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新企画『線』展 5日め & さとうしのぶさんの銅版画 & 本日 熊本充子さん在廊! & ”ikeda-ya”の『ポークと栗の秋カレー』 & 10日の『おむすびランチ・テイクアウト』

 

 

こんにちは。

 

 

 

雲ひとつない真っ青な空。

今日も気持ちの良い一日になりそうですね。

 

 

 

 

 

 

 

今月の新企画・『』展、5日め。

 

勢いのある線、優しい線、のびやかな線、・・・。

今展は、美しく楽しい線が魅力のお三人の作品をご紹介します。

版画の線、ワイヤーの線、磁器に描かれる象嵌の線、

三人三様の線の表現をご高覧ください。

 

 

さとうしのぶさん。

千葉で銅版画などを制作されています。

どこか子どもの描いたような迷いのない自由な線にホッとします。

いたってシンプルな線も、しのぶさん独特の色遣いや構図で味わい深い作品に。

平面作品が飛び出してきそうな想像力を膨らませる作品の数々。

12日(日)、13日(月)、19日(日)在廊予定。

 

 

関昌生さん。

福岡で”四月の魚”というお店で、古道具や福岡の現代作家の作品を展開されています。

店のカウンターで黙々とペンチを片手にワイヤーでオブジェなどを制作。

ピシっとした直線、軽やかな曲線、

関さんの手にかかれば、一本のワイヤーがシンプルでモダンなオブジェに早変わり。

テンでは何度も企画展でお世話になっていますが、

定番の作品に加えて、新作もたくさん登場。

細〜いワイヤーの線がおもしろい立体になっていく。

飾るだけではなく、使えるものもあります。

 

 

熊本充子さん。

愛知で磁器を制作されています。

白くてきめの細かい肌の上に、シャープな青い線で描かれた絵は、

ショベルカー、飛行機、カメラ、タイプライター、電信柱、・・・など、

リアルな描写にグっとハートをつかまれます。

筆で描くのではなく、素地に先の尖ったニードルで溝を彫り、

そこに呉須(顔料)を入れる”線象嵌(ぞうがん)”という技法で描かれています。

また、器の表と裏に関連ある絵があったり、

皿とカップの絵が繋がっていたり、遊び心もたくさん。

 

 

本日、熊本充子さんが在廊されます!

ぜひ会いにいらしてくださいね。

 

 

今日は、さとうしのぶさんの銅版画をご紹介します。

先日もご紹介しましたが、今日は和紙に銅版画を施したシートをアクリル板で装した作品。

シートが少し壁から浮いたように見え、こういうのもステキです。

しのぶさんの繊細かつ大胆な線の表現をシートごとダイレクトに味わえるような作品です。

 

 

 

アクリルが光に反射してうまく写真におさまりません。

ぜひ肉眼でご覧くださいね。

 

 

 

 

 

『こがらし』

18500yen

 

『窓』

18500yen

 

『秋雨』

18500yen

 

 

 

 

 

そして、今月の期間限定カレーランチは、

『豚肉と栗の秋カレー』です。

 

フレンチレストラン”L'heure Bleue ikeda-ya”のシェフ・池田武士さんによるスペシャルカレー。

欧風カレーをベースに

ポークと栗のまろやかさとコクで秋らしいカレーに。

ヨーロッパの高級銘柄豚が、自然放牧とドングリなどの木の実を食べていることは有名な話。

栗もまた木の実。豚肉との相性が悪いはずがありません。

さらに、ローストしたアーモンドなどの木の実の香ばしさと食感をトッピング。

付け合わせは、ikeda-yaでもおなじみの『きのこのマリネ』

普段、お店のメニューにはないikeda-yaのレアなカレーをお楽しみください。

 

ラストオーダー:4時 (ただし、品切れ次第終了します)
1000円

 

 

 

 

 

 

さてさて・・・

『おむすびランチ・おむすびテイクアウト』

 

先月もご好評いただいた”おむすび茶屋 さつき”さんがまたまた登場!

 

10日(金)、

治子さんのおむすびをランチ@カフェで、

テイクアウトで ご提供いたします。

なお、いずれもご予約をいただいた方に優先して提供。

(当日の飛び込みだと食材不足でお断りすることもありますので、ご予約を!)

本日より9日15時まで、ご予約を承ります。

 

 

宮下治子さんは、千葉県香取郡神崎にある酒蔵”寺田本家”に勤めながら地域の生産者さんたちと知り合っていきました。

2年前に独立し”さつき”を立ち上げました。

食をとおしての人生体験や様々な人々との出会いを通じて、

そして、田畑(大地)に触れ、料理は命そのものであり、

食べることの喜びと、食の産み出す無限の力を表現・追求していきたい。

そんな治子さんは、小さなキッチンカーでおむすびの出張販売、

旬の料理教室を営むようになりました。

 

治子さんのおむすびは、

太陽・大地・海の恵みが、お米一粒一粒で結ばれ、まさに命のご馳走。

生産者さんたちが丹精込めて作った魚やおかかや手作りの具、

白米や玄米、お好みに応じてホッコリ結びます。

 

米:藤崎農場の無農薬玄米、こうざき自然塾の減農薬白米。

塩:自然海塩

海苔:有明産

味噌:こうざき自然塾の熟成発芽玄米麹味噌

酒粕:寺田本家の熟成酒粕

椎茸:西伊豆産の干し椎茸

昆布:こんぶ土居の真昆布

鰹節:タイコウの一本釣り鰹節

他具材:全て国内産、添加物を使わず手間ひまかけて作っています。

 

 

カフェでのランチは、

お好みのおむすび、漬物、吸物のセットで、おむすび代金+300yen

12:00〜、13:30〜で、定員が各10〜15名でご案内。

 

テイクアウトは、

お好みのおむすびをパックします。

テイクアウトのお受け取りは当日16:30まで。

 

予約方法は、以下の(白米 or 玄米)×具材の組み合わせ、

各々の個数をお選びください。

 

A:白米

B:玄米(プラス50yen)

 

a:鯖香熟漬→350yen(玄米+50yen)

      越田商店の40年熟成漬汁に漬けた鯖は臭みがなく豊かな風味。さつき一番人気。

b:鶏ごぼう→350yen(玄米+50yen)

  ゴボウの美味しい季節。塩麹で下味をつけ、味醂と醤油で炊きあげます。

c:梅とごま塩→300yen(玄米+50yen)

  お日様を一杯浴びた後、樽の中でゆっくりと熟成された昔ながらの梅干しです。

d:ピリ辛ネギ味噌→300yen(玄米+50yen)

  ピリっと辛口、ネギと味噌の旨みとコクが合います。

 

ちなみに、ランチセットでは・・・

●汁物:旬菜のお味噌汁

  熟成発芽玄米麹味噌の熟成ならではの豊かな味わいを旬菜とともに。

●漬物:糠漬け

  100年以上続く元気な優しい味わいの我が家の糠床をお楽しみください。

 

 

予約例

カフェで食事(12:00〜)→ B×a×1個、B×d×1個

テイクアウト→ A×a×2個、B×c×1個、B×d×3個、・・・。受取予定時間も。

 

メールにてご連絡ください。

なお、必ず確認のメールを返信します。

返信がない場合は、再度メールかお電話をいただけますようお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

お天気バツグン♪

ぜひご来店くださいませ〜!

