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小高善和さんのバブーシュ & ”はなう”小島祥シェフの『スペシャルランチ』 & 明日・明後日 臨時休業!

 

 

こんにちは。

 

 

 

まずは、今月の営業内容が臨時で変更しておりますので、

確認のため、冒頭でおしらせいたします。

 

 

3日(金) 『楽々日本史の会』中止

4日(土) 臨時休業

4日(土) 『大人の書の会』中止

4日(土) 『小島祥シェフのスペシャルランチ』中止

5日(日) 臨時休業

5日(日) 『kiredo kitchen』中止

7日(火) 『大人の書の会』中止

8日(水) 『薬膳料理教室の会』中止

9日(木) 『おむすびランチ・テイクアウト』中止

10日(金) 『カラダで覚える英語の会』中止

11日(土) 臨時休業

11日(土) 『おばんざいランチ』中止

12日(日) 臨時休業

8日(水)〜10日(金)・13日(月)〜14日(火) ギャラリーのみ営業(カフェ休業)

24日(金) 『イタリア料理教室』中止

 

なお、消毒、手洗い、換気に気を付け、

コロナウィルスの感染予防に努めております。

ご無理のないよう、ご来店いただければ幸いです。

 

また、ご来店になれないみなさまに、

できるかぎり作品をご紹介し、通信販売も行います。

明日と明後日は臨時休業で時間の余裕があるので

なるべくたくさんの作品をご紹介したいと思っています。

お気軽にお問い合わせくださいませ。

 

 

 

 

 

 

スキっと晴れた空。

気温上昇中にて、車中冷房して出勤してきました(汗)。

 

 

世の中がコロナ一色で疲弊しつつある中でも、

植物はちゃんと時季になると生き生きと花を咲かせる。

私の大好きなジューンベリーの白い花が咲き始めてきました。

自然界の美しいものからは本当にパワーをいただきます。

 

 

 

 

 

今月の新企画『beside me』展、3日め。

 

いつも身近に寄り添って心身を癒してくれる・・・。

家族や友人もそうですが、

そんな器や靴がココにあります。

 

 

 

坂井千尋さん

 

東京日野市で作陶する坂井千尋さん。

モノクロの切り絵のようなシンプルな輪郭がなんともモダン。

器に描かれた思わず頬ずりしたくなるほど愛着のある動物たちに癒されます。

 

千尋さんの作品は一見で彼女のものだとわかりますが、

年々バリエーションが増えてきています。

いつものようにモノクロの器を作っていても、どんなサイズのものが使いやすいのか?と、

定番の器を新たに作ってみたり、

うつわの強度を出すにはどうしたらよいのか?と、材料の配合を変えてみたり、

絵柄はどんなふうに増やしていこうか?と、モチーフを探したり、

・・・・・日々、なにかしら考えており、満足のいくものを作るために工夫や試行を大切にし作陶していると言います。

今後、違う柄を気に入ってもらえた時、少しずつ器を買い足せるように同じサイズの器を作り続けています。

遊び心を忘れず、変化と不変を上手くバランスをとって制作すること、

絵で仕事の幅を広げていくことをめざします。

 

千尋さんの8歳と5歳の二人のお子さんは、陶芸をしたいとよく仕事場にくるらしく、

下の娘さんは陶芸家になりたいと。

積極的に陶芸をさせたいとは思わないまでも、母の姿を見て興味を持ってくれることがうれしいのだそう。

千尋さんの温かな人となりが表れた作品は、それに寄り添うことで、こちらもほっこりできるという存在になるのです。

 

作家在廊日:1日(水)(15時まで)

 

 

 

小高善和さん

 

tenでは毎春恒例の小高善和さんの企画展。

きちんと統計を取っているわけではありませんが、小高靴を買っていただく方の約7割はリピーターです。

このことが何を意味するか?

「良いものだからまた買う」のだと考えます。

”良い靴”とは何か?

デザイン、履き心地、耐久性、・・・・・はもちろんのこと、でもそれだけでもない気がします。

メーカーやブランドの靴でステキなものはたくさんありますが、

足に合わないまま履いていることはありませんか。

 

小高靴は、木型づくりからのフルオーダー、

展示サンプルと同じデザインでサイズ調整と革の色が選べるセミオーダー、

サイズと色が合えば持ち帰ることができる既成靴の3種。

たいていの場合、会期中は毎日小高さんがお客様の対応をし、細かい調整、ご希望を伺います。

自分の足に寄り添う靴は、これほどまでにきもちのよいものかを実感します。

その身体の一部になったかのような自然な一体感は、そのうち愛着と化し、離れられない存在となります。

外反母趾など足にトラブルを持つ人は特に、足をしっかりホールドし整えることが肝心だそう。

靴をきちんと選ぶことが健康にもつながってきます。

底がすり減ったり、履き口が緩くなってきたり、何か不具合が出てきた際には、小高さんがメンテナンス。

そしてまた、ずっとずっと使い続けていけるなんてうれしいことですよね。

 

