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休日のいろいろ in 千葉

 

 

 

こんばんは。

 

 

今日は気温がグングン上がって、

車の中は暑いくらいの陽気でした。

 

 

 

 

 

 

 

昨夜は、八街にある”季節料理 今ぜき”さんで、

筍懐石と日本酒の会を楽しみました。

 

 

今回の日本酒のテーマ。

昭和以前より造りつづけられている酒米を その生誕地の蔵が醸した

文字どおりの『地酒』八選。

 

 

 

『播州一献』純米大吟醸

 山田錦 35% 兵庫

 

『御前酒』純米生原酒

 雄町 65% 岡山

 

『幻舞』純米吟醸生原酒

 美山錦 49% 長野

 

『山間』純米吟醸生原酒

 五百万石 55% 新潟

 

『寶劔』純米吟醸生

 八反錦 55% 広島

 

『上亀元』純米吟醸生

 亀ノ尾 55% 山形

 

『陸奥八仙』純米吟醸生原酒

 華吹雪 55% 青森

 

『不老泉』純米大吟醸生原酒

 玉栄 50% 滋賀

 

 

御料理

 

一、先付

やりいか背黒塩辛

菜花とうふ

筍木ノ芽和え

筍姫皮きんぴら

筍根竜田揚

 

一、椀

さよりうしお

 

一、つくり

赤むつ

わらさ

白魚

 

一、煮物

若竹煮

 

一、焼物

さより風干

筍木ノ芽味噌田楽

 

一、揚物

さるえび椎茸揚げ

筍 よもぎ ふきのとう

 

一、口直し

菜花シャーベット

 

一、おしのぎ

猪田芹つくね焼

 

一、酢の物

きんちゃく蟹

 

一、蒸し物

花鯛若菜蒸し

 

一、食事

筍御飯

 

一、甘味

苺ようかん

 

 

 

昨日の昼、無性に焼肉が食べたくなり、

人生初の独り焼肉を経験しました。

一度できたから、今後もできそう。(苦笑)

 

 

 

 

 

今日は、月イチレッスン『Madame Noe』さんへ。

遅刻して行ったら、15分後くらいにできあがり、

早速いただきました。(苦笑)

 

 

キュートなヨーコさん♪

レッスンも受けずに食べに行くだけですみません。

 

 

 

Asian Cuisine 2019

 

『アボカドとマンゴーのシントー』

 

『スパイシーな牛肉のスープ』

 

『白身魚の蒸し物、スパイシーなライムソース』

 

『ジャスミンライス』

『蟹のタマリンドソース炒め』

 

『エスニック風味のババロア、フルーツ添え』

 

 

 

Noeさんが終わってから直帰。

5時からネイルの予約をしていたので、

4時半にアラームをセットし、3時間昼寝をする。

 

 

最近、ジムにもスイミングにも全く行けてない。(汗)

明らかにプヨプヨしてきているのを自覚。(汗)

美味しい予定は必ず遂行するが、

運動はおろそかになってしまう・・・。(汗)

 

 

 

 

おやすみなさい。

 

 

 

 

 

 

| 展覧会 | 22:44 |
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