 

 

 

ではでは。

 

 

 

 

 

 

 

 

| 展覧会 | 11:38 |

新企画『線』展 4日め & 熊本充子さんの絵柄 & ”ikeda-ya”の『ポークと栗の秋カレー』 & 本日『大人の書の会』

 

 

こんにちは。

 

 

気持ちの良い秋晴れの一日になりそうですね。

 

 

 

 

 

 

 

今月の新企画・『』展、4日め。

 

勢いのある線、優しい線、のびやかな線、・・・。

今展は、美しく楽しい線が魅力のお三人の作品をご紹介します。

版画の線、ワイヤーの線、磁器に描かれる象嵌の線、

三人三様の線の表現をご高覧ください。

 

 

さとうしのぶさん。

千葉で銅版画などを制作されています。

どこか子どもの描いたような迷いのない自由な線にホッとします。

いたってシンプルな線も、しのぶさん独特の色遣いや構図で味わい深い作品に。

平面作品が飛び出してきそうな想像力を膨らませる作品の数々。

12日(日)、13日(月)、19日(日)在廊予定。

 

 

関昌生さん。

福岡で”四月の魚”というお店で、古道具や福岡の現代作家の作品を展開されています。

店のカウンターで黙々とペンチを片手にワイヤーでオブジェなどを制作。

ピシっとした直線、軽やかな曲線、

関さんの手にかかれば、一本のワイヤーがシンプルでモダンなオブジェに早変わり。

テンでは何度も企画展でお世話になっていますが、

定番の作品に加えて、新作もたくさん登場。

細〜いワイヤーの線がおもしろい立体になっていく。

飾るだけではなく、使えるものもあります。

 

 

熊本充子さん。

愛知で磁器を制作されています。

白くてきめの細かい肌の上に、シャープな青い線で描かれた絵は、

ショベルカー、飛行機、カメラ、タイプライター、電信柱、・・・など、

リアルな描写にグっとハートをつかまれます。

筆で描くのではなく、素地に先の尖ったニードルで溝を彫り、

そこに呉須(顔料)を入れる”線象嵌(ぞうがん)”という技法で描かれています。

また、器の表と裏に関連ある絵があったり、

皿とカップの絵が繋がっていたり、遊び心もたくさん。

5日(日)在廊予定。

 

 

 

今日は熊本充子さんの磁器作品、いろいろなアイテムがある中で、

まずは線象嵌で描かれたモチーフのバリエーションをご紹介します。

オトコマエな絵が私の好きのツボなのです♡

充子さんの絵のファンの方も多いのではないでしょうか。

また、表の絵と関連のある絵が裏側に♪

ぜひ裏返してもお楽しみくださいね。

 

たとえば、トランペットの絵の皿の裏側は・・・

楽譜だったりします♪

 

 

明日は充子さん在廊予定です!

こんなオトコマエな絵をいったいどんな女性が描いているのか、

ぜひお確かめにいらしてくださいね♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、今月の期間限定カレーランチは、

『豚肉と栗の秋カレー』です。

 

フレンチレストラン”L'heure Bleue ikeda-ya”のシェフ・池田武士さんによるスペシャルカレー。

欧風カレーをベースに

ポークと栗のまろやかさとコクで秋らしいカレーに。

ヨーロッパの高級銘柄豚が、自然放牧とドングリなどの木の実を食べていることは有名な話。

栗もまた木の実。豚肉との相性が悪いはずがありません。

さらに、ローストしたアーモンドなどの木の実の香ばしさと食感をトッピング。

付け合わせは、ikeda-yaでもおなじみの『きのこのマリネ』

普段、お店のメニューにはないikeda-yaのレアなカレーをお楽しみください。

 

ラストオーダー:4時 (ただし、品切れ次第終了します)
1000円

 

 

 

 

 

 

 

ただいま、月イチカルチャー『大人の書の会』の最中です。

いつもながら、講師・西尾修一さんによる楽しい書のお話から

大人の品格を漂わせる文字の書き方を教えていただきます。

 

 

 

今日からひらがなのレッスンが始まりました。

母字を知ることで、かなの形を意識します。

 

 

 

 

 

 

 

みなさまのご来店をお待ちしております!

 

 

楽しい休日の午後をお過ごしくださいませ。

 

 

 

ではでは。

 

 

 

 

 

 

 

 

| 展覧会 | 11:09 |

HAPPY WEDDING!!!

 

 

こんばんは。

 

 

本日2回めのブログ更新です。

 

 

 

午後1時過ぎ、車に乗り込み、新浦安にある”オリエンタルホテル”へ。

今日はテンスタッフR2ことレオナさんの結婚式♡

 

ずっとずーっとオトコっ気のなかったレオナさん、

ちょうど一年ほど前から急にキレイになりました。

そう、今日、夫になったタカフミさんとのお付き合いが始まったのでした。

そして、このハレの日を迎えました♪

 

タカフミさんには何度か会ったことがありましたが、

イケメン×爽やか×紳士×優しい×社交的×誠実×・・・・・。

レオナさんに「待ってたらいい人が現れるもんやねぇ」と言ったら、

ゲンキに「はいっ!」という返事♪

 

レオナさんの人となりは、彼女を知る人なら誰もが太鼓判を押すでしょう。

かわいらしい×仕事がデキる×気遣いができる×賢い×きちんとしている×・・・・・。

タカフミさんこそ、レオナさんを嫁にしたことが大ラッキー!!!

