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ワイン会@”はなう”

 

 

こんばんは。

 

 

猛暑続きです。(汗)

 

 

今日は夕方まで家でゴロゴロ過ごし、

夜は月イチ恒例の”はなう”さんでのワイン会に出かけました。

目の前の昭和の森公園では、花火が打ちあがりました。

 

・・・とは言え、遠目で花火を見つつも、

結局、美味しいワインと美味しいお料理と楽しいおしゃべりに夢中で、

花火をじっくり鑑賞するのを忘れていました。(苦笑)

 

 

 

 

 

今日のワインのラインナップ

 

 

(泡)『江戸風鈴』

 ジェイコブスクリーク(オーストラリア)

(シャルドネ、ピノノワール)

 

 

 

(白)『ガヴィ 2016』

 デュカ・ボルティーニ・ディ・モンテベッロ(ピエモンテ)

(コルテーゼ 100%)

 

 

 

左から

 

(赤)『グイダルベルト 2014』(『サッシカイア』セカンド)

 テヌータ サン グイド(トスカーナ)

(メルロー 60%、カベルネソーヴィニヨン 40%)

 

(赤)『レ・ディフェーゼ 2014』(『サッシカイア』サード)

 テヌータ サン グイド(トスカーナ)

(カベルネソーヴィニヨン 70%、サンジョヴェーゼ 30%) 

 

(赤)『サッシカイア 2013』

 テヌータ サン グイド(トスカーナ)

(カベルネソーヴィニヨン 85%、カベルネフラン 15%)

 

 

 

 

本日のお料理

 

 

『前菜森合せ』

・黄色のガスパチョ

・生ハムとマントヴァ産メロン

・トマト&茄子&真鯛のテリーヌ

・とうもろこしのムース

・カポナータ

 

 

 

 

『レンズ豆と栗のズッペッタ』

 

 

 

『ニョッキ 4種のチーズ(グラナダパダーノ・ゴルゴンゾーラ・タレッジョ・フォンティーナ)』

 

 

 

パスタは他4種類からチョイス

『リングイネ うにのトマトクリーム』

『イカスミのトンナレッリ マグロのカラスミとコラトゥーラ』

『ラザニア』

『リングイネ モンサンミッシェルムール貝』

 

 

 

『ぶどうの葉で包んだスズキのヴァポーレ サルサマントヴァーノ』

 

 

 

『桃とライムのセミフレッド』

 

 

 

 

はー、美味しくて楽しかったー♪

 

 

来月のギャラテン期間限定カレーランチは、

”はなう”のシェフ・小島祥さんによる『イカスミカレー』です。

今日、みんなで味見させていただきましたが、美味でした♪

どうぞお楽しみに!

 

 

 

 

おやすみなさい。

 

 

 

 

| 展覧会 | 22:11 |
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