◎1月5日（金）～22日（月） 『生きとし生けるもの 5』展
実在・架空の生きとし生けるものをテーマに、いろいろなジャンルの作品が勢ぞろい。
一年の最初をゲンキいっぱいに賑やかに展開します。
金井俊子（千葉）
こんなぬいぐるみ、見たことがない！
ユニークでダイナミックな動物たち見参。
5日（金）在廊予定。
田村拓也（滋賀）
升目をカラフルなマーカーで塗りつぶされた絵。
一度観たら忘れられなくなる魅力あふれるヒトヒトヒト。
本濃研太（神奈川）
段ボールを巧みに貼り合わせた彫刻。
デフォルメされた動物たちがなんとも愛らしい。
森田郷士（滋賀）
鉛筆とボールペンで描かれる緻密な線と点が織りなす絵。
独創性に満ちたヒトの造形美。
横道佑器（大阪）
かぎ針で一目一目編まれた動物たちは手を入れてパペットに。
フォルムや色遣いのディテールが斬新かつ秀逸。
ラファエルナバス（愛知）
2018年の干支・犬の陶オブジェ。
ラファワールド全開！
Tiny knots（東京）
イランのカシュガイ族がひとつひとつ織ったギャッベ。
動物やヒトや樹木など生き生きとした折柄に癒されます。
5日（金）、9日（火）在廊予定。
◎1月5日（金）～13日（土）
月替わり期間限定カレーランチ 『キノコたっぷりチキンカレー』
cook lab ”迷羊舎”主宰・菅原裕喜さんのカレーです。
毎回、美味しいと大好評のユキさんのカレーがまた登場！
今回は、年末年始の疲れた体を癒してくれるカレーを作ってくださいました。
体を温め、消化にもよい鶏肉は舞茸と自家製の塩麹に漬けこんだものが使われています。
冬に食べるとよいとされるキノコは具材としてだけではなく、ルーにもたくさん入っています。
スパイスは、消化促進、ダイエット効果のある、この時期にうれしい効能を持つクミンたっぷり。
付け合わせは、大好評で以前ワークショップも行った福神漬けです。
今回は、聖護院大根の割り干し、金時人参、西洋人参、レンコン、ゴボウ、浸し豆、生姜の7種。
ラストオーダー：4時 （ただし、品切れ次第終了します）
1000円
↓昨年5月に提供したユキさんのグリーンカレー
◎1月14日（日）
『おむすびランチ・おむすびテイクアウト』
大好評”おむすび茶屋 さつき”さんがまたまた登場！
宮下治子さんは、千葉県香取郡神崎にある酒蔵”寺田本家”に勤めながら地域の生産者さんたちと知り合っていきました。
2年前に独立し”さつき”を立ち上げました。
食をとおしての人生体験や様々な人々との出会いを通じて、
そして、田畑（大地）に触れ、料理は命そのものであり、
食べることの喜びと、食の産み出す無限の力を表現・追求していきたい。
そんな治子さんは、小さなキッチンカーでおむすびの出張販売、
旬の料理教室を営むようになりました。
治子さんのおむすびは、
太陽・大地・海の恵みが、お米一粒一粒で結ばれ、まさに命のご馳走。
生産者さんたちが丹精込めて作った魚やおかかや手作りの具、
白米や玄米、お好みに応じてホッコリ結びます。
塩：自然海塩
海苔：有明産
味噌：こうざき自然塾の熟成発芽玄米麹味噌
酒粕：寺田本家の熟成酒粕
椎茸：西伊豆産の干し椎茸
昆布：こんぶ土居の真昆布
鰹節：タイコウの一本釣り鰹節
他具材：全て国内産、添加物を使わず手間ひまかけて作っています。
14日（日）、
治子さんのおむすびをランチ＠カフェで、
テイクアウトで ご提供いたします。
なお、いずれもご予約をいただいた方に優先して提供。
（当日の飛び込みだと食材不足でお断りすることもありますので、ご予約を！）
カフェでのランチは、
お好みのおむすび、漬物、吸物のセットで、おむすび代金＋300yen
12：00～、13：30～で、定員が各10～15名でご案内。
テイクアウトは、
お好みのおむすびをパックします。
テイクアウトのお受け取りは当日16：30まで。
予約方法は、以下の（白米 or 玄米）×具材の組み合わせ、
各々の個数をお選びください。
A：白米
B：玄米（プラス50yen）
a：鯖香熟漬→350yen（玄米＋50yen）
越田商店の40年熟成漬汁に漬けた鯖は臭みがなく豊かな風味。さつき一番人気。
b：つぶつぶたらこ→350yen（玄米＋50yen）
つぶつぶの中身だけを無添加・無着色の床でじっくり寝かせた、塩も甘口、しっとりとしたやさしいたらこです。
c：焼き味噌→300yen（玄米＋50yen）
戦国武将の常備食、かの徳川家康も好んだという「戦の元気の源」。