 

まぁ、この二人は出会うべくして出会ったのでしょう♡

 

 

 

ホテル内のチャペルで挙式スタート。

ドアがバタンと開いた瞬間、半泣きになる(私が)。

終始笑顔の幸せオーラいっぱいのキレイなレオナさん。

 

 

 

 

 

 

姪っ子のHちゃんとFちゃんもリングを運ぶという大役を担いました。

 

 

4時、披露宴スタート。

なんと主賓テーブルに着席。

新郎新婦の真ん前。

同テーブルには、

タカフミさんの職場の上司の方、

シンパカフェ”ご夫妻、

レオナさんのお母様とお仕事のパートナー”海岸屋ふー”の田中さん。

 

この笑顔にヤラれる。(涙)

レオナさんと眼を合わせると泣きそうになるので、

なるべく眼をそらせることにした。(苦笑)

隣の田中さんと「はー、グッときますねー」の連続。(涙)

 

 

 

堂々とした新郎の挨拶。

お似合いの二人だ♡

 

 

 

 

キツキツのスカートを気にしながらお料理をいただく。(汗)

 

 

 

ケーキカット。

サイコーの笑顔!

 

 

 

二人を大切に育ててこられたお母様から養い収め(?)の”ラストバイト”

 

 

 

 

次に、これから一緒に食べていく”ファーストバイト”

 

 

 

タカフミさんにデッカく!

 

 

 

 

 

 

 

 

レオナさんのお色直しに退場する時のエスコートはお姉さんのYさん。

 

 

 

 

いっぱいの笑顔!

 

 

 

レオナさんのお友達のディズニーダンス♪

 

 

 

レオナさんからご両親とお姉さんにメッセージ。

レオナさんもタカフミさんも、

たくさんの愛情が注がれて育ってきたのですね。

 

 

 

とても心温まる笑顔にあふれた披露宴でした。

この二人を見ていると、今後の幸せは保証されたように感じました。

 

 

そして・・・。

今回の二人のウェディングには、テンでもお世話になっている方々が関わっています。

 

ドレスの下で見えませんが、

靴 by 小高善和さん

 

ヘア飾りとイアリング by 高橋朋子さん

 

リングピロー by 久世礼さん

 

ブーケ by フルリールさん

 

お見送りギフトのクッキー by 近田美穂さん

 

 

レオナさん、タカフミさん、

ホントにおめでとう!!!

新しい楽しい人生を築いてくださいね。

お幸せに!!!

 

 

 

 

おやすみなさい。

 

 

 

 

 

| 展覧会 | 23:28 |

新企画『線』展 3日め & 関昌生さんのワイヤーモビール & 期間限定”ikeda-ya”の『ポークと栗の秋カレー』 & 明日『大人の書の会』 & 本日・・・

 

 

こんにちは。

 

 

文化の日。

爽やかな一日になりそうですね。

 

 

 

庭のツワブキの花が咲いていました。

 

 

 

 

 

 

今月の新企画・『』展、3日め。

 

勢いのある線、優しい線、のびやかな線、・・・。

今展は、美しく楽しい線が魅力のお三人の作品をご紹介します。

版画の線、ワイヤーの線、磁器に描かれる象嵌の線、

三人三様の線の表現をご高覧ください。

 

 

さとうしのぶさん。

千葉で銅版画などを制作されています。

どこか子どもの描いたような迷いのない自由な線にホッとします。

いたってシンプルな線も、しのぶさん独特の色遣いや構図で味わい深い作品に。

平面作品が飛び出してきそうな想像力を膨らませる作品の数々。

12日(日)、13日(月)、19日(日)在廊予定。

 

 

関昌生さん。

福岡で”四月の魚”というお店で、古道具や福岡の現代作家の作品を展開されています。

店のカウンターで黙々とペンチを片手にワイヤーでオブジェなどを制作。

ピシっとした直線、軽やかな曲線、

関さんの手にかかれば、一本のワイヤーがシンプルでモダンなオブジェに早変わり。

テンでは何度も企画展でお世話になっていますが、

定番の作品に加えて、新作もたくさん登場。

細〜いワイヤーの線がおもしろい立体になっていく。

飾るだけではなく、使えるものもあります。

 

 

熊本充子さん。

愛知で磁器を制作されています。

白くてきめの細かい肌の上に、シャープな青い線で描かれた絵は、

ショベルカー、飛行機、カメラ、タイプライター、電信柱、・・・など、

リアルな描写にグっとハートをつかまれます。

筆で描くのではなく、素地に先の尖ったニードルで溝を彫り、

そこに呉須(顔料)を入れる”線象嵌(ぞうがん)”という技法で描かれています。

また、器の表と裏に関連ある絵があったり、

皿とカップの絵が繋がっていたり、遊び心もたくさん。

5日(日)在廊予定。

 

 

 

今日は関昌生さんのワイヤーのモビールをご紹介します。

今回、豊富なバリエーションのモビールが届いています。

線が重なって面になり、それが繊細な線で吊るされています。

天井にひとつ吊るすのもよいですが、

いくつかグループで吊るすのもステキです。

壁に絵を掛け、天井にモビールを吊るすと、

その空間が急に生き生きとしてきます。

関さんの作品は、すっきりと控えめに凛と佇んでいるのもよいです。

2740〜8640yen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

また、今月の期間限定カレーランチは、

『豚肉と栗の秋カレー』です。

 

フレンチレストラン”L'heure Bleue ikeda-ya”のシェフ・池田武士さんによるスペシャルカレー。

欧風カレーをベースに

ポークと栗のまろやかさとコクで秋らしいカレーに。

ヨーロッパの高級銘柄豚が、自然放牧とドングリなどの木の実を食べていることは有名な話。

栗もまた木の実。豚肉との相性が悪いはずがありません。

さらに、ローストしたアーモンドなどの木の実の香ばしさと食感をトッピング。

付け合わせは、ikeda-yaでもおなじみの『きのこのマリネ』

普段、お店のメニューにはないikeda-yaのレアなカレーをお楽しみください。

 

ラストオーダー:4時 (ただし、品切れ次第終了します)
1000円

 

 

 

 

 

 

 

さて、明日は月イチカルチャー『大人の書の会』です。


小筆で書く日常の書を習う講座。
きれいなだけではない、人柄を感じさせる、品のよさを感じさせる、
そんな“大人の字”を学びましょう。

ご希望の方はメールでご連絡願います。

本日、オモダが留守のため、お電話ではなくメールでお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

昨日のブログでもお伝えしましたが・・・。

本日、ウチの可愛いスタッフR2のめでたい結婚式で、

オモダは会場に行くため、午後1時以降、留守をします。

営業はスタッフHとスタッフMがシカと務めます。

わたくし、ただいま、姿勢を正さなければスカートがはちきれる状態で、

ぎこちない動きになっております。(汗)

 

