こんばんは。
ムシムシしますね。（汗）
今日も家で3時間ほど昼寝してしまい、
行きたかったところに行かれず・・・。
夜は月イチ恒例の”はなう”さんのワイン会に行ってきました。
今月のテーマは、イタリアンレストランによるフレンチ。
フランスのワイン、フランスのお料理を堪能しました。
本日のワインのラインナップ
（泡）何かのスパークリングをいただきました。
名前もわからず、写真もなし（汗）
（白）『シュナンブラン シャルドネ 2015』
ドメーヌ ド タリケ（コート ド ガスコーニュ）
（シュナンブラン 75％、シャルドネ 25％）
（白）『サントーバン１er フリオンヌ 2000』
ドゥメセ（ブルゴーニュ）
（シャルドネ 100％）
↓ はなうさんが取り寄せ、抜栓したところ、past peakと判明。（汗）
↑の代替で・・・
（白）『セコイア グローブ 2014』
カリフォルニア ナパヴァレー
（シャルドネ 100％）
（ロ）『コート ド プロヴァンス ウィスパリング ロゼ 2015』
シャトーデスクラン（プロヴァンス）
（グルナッシュ 85％、ロール 10%、シラー 4%）
（赤）『シャトー プジョー 2007』
シャトープジョー（ボルドー）
（カベルネソーヴィニヨン 50％、メルロー 40%、カベルネフラン 5％、プティヴェルド 5%）
マネージャーでソムリエの山崎さんのレクチャーを
じっくり聴いている人も、おしゃべりに夢中な人も・・・。
で、イタリアンシェフの小嶋さんが作るフレンチのお料理。
Entrees froides
『サーモンとレンズ豆のタルタル仕立て』
Soup froides du jour
『ヴィシソワーズ』
Poisson
『本マグロのグリエ プロヴァンス風』
Viande
『鴨胸肉のロティ 黒コショウのソース』
Desserts
『メロンのコンポート』
はー、今日も美味しくて楽しかった～♪
そして、来月の26日（土）のワイン会は、
はなうさんの眼の前にある昭和の森で花火大会があります。
昨年から始まった花火大会ですが、
美味しいワインやお料理をいただきながら、
涼しい店内の大きなガラス窓から花火が見られるという贅沢な時間です。
しかも次回はスーパートスカーナ・『サッシカイア』のファーストが出るらしい・・・♡
楽しみです！
そして、9月のギャラテンの月替わり期間限定カレーランチは、
はなうのシェフ・小嶋さんによるオリジナルカレーを提供します。
イカスミのカレーです♪
お楽しみに！
おやすみなさい。
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