作家在廊日:全日(ただし、日によっては遅刻早退がありますが、ブログでおしらせいたします)

 

 

 

本日、小高さんは時間通り在廊されます。

足や靴のお悩みに丁寧に対応いたします。

ぜひご相談くださいね。

 

 

 

今日は、小高さんのバブーシュをご紹介いたします。

小高さんの靴作品は、いろいろありますが、

最もカジュアルで親しみやすいのがこのバブーシュ。

 

バブーシュは、モロッコの伝統的な革のスリッパのようなもの。

かかとを踏んで履きます。

小高さんのバブーシュは、つくりがしっかりしていて

部屋履きのスリッパというよりは、外でガンガン履くスリッポンというイメージです。

 

・・・すみません。

ここまで書きましたが、タイムオーバー(汗)。

明日のブログでお伝えいたします。

 

 

 

 

 

 

 

4月1日(水)・2日(木)・3日(金)・6日(月)・7日(火) 

  

『”はなう”がテンにやってくる!』スペシャルランチ

 

”ホキ美術館”併設のイタリアンレストラン”はなう”のシェフ・小島祥さんによるスペシャルランチ。

 

テンのキッチンにて小島シェフが美味しいお料理を作ってくださいます。

ぜひお召し上がりくださいませ。

 

12:00〜、13:30〜 各時間帯
ご予約をいただいた方優先でお席を確保できますので、お決まりの方はご連絡をください。

また、後半の時間帯のお客様が多い場合、前半のお客様に13:30でお席を譲っていただくことがありますのでご了承願います。

新型コロナウィルスの予防のため、なるべく座席を離すことを考慮したいと思います。

よって、同時にお席へご案内する人数を調整させていただくことがあることもご了承願います。

 

 

 

 

ランチセット

 

・前菜4種の盛り合わせ

『春野菜のバーニャカウダ』

『スピアナータ』

『ンドゥイヤと豚肉のパテ』

『イワシのマリネ』

 

(器:中田篤さん、熊本充子さん)

 

(器:安藤雅信さん、さん)

 

 

今ランチ複数回めの方の前菜

 

(器:下和弘さん)

 

 

・スープ

『ガルムージャ』

 

(器:赤嶺学さん)

 

 

今ランチ複数回めの方のスープ

『チュッピン』

 

(器:キダサトコさん)

 

 

・パスタ

『ビゴリ イン カッソピーパ』

ムール貝、マテ貝、アサリ、イカの旨みが凝縮。

 

 

パスタづくり。

大がかりなパスタ機登場。

『ビゴリ』というパスタ。

圧力をかけて押し出された麺は、ザラザラとした肌。

ソースによく絡みます。

 

 

ハンドルを緩めて倒し、筒の部分にパスタの生地を詰める

 

筒の底にパスタが通る穴の開いたパーツが

 

ググっと力いっぱいハンドルを回す

 

底の穴から麺状になったパスタが出てくる

 

表面がザラザラ

 

 

(器:坂井千尋さん)

 

(器:中田篤さん)

 

(器:佐藤尚理さん)

 

 

今ランチ複数回目の方のパスタ

『ビゴリ イン サルサ』

全粒粉のビゴリに合う最も典型的な玉ねぎとアンチョビのソース

 

(器:田辺京子さん)

 

 

・ドルチェ

『マンゴーとパッションフルーツのテリーヌ バジルのグラニータ添え』

 

小島シェフが、今展の小高さんのバブーシュの色のコンビからイメージしたスペシャルドルチェです。

 

(器:サブロウさん)

 

(器:桑田智香子さん)

 

 

・コーヒー等

 

『梅湯、コーヒー』

 

(器:坂井千尋さん、高橋朋子さん)

 

 

2,500yen

 

 

 

小島シェフのオリジナルスウィーツ

 

 

『ロールケーキ』

今展の千尋さんの作品からイメージ。

モノクロ、そしてツバメ。

竹炭入りのスポンジで棒状に型抜きしたツバメをクリームの中に巻き込み

金太郎飴のようにカットしたもの。

 

 

(器:坂井千尋さん)

 

 

『シブースト』

 

 

(器:坂井千尋さん)

 

 

『甘夏のパンナコッタ』

 

(器:竹内陽子さん)

 

 

 

 

 

明日と明後日は臨時休業させていただきます。

 

 

 

早く平穏な日々が来ることを祈りつつ、

今日も佳き一日が送れますように・・・。

 

 

 

 

ではでは。

 

 

 

 

 

| 展覧会 | 11:45 |
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