また、ご不便をおかけしますが、

本日は、クレジットカードでのお支払いを承ることができません。

ご了承くださいませ。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

楽しい3連休をお過ごしくださいませ。

 

 

 

ではでは。

 

 

 

 

 

 

| 展覧会 | 11:28 |

新企画『線』展 2日め & さとうしのぶさんの銅版画 & 期間限定”ikeda-ya”の『ポークと栗の秋カレー』 & 本日『楽々日本史の会』 & 明日・・・

 

 

こんにちは。

 

 

昨日、今日とポカポカ陽気です。

 

 

 

庭のカシワバアジサイの葉がすっかり紅葉しました。

 

 

 

 

 

今月の新企画・『』展、2日め。

 

勢いのある線、優しい線、のびやかな線、・・・。

今展は、美しく楽しい線が魅力のお三人の作品をご紹介します。

版画の線、ワイヤーの線、磁器に描かれる象嵌の線、

三人三様の線の表現をご高覧ください。

 

 

さとうしのぶさん。

千葉で銅版画などを制作されています。

どこか子どもの描いたような迷いのない自由な線にホッとします。

いたってシンプルな線も、しのぶさん独特の色遣いや構図で味わい深い作品に。

平面作品が飛び出してきそうな想像力を膨らませる作品の数々。

12日(日)、13日(月)、19日(日)在廊予定。

 

 

関昌生さん。

福岡で”四月の魚”というお店で、古道具や福岡の現代作家の作品を展開されています。

店のカウンターで黙々とペンチを片手にワイヤーでオブジェなどを制作。

ピシっとした直線、軽やかな曲線、

関さんの手にかかれば、一本のワイヤーがシンプルでモダンなオブジェに早変わり。

テンでは何度も企画展でお世話になっていますが、

定番の作品に加えて、新作もたくさん登場。

細〜いワイヤーの線がおもしろい立体になっていく。

飾るだけではなく、使えるものもあります。

 

 

熊本充子さん。

愛知で磁器を制作されています。

白くてきめの細かい肌の上に、シャープな青い線で描かれた絵は、

ショベルカー、飛行機、カメラ、タイプライター、電信柱、・・・など、

リアルな描写にグっとハートをつかまれます。

筆で描くのではなく、素地に先の尖ったニードルで溝を彫り、

そこに呉須(顔料)を入れる”線象嵌(ぞうがん)”という技法で描かれています。

また、器の表と裏に関連ある絵があったり、

皿とカップの絵が繋がっていたり、遊び心もたくさん。

5日(日)在廊予定。

 

 

 

 

 

今日はさとうしのぶさんの銅版画作品をご紹介します。

しのぶさんは銅版画を主に制作されていますが、今回は木版画、陶板、布の作品を30点余りご出展。

 

 

 

伸びやかで自由な線や色遣い、マティエールを、

間近でご覧ください。

 

 

 

 

 

フレームのガラス面が反射してうまく写真が撮れません。

ぜひ実物を肉眼でご覧くださいね。

 

『飛べ』

20000yen

 

『飛んだ』

35000yen

 

『彼方へ』

9000yen

 

『長い旅路』

23000yen

 

『奇跡』

20000yen

 

『蝶の軌跡』

19000yen

 

『考える人』

8000yen

 

『東風』

23000yen

 

 

 

 

 

また、今月の期間限定カレーランチは、

『豚肉と栗の秋カレー』です。

 

フレンチレストラン”L'heure Bleue ikeda-ya”のシェフ・池田武士さんによるスペシャルカレー。

欧風カレーをベースに

ポークと栗のまろやかさとコクで秋らしいカレーに。

ヨーロッパの高級銘柄豚が、自然放牧とドングリなどの木の実を食べていることは有名な話。

栗もまた木の実。豚肉との相性が悪いはずがありません。

さらに、ローストしたアーモンドなどの木の実の香ばしさと食感をトッピング。

付け合わせは、ikeda-yaでもおなじみの『きのこのマリネ』

普段、お店のメニューにはないikeda-yaのレアなカレーをお楽しみください。

 

ラストオーダー:4時 (ただし、品切れ次第終了します)
1000円

 

 

 

 

 

 

 

ただいま、月イチカルチャー『楽々日本史の会』の真っ最中です。

 

大人の教養として、もう一度日本史を学んでみませんか。
今と未来を意識した日本史の講義。

今回のテーマは、

”徳川幕府の滅亡”

大政奉還から王政復古へ。

 

メンバーのみなさんは、プライベートでも仲良し。

和気あいあいとした雰囲気のレッスンです。

 

来月は8日(金)を予定しています。

ぜひご参加くださいね。

 

 

 

斎藤さんは、画家でもいらっしゃいます。

2か月ほど前から、会メンバーのNさんの肖像画を描かれており、

完成したものをお披露目くださいました♪

 

 

 

 

 

 

明日は文化の日。

ウチのスタッフR2の結婚式の日♪

 

明日は店はスタッフHとスタッフMに任せ、

私はお休みを頂戴し、式場へ向かいます。

何かと不手際があるかもしれません(私がいる方が不手際があるか?)が、

どうぞよろしくお願いいたします!

 

ここ数日、着ていく服をアレコレ試着しているのですが、

みごとにどれもウエストが入らない・・・。(汗)

明日までに痩せなければ。(汗)

式の模様はまたご報告しますね。

 

 

 

 

 

秋の佳き日、どうぞお出かけくださいませ。

 

 

ではでは。

 

 

 

 

| 展覧会 | 10:59 |

新企画『線』展 スタート! & 期間限定”ikeda-ya”の『ポークと栗の秋カレー』 & 明日『楽々日本史の会』

 

こんにちは。

 

 

秋晴れの暖かな一日になりそうです。

 

 

 

ドウダンツツジの葉も紅葉してきました。

 

 

 

 

今日から11月。

 

 

今月の新企画・『』展がスタートします!