ゴマや自家製生姜味噌やナッツを入れ香ばしい元気な一品。
d：梅干しと白とろろ→300yen（玄米＋50yen）
出汁でも使っているこんぶ土居さんのとろろ昆布、天然真昆布の味わいを梅干とふんわりむすんで。
ちなみに、ランチセットでは・・・
●汁物：
●漬物：糠漬け
100年以上続く元気な優しい味わいの我が家の糠床をお楽しみください。
予約例
カフェで食事（12：00～）→ B×a×1個、B×d×1個
テイクアウト→ A×a×2個、B×c×1個、B×d×3個、・・・。受取予定時間も。
メールにてご連絡ください。
なお、必ず確認のメールを返信します。
返信がない場合は、再度メールかお電話をいただけますようお願いいたします。
◎1月6日（土） 10：00～12：00
1月9日（火） 10：00～12：00 『大人の書の会』vol.36
小筆で書く日常の書を習う講座。
きれいなだけではない、人柄を感じさせる、品のよさを感じさせる、
そんな“大人の字”を学びましょう。
講師：西尾修一さん
会費：2500円
要予約
◎1月12日（金）10：00～12：00 『楽々日本史（近・現代史）の会』vol.18
大人の教養として、もう一度日本史を学んでみませんか。
今と未来を意識した日本史の講義。
今回のテーマは、
”幕末と庶民・”百姓剣士
倒幕と「ええじゃないか」、江戸時代人の人骨。
参加ご希望の方はご連絡くださいね。
講師：齋藤永良さん
会費：1500円
要予約
◎1月19日（金） 9：30～11：45 『薬膳料理教室の会』vol.36
薬膳は、中医学に基づき、生薬を使ったものだけではなく、
選んだ穀物・野菜・肉・魚・乳製品等を材料として料理。
心身ともに健康、病気の予防、回復、保健を目的とした食事。
ひいてはアンチエイジングにつながります。
薬膳のエキスパート・田村直美さんによる料理のデモンストレーションと講義の後、
台湾茶とともに試食します。
今回のテーマは“体を温め脂肪を燃焼する薬膳”。
忘年会、新年会とイベント続き、そして運動不足になりがちです。
体を中から温め、代謝を上げて、太りづらい体質を作りましょう。
毎回、充実と満足の内容の薬膳料理教室、
ためになる情報がたくさんで、しかも美味しい。
ぜひご参加くださいね。
講師：田村直美さん
会費：4000円
要予約
◎1月10日（水） 9：00～10：20（中級クラス）
10：30～11：50（初級クラス） 『からだで覚える英語の会』vol.19
”いざという時に堂々と話せる英語を楽しくカラダで覚えましょう”がコンセプト。
好奇心旺盛・チャレンジ精神旺盛な小川洋子さんの
長い海外生活での豊富なおもしろエピソードを題材に、
”読む・書く”英語から”聴く・話す”英語を体感しましょう。
ネイティブスピーカーならではの表現や使い方も教わります。
洋子さん専門のアロマ・呼吸法を取り入れ、リラックスしながら楽しいレッスンを！
毎回、一回完結の内容です。
単発でも連続でもご参加いただけます。
英語が全く苦手という方対象の初級クラス、
英語で日常会話をもっと流暢にという方対象の中級クラスの2クラス編成です。
講師：小川洋子さん
会費：2500円
定員：各会max6名
要予約→各会先着6名まで
◎1月20日（土） 12：00～14：00 『おばんざいランチ』
喜屋武小夜子さんと小川洋子さんのユニット”teamBB”によるお料理。
現在80歳以上の人たちが昔当たり前のように作っていた日本の伝統食を
小夜子さんと洋子さんが丁寧に正直に作ったものを食べていただくことで伝承していこうというランチです。
献立のベースは”まごはやさしい”。
ま→豆
ご→ゴマ
は→わかめなど海藻
や→野菜
さ→魚、海老など
し→椎茸などキノコ
い→芋
一本釣りのカツオの漁獲量は今では全体の1％に満たないそうですが、
そのカツオの鰹節でとる出汁は一味も二味も違います。
また、旬の有機野菜や旬の確かな食材、
手作りや昔からの製法にこだわった発酵食品や発酵調味料を使います。
素材が良さを活かしたシンプルな創作おばんざい料理です。
1800円 15食限定につき、ご予約の方を優先いたします。
◎ kiredo kitchen 1月は畑移転のためお休みです。
ご興味のある催しにぜひおいでくださいませ。
ではでは。
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