ギャラリーテン Daily Alle Colle

gallery ten・店主のblog
<< 休日のいろいろ in お江戸 | main | 休日のいろいろ in 北陸 >>

休日のいろいろ in 千葉

 

 

 

こんばんは。

 

 

今日は気温がグングン上がって、

車の中は暑いくらいの陽気でした。

 

 

 

 

 

 

 

昨夜は、八街にある”季節料理 今ぜき”さんで、

筍懐石と日本酒の会を楽しみました。

 

 

今回の日本酒のテーマ。

昭和以前より造りつづけられている酒米を その生誕地の蔵が醸した

文字どおりの『地酒』八選。

 

 

 

『播州一献』純米大吟醸

 山田錦 35% 兵庫

 

『御前酒』純米生原酒

 雄町 65% 岡山

 

『幻舞』純米吟醸生原酒

 美山錦 49% 長野

 

『山間』純米吟醸生原酒

 五百万石 55% 新潟

 

『寶劔』純米吟醸生

 八反錦 55% 広島

 

『上亀元』純米吟醸生

 亀ノ尾 55% 山形

 

『陸奥八仙』純米吟醸生原酒

 華吹雪 55% 青森

 

『不老泉』純米大吟醸生原酒

 玉栄 50% 滋賀

 

 

御料理

 

一、先付

やりいか背黒塩辛

菜花とうふ

筍木ノ芽和え

筍姫皮きんぴら

筍根竜田揚

 

一、椀

さよりうしお

 

一、つくり

赤むつ

わらさ

白魚

 

一、煮物

若竹煮

 

一、焼物

さより風干

筍木ノ芽味噌田楽

 

一、揚物

さるえび椎茸揚げ

筍 よもぎ ふきのとう

 

一、口直し

菜花シャーベット

 

一、おしのぎ

猪田芹つくね焼

 

一、酢の物

きんちゃく蟹

 

一、蒸し物

花鯛若菜蒸し

 

一、食事

筍御飯

 

一、甘味

苺ようかん

 

 

 

昨日の昼、無性に焼肉が食べたくなり、

人生初の独り焼肉を経験しました。

一度できたから、今後もできそう。(苦笑)

 

 

 

 

 

今日は、月イチレッスン『Madame Noe』さんへ。

遅刻して行ったら、15分後くらいにできあがり、

早速いただきました。(苦笑)

 

 

キュートなヨーコさん♪

レッスンも受けずに食べに行くだけですみません。

 

 

 

Asian Cuisine 2019

 

『アボカドとマンゴーのシントー』

 

『スパイシーな牛肉のスープ』

 

『白身魚の蒸し物、スパイシーなライムソース』

 

『ジャスミンライス』

『蟹のタマリンドソース炒め』

 

『エスニック風味のババロア、フルーツ添え』

 

 

 

Noeさんが終わってから直帰。

5時からネイルの予約をしていたので、

4時半にアラームをセットし、3時間昼寝をする。

 

 

最近、ジムにもスイミングにも全く行けてない。(汗)

明らかにプヨプヨしてきているのを自覚。(汗)

美味しい予定は必ず遂行するが、

運動はおろそかになってしまう・・・。(汗)

 

 

 

 

おやすみなさい。

 

 

 

 

 

 

| 展覧会 | 22:44 |
コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://gallery-ten-blog.com/trackback/2330
トラックバック
home1.jpg

home2.jpg


facebook

instagram



    gallery ten 営業カレンダー
    営業時間 12:00〜17:00
  gallery ten 営業カレンダー
    ※カフェの営業は
      ギャラリー営業日と同じです。
    ※詳細は、HPでご確認ください。


SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
BLOG CALENDAR
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< July 2019 >>
ARCHIVES
RECENT COMMENT
  • 『motif』展 & 本日『薬膳料理教室の会』 & 明日『カラダで覚える英語の会』 & 昨日の”merle”『メンチカツランチ』 
    センニン (07/10)
  • 『motif』展 & 本日『kiredo kitchen』 & 明日『merleのメンチカツランチ・テイクアウト』
    センニン (07/08)
  • 『nostalgia』展 本日最終日! & 本日 小野高峰さん・桐谷増子さん 在廊!& ”merle"山中学シェフの『ビーフシチューランチ』 & 本日『カラダで覚える英語の会』 
    ten (06/16)
  • 『nostalgia』展 本日最終日! & 本日 小野高峰さん・桐谷増子さん 在廊!& ”merle"山中学シェフの『ビーフシチューランチ』 & 本日『カラダで覚える英語の会』 
    センニン (06/15)
  • 『nostalgia』展 小野高峰さんの春海バカラ & ”merle”山中学シェフの『ビーフシチューランチ』 & 明日『大人の書の会』 & 『房州うちわの会』のおしらせ
    ten (06/03)
  • 『nostalgia』展 小野高峰さんの春海バカラ & ”merle”山中学シェフの『ビーフシチューランチ』 & 明日『大人の書の会』 & 『房州うちわの会』のおしらせ
    センニン (06/03)
  • 内田鋼一さんの皿 & 癒しのマッサージ
    ten (09/29)
  • 内田鋼一さんの皿 & 癒しのマッサージ
    石野良和 (09/29)
  • 横道佑器さんと打ち合わせ@豊中 
    ten (09/11)
  • 横道佑器さんと打ち合わせ@豊中 
    小澤 早苗 (09/11)
モバイル
qrcode