 

勢いのある線、優しい線、のびやかな線、・・・。

今展は、美しく楽しい線が魅力のお三人の作品をご紹介します。

版画の線、ワイヤーの線、磁器に描かれる象嵌の線、

三人三様の線の表現をご高覧ください。

 

 

さとうしのぶさん。

千葉で銅版画などを制作されています。

どこか子どもの描いたような迷いのない自由な線にホッとします。

いたってシンプルな線も、しのぶさん独特の色遣いや構図で味わい深い作品に。

平面作品が飛び出してきそうな想像力を膨らませる作品の数々。

 

関昌生さん。

福岡で”四月の魚”というお店で、古道具や福岡の現代作家の作品を展開されています。

店のカウンターで黙々とペンチを片手にワイヤーでオブジェなどを制作。

ピシっとした直線、軽やかな曲線、

関さんの手にかかれば、一本のワイヤーがシンプルでモダンなオブジェに早変わり。

テンでは何度も企画展でお世話になっていますが、

定番の作品に加えて、新作もたくさん登場。

細〜いワイヤーの線がおもしろい立体になっていく。

飾るだけではなく、使えるものもあります。

 

熊本充子さん。

愛知で磁器を制作されています。

白くてきめの細かい肌の上に、シャープな青い線で描かれた絵は、

ショベルカー、飛行機、カメラ、タイプライター、電信柱、・・・など、

リアルな描写にグっとハートをつかまれます。

筆で描くのではなく、素地に先の尖ったニードルで溝を彫り、

そこに呉須(顔料)を入れる”線象嵌(ぞうがん)”という技法で描かれています。

また、器の表と裏に関連ある絵があったり、

皿とカップの絵が繋がっていたり、遊び心もたくさん。

 

 

たくさん勢ぞろいしています。

ぜひよりどりみどり、楽しくお選びくださいね。

 

今日は初日ですので、全体の様子をお伝えいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

また、今月の期間限定カレーランチは、

『豚肉と栗の秋カレー』です。

 

フレンチレストラン”L'heure Bleue ikeda-ya”のシェフ・池田武士さんによるスペシャルカレー。

欧風カレーをベースに

ポークと栗のまろやかさとコクで秋らしいカレーに。

ヨーロッパの高級銘柄豚が、自然放牧とドングリなどの木の実を食べていることは有名な話。

栗もまた木の実。豚肉との相性が悪いはずがありません。

さらに、ローストしたアーモンドなどの木の実の香ばしさと食感をトッピング。

付け合わせは、ikeda-yaでもおなじみの『きのこのマリネ』

普段、お店のメニューにはないikeda-yaのレアなカレーをお楽しみください。

 

ラストオーダー:4時 (ただし、品切れ次第終了します)
1000円

 

↓池田さんの試作の写真

 

 

 

 

 

 

また、明日は、

月イチカルチャー『楽々日本史(近・現代史)の会』があります。

 

大人の教養として、もう一度日本史を学んでみませんか。
今と未来を意識した日本史の講義。

今回のテーマは、

”徳川幕府の滅亡”

大政奉還から王政復古へ。
参加ご希望の方は本日16時までにご連絡くださいね。

 

 

 

 

 

 

 

秋晴れの爽やかな日、

ぜひご来店くださいませ。

 

 

 

ではでは。

 

 

 

 

 

| 展覧会 | 10:53 |

明日、新企画『線』展 スタート! & ikeda-yaさんの『ポークと栗の秋カレー』 明日から!

 

 

こんばんは。

 

 

今朝は今季で一番冷え込んだそうです。

空気も乾燥してきました。

 

 

 

 

 

 

 

もう明日から11月です。

新企画『』展がスタートします!

 

今日帰る時の写真。(汗)

明日の朝、ラストスパートをかけます。(汗)

 

 

 

 

また、明日〜7日(火)、

期間限定月替わりカレー。

フレンチレストラン”L'heure Bleue ikeda-ya”のシェフ・池田武士さんによる

『ポークと栗の秋カレー』を提供します。

今日、最初の50食分の納品がありました。

美味しそうです。

ぜひランチにいらしてくださいね!

 

 

 

 

お待ちしております!

 

 

 

おやすみなさい。

 

 

 

 

 

| 展覧会 | 22:54 |

11月の催しのお知らせ

 

 

こんばんは。

 

 

 

11月の催しのお知らせです。

 

芸術の秋、食欲の秋、

11月はもりだくさんな催しを予定しております。

 

 

 

◎11月1日(水)〜20日(月) 『』展

 

勢いのある線、優しい線、のびやかな線、・・・。

今展は、美しく楽しい線が魅力のお三人の作品をご紹介します。

版画の線、ワイヤーの線、磁器に描かれる象嵌の線、

三人三様の線の表現をご高覧ください。

 

 

さとうしのぶさん。

千葉で銅版画などを制作されています。

どこか子どもの描いたような迷いのない自由な線にホッとします。

いたってシンプルな線も、しのぶさん独特の色遣いや構図で味わい深い作品に。

平面作品が飛び出してきそうな想像力を膨らませる作品の数々。

 

 

関昌生さん。

福岡で”四月の魚”というお店で、古道具や福岡の現代作家の作品を展開されています。

店のカウンターで黙々とペンチを片手にワイヤーでオブジェなどを制作。

ピシっとした直線、軽やかな曲線、

関さんの手にかかれば、一本のワイヤーがシンプルでモダンなオブジェに早変わり。

テンでは何度も企画展でお世話になっていますが、

定番の作品に加えて、新作もたくさん登場。

細〜いワイヤーの線がおもしろい立体になっていく。

飾るだけではなく、使えるものもあります。

 

 

熊本充子さん。

愛知で磁器を制作されています。

白くてきめの細かい肌の上に、シャープな青い線で描かれた絵は、

ショベルカー、飛行機、カメラ、タイプライター、電信柱、・・・など、

リアルな描写にグっとハートをつかまれます。

筆で描くのではなく、素地に先の尖ったニードルで溝を彫り、

そこに呉須(顔料)を入れる”線象嵌(ぞうがん)”という技法で描かれています。

また、器の表と裏に関連ある絵があったり、

皿とカップの絵が繋がっていたり、遊び心もたくさん。

 

 

 

 

 

◎11月27日(月)10:00〜11:45 『シュトーレンの会』


12月が近づいてくると、あちらこちらでシュトーレンがお目見えします。

一日に一切れずつ食べてクリスマスを待ちわびるというドイツの風習が、

今では世界中に広がっています。


そもそもこの会が発足したのは4年前。
私の自宅近所に『ボワドオル』というパン屋さんがオープン。
こちらの“ロデヴ”というパンが美味しくて時々買い求めていました。
その“ボワドオル”の金林達郎さん、
“ドンク”の二瓶利夫さん、
“ベッカライ ブロートハイム”の明石克彦さんの、
錚々たるお三人が技術顧問をつとめる『パン・ド・ロデヴ普及委員会』の存在を知りました。
ある日、パン好きのIさんから、都内であるその会のイベントに参加したいがなかなか行かれないと聞きつけ、
金林さんにそんな会をテンでもやりたい旨をお伝えし、
ちょうど時季でもあったシュトーレンの食べ比べもセットにした贅沢な会が誕生したのです。

金林さんは、“タイユヴァン・ロブション”の立ち上げに携わり、
その後、“帝国ホテル”のベーカリー長でおられる時、
パンのワールドカップと呼ばれる“クープ・デュ・モンド”で、
2002年、初めて日本が優勝したチームをサポートされました。





シュトレンの本。


金林さん


金林さんの師匠でもある竹谷光司さん
日清製粉の研究者でいらっしゃいました。

 

 

テンでは過去に3回、『シュトーレンの会』を開催。

いろんなブーランジェやパティシエや料理家の方々のシュトーレンを食べ比べてみようというイベント。

また、”つむぎ”の竹谷光司さんと”ボワドオル”の金林達郎さんのスペシャルなトークショーも行います。

 

また、出品者のシュトーレンの販売もいたします。

どうぞお楽しみに!

