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『ワインの会』報告

 

こんばんは。

 

 

今宵は、ワイン会で楽しいひと時を過ごしました。

”ホキ美術館”併設のイタリアンレストラン”はなう”さんによる、

月イチのワイン会@ギャラテン。

 

 

 

会の前の仕込み。

はなうのみなさん、テキパキと会のお料理の準備がなされています。

 

 

 

 

 

テンのカフェの二つのテーブルにもう一つテーブルを足して、

定員max16名が着席。

 

 

 

年末ということで、

はなうさんの大盤振る舞い!

豪華ラインナップです。

 

 

 

”カリフォルニアのロマネ・コンティ”と呼ばれる”カレラ”。

チョー高級の赤をいただく♪

 

 

 

(白)『カレラ シャルドネ 2015』

カレラ(カリフォルニア州・セントラルコースト)

(シャルドネ 100%)

”カリフォルニアのモンラッシェ”と称される。

 

 

 

(赤)『メナージュ・ア・トロワ 2017』

フォリ・ア・ドゥ―(カリフォルニア州・ナパ)

(ピノノワール 100%)

 

 

 

(赤)『ヴォーヌ ロマネ オー・レア 2013』

エ・アルロー(ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ)

(ピノノワール 100%)

 

 

 

(赤)『カレラ ジェンセン 2009』

カレラ(カリフォルニア州・セントラルコースト)

(ピノノワール 100%)

”カリフォルニアのロマネ・コンティ”と称される!

 

 

 

(赤)『シャトー マルソー 2013』

シャトー マルソー(仏・ボルドー)

(メルロー 100%)

 

 

 

お料理

 

冷前菜盛合せ

『蕎麦粉のガレット』

『サーモンのコンフィ』

『マッシュルームのミルフィーユ』

『ポークリエット』

 

温前菜

『広島産カキと野生種エノキ・ほうれん草のグラタン』

 

『パッパルデッレ 牛スネ肉の赤ワイン煮込み』

 

『カントゥッチ』(右)

 

 

小島さん、プレートに何かを書いている・・・

 

 

今日はMさんのお誕生日でした〜♪

 

 

 

 

 

 

 

あっという間の楽しい時間。

ほろ酔い気分で家路につく。

 

 

 

次回のワイン会は、1月25日(土)を予定しています。

参加ご希望の方はお早めにご予約くださいね。

 

 

 

 

おやすみなさい。

 

 

 

 

| 展覧会 | 23:07 |
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