 

日時:11月27日(月) 10:00〜11:45

会費:4000yen(2日前のキャンセルから半額を頂戴します)

 

出品者(50音順、敬称略):

・明石克彦(Bäckerei Brotheim)

・池口康雄(palaoa)

・井上理加子(粉桜

・入澤剛(Boulangerie Moulin)

・金林達郎(Bois d'or)

・近田美穂(Tart

・斎藤由子(PATISSERIE CUISSON

・竹谷光司(つむぎ

・林幸子(料理研究家

・姫野優子(kusa

※今回、桜新町の老舗”Bäckerei Brotheim(ベッカライ ブロートハイム)”さん、新登場!

 

応募方法:

 メールにてご連絡願います。

 件名に『シュトーレンの会』参加希望 とご記入ください。

 
 1.参加人数
 2.代表者のお名前
 3.代表者の携帯の電話番号
 4.代表者の携帯のメールアドレス
 を明記願います。
 必ず返信しますが、なんらかの理由で返信メールが届かない場合は、
 店の方へお電話願います。(0475-78-3068)

 

 

 

 

 

 

◎11月28日(火) 10:30〜13:30 『おひとりさまお重とお雑煮グラタンスープの会』

 

お正月を目前にして、お節やお雑煮などのお料理に注目。

伝統的な正統派お節もよいですが、

もっとカジュアルに手軽にできるお節料理、

またアレンジを加えたお雑煮をいただきます。

12月の企画出展の

山岸厚夫さんの漆器と高木浩二さんの陶器を使って、

盛り付けのコツを学びましょう。

 

講師は、テレビや著書でご活躍の料理研究家・林幸子さん。

林さんには今までにいろんな食事会でお世話になっていますが、

毎回、充実の楽しく美味しい会で、リクエストの声も多いのです。

昨年も『グー流おせちの会』と称して、

バリエーションに飛んだカジュアルおせちをいろんな器に盛り付け、

林さんにアドバイスをいただくというイベントを行いました。

 

 

 

 

 

 

 

日時:11月28日(火) 10:30〜13:00

会費:8000yen(2日前のキャンセルから半額を頂戴します)

 

応募方法:

 メールにてご連絡願います。

 件名に『おひとりさまお重とお雑煮グラタンスープの会』参加希望 とご記入ください。

 
 1.参加人数
 2.代表者のお名前
 3.代表者の携帯の電話番号
 4.代表者の携帯のメールアドレス
 を明記願います。
 必ず返信しますが、なんらかの理由で返信メールが届かない場合は、
 店の方へお電話願います。(0475-78-3068)

 

 

 

 

◎11月1日(水)〜7日(火)

月替わり期間限定カレーランチ 『豚肉と栗の秋カレー』

 

フレンチレストラン”L'heure Bleue ikeda-ya”のシェフ・池田武士さんによるスペシャルカレー。

欧風カレーをベースに

ポークと栗のまろやかさとコクで秋らしいカレーに。

ヨーロッパの高級銘柄豚が、自然放牧とドングリなどの木の実を食べていることは有名な話。

栗もまた木の実。豚肉との相性が悪いはずがありません。

さらに、ローストしたアーモンドなどの木の実の香ばしさと食感をトッピング。

付け合わせは、ikeda-yaでもおなじみの『きのこのマリネ』

普段、お店のメニューにはないikeda-yaのレアなカレーをお楽しみください。


ラストオーダー:4時 (ただし、品切れ次第終了します)
1000円

 

↓前回のikeda-yaさんのカレー

 

 

 

◎11月10日(金) 

『おむすびランチ・おむすびテイクアウト』

 

先月もご好評いただいた”おむすび茶屋 さつき”さんがまたまた登場!

 

宮下治子さんは、千葉県香取郡神崎にある酒蔵”寺田本家”に勤めながら地域の生産者さんたちと知り合っていきました。

2年前に独立し”さつき”を立ち上げました。

食をとおしての人生体験や様々な人々との出会いを通じて、

そして、田畑(大地)に触れ、料理は命そのものであり、

食べることの喜びと、食の産み出す無限の力を表現・追求していきたい。

そんな治子さんは、小さなキッチンカーでおむすびの出張販売、

旬の料理教室を営むようになりました。

 

治子さんのおむすびは、

太陽・大地・海の恵みが、お米一粒一粒で結ばれ、まさに命のご馳走。

生産者さんたちが丹精込めて作った魚やおかかや手作りの具、

白米や玄米、お好みに応じてホッコリ結びます。

 

米:藤崎農場の無農薬玄米、こうざき自然塾の減農薬白米。

塩:自然海塩

海苔:有明産

味噌:こうざき自然塾の熟成発芽玄米麹味噌

酒粕:寺田本家の熟成酒粕

椎茸:西伊豆産の干し椎茸

昆布:こんぶ土居の真昆布

鰹節:タイコウの一本釣り鰹節

他具材:全て国内産、添加物を使わず手間ひまかけて作っています。

 

 

10日(金)、

治子さんのおむすびをランチ@カフェで、

テイクアウトで ご提供いたします。

なお、いずれもご予約をいただいた方に優先して提供。

(当日の飛び込みだと食材不足でお断りすることもありますので、ご予約を!)

本日より9日15時まで、ご予約を承ります。

 

カフェでのランチは、

お好みのおむすび、漬物、吸物のセットで、おむすび代金+300yen

12:00〜、13:30〜で、定員が各10〜15名でご案内。

 

テイクアウトは、

お好みのおむすびをパックします。

テイクアウトのお受け取りは当日16:30まで。

 

予約方法は、以下の(白米 or 玄米)×具材の組み合わせ、

各々の個数をお選びください。

 

A:白米

B:玄米(プラス50yen)

 

a:鯖香熟漬→350yen(玄米+50yen)

      越田商店の40年熟成漬汁に漬けた鯖は臭みがなく豊かな風味。さつき一番人気。

b:鶏ごぼう→350yen(玄米+50yen)

  ゴボウの美味しい季節。塩麹で下味をつけ、味醂と醤油で炊きあげます。

c:梅とごま塩→300yen(玄米+50yen)

  お日様を一杯浴びた後、樽の中でゆっくりと熟成された昔ながらの梅干しです。

d:ピリ辛ネギ味噌→300yen(玄米+50yen)

  ピリっと辛口、ネギと味噌の旨みとコクが合います。

 

ちなみに、ランチセットでは・・・

●汁物:旬菜のお味噌汁

  熟成発芽玄米麹味噌の熟成ならではの豊かな味わいを旬菜とともに。

●漬物:糠漬け

  100年以上続く元気な優しい味わいの我が家の糠床をお楽しみください。

 

 

予約例

カフェで食事(12:00〜)→ B×a×1個、B×d×1個

テイクアウト→ A×a×2個、B×c×1個、B×d×3個、・・・。受取予定時間も。

 

メールにてご連絡ください。

なお、必ず確認のメールを返信します。

返信がない場合は、再度メールかお電話をいただけますようお願いいたします。

 

 

 

 

◎11月11日(土) 18:00〜 『大人の書の会・忘年会』

 

あっという間に月日が流れ、そろそろ忘年会の季節になってきました。

書の会にご参加のみなさん、幽霊会員のみなさん、書の会にご興味のあるみなさん、

ぜひご出席くださいませ。

 

会費:5000円(コース料理+ワンドリンク)

会場:イタリアンレストラン”はなう”さん

  千葉市緑区あすみが丘東3‐15 ホキ美術館内

 

駐車場完備、JR外房線・土気駅から路線バスあり。

4名様まで、テンの駐車場から私の車に便乗していただけます。

本日からご予約を承ります。

メールにてご連絡くださいね。

 

 

 

 

◎11月4日(土) 10:00〜12:00
 11月7日(火) 10:00〜12:00 『大人の書の会』vol.34

小筆で書く日常の書を習う講座。
きれいなだけではない、人柄を感じさせる、品のよさを感じさせる、
そんな“大人の字”を学びましょう。

講師:西尾修一さん
会費:2500円
要予約

 

 

 

 

◎11月2日(木)10:00〜12:00 『楽々日本史(近・現代史)の会』vol.16

 

大人の教養として、もう一度日本史を学んでみませんか。
今と未来を意識した日本史の講義。

今回のテーマは、

”徳川幕府の滅亡”

大政奉還から王政復古へ。
参加ご希望の方はご連絡くださいね。

講師:齋藤永良さん
会費:1500円 
要予約

 

 

 


◎11月17日(金) 9:30〜11:45 『薬膳料理教室の会』vol.34

薬膳は、中医学に基づき、生薬を使ったものだけではなく、
選んだ穀物・野菜・肉・魚・乳製品等を材料として料理。
心身ともに健康、病気の予防、回復、保健を目的とした食事。
ひいてはアンチエイジングにつながります。
薬膳のエキスパート・田村直美さんによる料理のデモンストレーションと講義の後、
台湾茶とともに試食します。

今回のテーマは“五臓六腑の腎を補う料理”。

 

東洋医学において、冬と関わりのある腎は、

生殖や成長・発育、ホルモンの分泌、免疫系の機能を併せ持つと考えられています。

そして、酸素を体内に深く吸い込む機能、

骨・歯・脳・髪・耳などの機能維持、

老化と深く関わりのある臓器です。

腎を補うことは、アンチエイジングにつながります。


毎回、充実と満足の内容の薬膳料理教室、
ためになる情報がたくさんで、しかも美味しい。

ぜひご参加くださいね。

講師:田村直美さん
会費:4000円
要予約

 

 

 

 

◎11月10日(金)    9:00〜10:20(中級クラス)
          10:30〜11:50(初級クラス) 『からだで覚える英語の会』vol.17

”いざという時に堂々と話せる英語を楽しくカラダで覚えましょう”がコンセプト。
好奇心旺盛・チャレンジ精神旺盛な小川洋子さんの
長い海外生活での豊富なおもしろエピソードを題材に、
”読む・書く”英語から”聴く・話す”英語を体感しましょう。
ネイティブスピーカーならではの表現や使い方も教わります。
洋子さん専門のアロマ・呼吸法を取り入れ、リラックスしながら楽しいレッスンを!
毎回、一回完結の内容です。
単発でも連続でもご参加いただけます。
英語が全く苦手という方対象の初級クラス、
英語で日常会話をもっと流暢にという方対象の中級クラスの2クラス編成です。

講師:小川洋子さん
会費:2500円
定員:各会max6名
要予約→各会先着6名まで

 

 

 

 

◎11月13日(月) kiredo kitchen

 世界各国の珍しい野菜を年間に約150種類を育てる農家kiredoのランチです。
 栗田貴士さん自ら、自作の野菜を一番おいしく調理します。

12:00〜、13:30〜  各時間帯10〜15名
ご予約をいただいた方優先でお席を確保できますので、お決まりの方はご連絡をくださいね。

 

ランチセット(前菜・スープ・パスタ・コーヒー):1,500円

 

 

 

 

◎11月19日(日) 12:00〜14:00 『おばんざいランチ』 

 

喜屋武小夜子さんと小川洋子さんのユニット”teamBB”によるお料理。

 

現在80歳以上の人たちが昔当たり前のように作っていた日本の伝統食を

小夜子さんと洋子さんが丁寧に正直に作ったものを食べていただくことで伝承していこうというランチです。

 

献立のベースは”まごはやさしい”。

ま→豆

ご→ゴマ

は→わかめなど海藻

や→野菜

さ→魚、海老など

し→椎茸などキノコ

い→芋

 

一本釣りのカツオの漁獲量は今では全体の1%に満たないそうですが、

そのカツオの鰹節でとる出汁は一味も二味も違います。

また、旬の有機野菜や旬の確かな食材、

手作りや昔からの製法にこだわった発酵食品や発酵調味料を使います。

素材が良さを活かしたシンプルな創作おばんざい料理です。


1800円 15食限定につき、ご予約の方を優先いたします。

 

 

 

 

 

 

ご興味のある催しにぜひおいでくださいませ。

 

 

ではでは。

 

 

 

| 展覧会 | 22:26 |

昨日のワイン会@”はなう”さん

 

こんばんは。

 

 

昨夜からずっと雨が降っています。

 

 

 

庭のカエデの葉が黄色やオレンジや赤に色づき、

それらが雨で地面に落ちました。

綺麗です。

 

 

 

 

昨夜は月イチ恒例の”はなう”さんでのワイン会でした。

 

今月の主役はコチラ!

香り高い白トリュフです。

 

今年は異常気象が原因なのか、不作で、値段も高騰とのこと。

聞いてびっくり。

この小さい25グラムほどの塊で、2〜3万円だそう。(驚)

 

 

白トリュフは、下地図の3地域で採れるそうですが、

今回のトリュフはマルケ州のもの。

 

白トリュフさま〜!

 

 

・・・で、今回のワイン会は、

この白トリュフさまに合うワインのラインナップ。

 

 

(泡)『フランチャコルタ キュヴェ インペリアーレ』
グイド ベルルッキ(イタリア ロンバルディア州)
(シャルドネ 90%、ピノネロ 10%)

 

 

(白)『グランカサーレ』
カサルファルネート(イタリア マルケ州)
(ヴェルディッキオ 100%)

 

(白)『ハイツセラー シャルドネ』
ハイツセラー(カリフォルニア州 ナパヴァレー)
(シャルドネ 100%)

 

(赤)『バローロ』
デュカ ボルティーニ(イタリア ピエモンテ州)
(ネッビオーロ 100%)

 

(赤)『ブルネッロ ディ モンタルチーノ』
ピニーノ(イタリア トスカーナ州)
(サンジョヴェーゼ グロッソ 100%)

 

 

お料理

 

『気仙沼産カツオのブレザオラ 白ナスのマリネ』

 

『徳島産濃密たまごのココット 白トリュフ』

 

『タヤリン 白トリュフ』

 

 

『宮城産漢方牛イチボのタリアータ 白トリュフ塩添え』

 

 

『洋梨のコンポート キャラメルジェラート・洋梨と牛乳のジェラート』

 

トリュフオイル

 

 

昨日の終盤あたりから記憶が飛んでいまして・・・。(汗)

デザートを食べた記憶が全くない。

そんなに飲んだのかなぁ・・・。

確かにどんどん注がれていたような記憶がうっすら。

 

今朝起きて、

何か粗相がなかったか、

支払いはちゃんとしたのか、

どうやって帰ってきたのか、

ドキドキしながら会で一緒だったSさんにメール。

どうやら普通に話をしていたとのこと。ホッ。

記憶がないって恐ろしい・・・。(汗)

 

夫に尋ねたら、帰宅してからずっとシャックリをしていて、

パソコンに向かっていたけれど、

そのままリビングで小一時間寝てしまい、

おもむろに起き上がり顔洗って布団で爆睡したとのこと。

今朝PCを開けたら、ブログを書こうとした形跡あり。(苦笑)

 

 

 

 

今朝8時頃に目覚め、しっかりお腹が空いていた。

朝ごはんを食べて、出勤。

作品が届いて梱包を解いたり、レイアウトしたり作業をする。

 

 

Cさんが手作りのお弁当を携えて手伝いに来てくれる。

ありがたい・・・。

 

 

 

明日も搬入あり。

がんばろう・・・。

 

 

 

 

ではでは。

 

 

 

 

 

 

 

 

| 展覧会 | 17:19 |

加曾利貝塚発掘調査見学 & すき焼き@”今ぜき”さん

 

 

 

こんばんは。

 

 

今日はピーカン、昼間は暑いくらいでした。

 

 

カルチャークラス『楽々日本史の会』の講師・斎藤永良さんとメンバーで課外授業(?)。

 

 

まずは腹ごしらえ!

kiredo"のお店で、美味しい野菜たっぷりのランチをいただきました。

 

 

 

 

現在、千葉市若葉区の”加曾利貝塚”で、

昭和39年の発掘調査地点の確認と縄文時代晩期の住居跡の調査が行われています。

少し調べてみたところ、加曾利貝塚は、この度、文化財保護法の規定により特別史跡と指定されたのだそう。

縄文時代の特別史跡としては4例め、貝塚では日本初となるとのこと。

詳しくはコチラ→

メンバーのSさんのご主人が、千葉市文化財センターにお勤めで指揮をとられていることから、

調査現場に入れていただき、いろいろ解説をしてくださいました。

今までにこのような場を見る機会がなかったので、興味深く楽しい時間でした。

 

Sさんの丁寧な解説

 

みな、ヘルメットをかぶって中に入れていただく。

 

手作業による発掘

 

掘り出した土をふるって遺物を選り分ける

 

縄文晩期(3000年ほど前)の貝がら

 

縄文晩期の土器の破片

 

調査開始後のモグラの掘った穴の跡

 

12月1日まで、火曜〜土曜の14:00から調査担当者(Sさん?)による解説、

土曜の14:15〜は、ふるいがけ体験もできるそうです。

 

 

 

 

夜は、Cさんと”今ぜき”さんへ、すき焼きをいただきに伺いました。

 

今日は長月八日の月で、

明日が旧暦の重陽の日だと今関さんに教わりました。

 

 

 

季節の室礼

萩、尾花

 

武蔵野図 大和絵断簡

 

食事した和室から見える中庭に蝋燭の灯り

 

 

お料理

 

一、先付

小鯛棒すし

落花生とうふ

蓮根せんべい

柿白和え

いちじくぽん酢あん

 

一、つくり

黒むつ

わらさ

しまあじ

小肌

ぼたん海老

真たこ

つぶ貝

(全て房総近海もの)

 

一、すき焼き

黒毛和牛五部位

・クラシタ

・リブロース

・ザブトン

・ミスジ

・イチボ

 

今関さんがよい塩梅に肉を焼いてくださる

 

 

 

一、香の物

(箸休め)

 

一、〆

原木なめこうどん

 

 

 

一、甘味

メロンシャーベット

 

柿豆乳プリン

 

 

お腹パンパン、美味しかった〜♪

夜中にこんなに食べてもよいものか・・・。(汗)

 

 

 

 

 

 

昨夜帰宅時、玄関の鍵を開けようと思ったら、

大きなカマキリがいてびっくり。

 

 

 

今朝、出かける時にもいた。

顔がカキっとこちらに向いた。

触れないけど、だんだんかわいらしく思えてきました♪

 

 

 

 

 

はっ、日付が変わってる。(汗)

 

おやすみなさい。

 

 

 

 

 

| 展覧会 | 00:33 |
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