こんにちは。
今日も春のような陽気ですね。
清々しいです。
『silence』展、終盤。
残すところあと3日となりました。
寒い寒い2月。
美しい美しい3人の作品をお楽しみください。
竹村良訓さん
千葉県松戸市で制作。
武蔵野美術大学で木工を専攻しましたが、サークル活動で始めた陶芸にどっぷりハマる。
骨董や音楽など懐古趣味があり、卒業後、東京芸大の大学院で保存修復学科を専攻。
北欧の静かでモダンな工芸品は、昔から普遍的に存在し、それがクラシックにもなりうる。
遠い将来に生きる人が、仮に残存する竹村さんの器を見て、
いいなぁと感じられるようなものを作りたいと言います。
竹村作品は、シンプルな造形に、色とりどりのバリエーションが豊か。
中高生時代は理系人間。
今でもその血が騒ぎ、釉薬の研究に余念がない。
同じものが二つとない、ひとつひとつ違う釉掛けを施し、
再現性がないところにおもしろさを感じるとのこと。
今や、竹村さんは国内のみならず海外でも活躍の場を広げていて、
寝る時間を削って休みなくアトリエにこもっています。
疲労を見せず、果敢に淡々と一点モノを生み出し続ける美しい作品をご高覧ください。
在廊日が未定ですが、わかり次第ブログでお伝えします。
藤本健さん
沖縄県南城市で制作。
セルフビルドで建てられた無垢の木と漆喰の感度の高いご自宅とアトリエ・ショールーム。
藤本さんの彫刻のような美しいフォルムの木の器は、
全て沖縄の雑木で作られています。
ふつう木工は、乾燥材を加工していくのが王道ですが、
藤本さんは生木の塊を轆轤挽きします。
乾燥材なら挽いた形がそのまま完成品ですが、生木だとそうはいきません。
静かに静かに歪んだり割れが入ったり、
加工したものが自然に還っていくように変化していく。
彼が使うアカギ、ガジュマル、ホルトノキなどの沖縄の樹種は、
南国ならではの質感や木目がおもしろい。
素材そのものを最大限に生かしているが、素朴で野暮ったいモノではない。
ミニマルでありながらとてもモダン。
加工の手の加え方が絶妙なのだと思います。
観察をするようにいろんな角度から見て触ってみてください。
在廊日：1日（木）・2日（金）
西脇一弘さん
神奈川県座間市で制作。
アトリエには何もなく真っ白で、雑念を取り払い、一心に絵を描くのだそう。
アクリルとペンキで描かれた何とも言えない物憂げな人の絵に心奪われます。
一度見たら忘れられなくなる、静かながら強烈な絵。
西脇さんは、何かの”言葉”をきっかけに、
そこからイメージを膨らませどんどん描き進めていくとのこと。
フランスのアニメ『ベルヴィル・ランデヴー』がお好き。
それらを髣髴とさせる鉛筆画も今回はたくさん登場します。
西脇さんは、絵を描くより前から”sakana”というバンドで音楽活動もされています。
今会期中、西脇さんの楽曲をBGMでお楽しみいただけます。
ぜひ作品を観ながら耳を傾けてみてくださいね。
西脇さん、残念ながら在廊できなくなってしまいました。
お会いになりたかったみなさん、大変申し訳ありません。
西脇さんファンの方、17日と20日に二つのライブが予定されていますので、
どうぞお出かけくださいね。チェック→☆
今日は藤本さんのアカギ（材）の器をご紹介します。
藤本さんは沖縄の木を使って制作していますが、
それぞれにとても個性のある木目や肌を持ちます。
今回は、ガジュマル、ホルトノキ、アカギ、アッシュなどが使われていますが、
私個人的にはアカギが好きです。
ビシっと均整がとれた加工ではなく、藤本さんの手と自然によって
美しくカタチづくられたフォルムが相まって、なんともステキですねぇ。
8640～16200yen
昨日の月イチカルチャー『薬膳料理教室の会』のご報告です。
薬膳は、中医学に基づき、生薬を使ったものだけではなく、
選んだ穀物・野菜・肉・魚・乳製品等を材料として料理。
心身ともに健康、病気の予防、回復、保健を目的とした食事。
ひいてはアンチエイジングにつながります。
薬膳のエキスパート・田村直美さんによる料理のデモンストレーションと講義の後、
台湾茶とともに試食します。
今回のテーマは“花粉症対策の薬膳”。
外的から身を守る力、”衛気”（抵抗力、バリアのようなもの）が
身体の表面、粘膜に存在し、邪気の侵入を阻止しています。
そのため、体内の衛気が不足すると花粉などの邪気が身体に入り込み、
花粉症にかかりやすくなってしまいます。
衛気は脾胃でつくられ、肺により全身に送られます。
脾胃・肺を補い、衛気を巡らせ、花粉に負けない身体を作る料理をご紹介します。
毎回、講師・田村直美さんの軽快で底抜けに明るいレクチャーが展開されます。
『柚子大根の寒天寄せ』
・柚子：胃腸の機能を助け、消化不良・食欲不振を改善し、
気の巡りをよくして咳や痰を緩和する。
・大根：消化を助け、気の流れを良くする。便通をよくする。
・寒天：悪玉コレステロールを減らし、善玉の降下を抑制。便通をよくする。
『野菜たっぷりの牛赤身の煮物』
・牛赤身：脾、胃の働きを調える。体力の回復に有効。筋力をつける。
・玉ねぎ：カリウムが豊富で利尿作用により、むくみを取る。
アリシンの作用により新陳代謝を促進し発汗作用により老廃物を出す。
消化を助け、体力をつける。気を巡らす。
・椎茸：食物繊維が豊富。便秘、老化防止に有効。免疫力を高める。
コレステロール低下、血圧降下、肥満抑制効果。
・人参：胃腸の働きを活発にする。血糖値の降下作用。抗酸化作用。
・トマト：コレステロールの降下作用。動脈硬化防止作用。
身体の余分な熱を収める。
煮込んだトマトに含まれるナリンゲニンカルコンが
細胞内のヒスタミンの放出を抑制して、花粉症の症状を緩和。
『金針菜の水餃子』
・金針菜（ユリ科のホンカンゾウのツボミ）：鉄分が多く含まれていて、
補血効果があり、忘憂草と言われ、憂鬱、不眠に有効。
『金針菜と棗のスープ』
・棗：造血作用があり、黄色い顔色、不眠、息切れ、めまい、疲労を改善。
胃腸を丈夫にする。免疫力を高める。
『リンゴのココナッツオイルソテーシナモン風味』
・リンゴ：慢性の下痢、結腸炎、つわり時の嘔吐による酸中毒の防止。
・シナモン：身体を温め血行をよくし、手足の冷え、お腹の冷えに有効。
『台湾紅茶』
食は体の健康のみならず心の健康にも影響します。
少しの知識があるだけで、食事の意識が変わってきますね。
講師の直美さんは鍼灸師でもあります。
参加者のみなさんの体調によって、それに効くツボを教えていただいたりします。
コレは足の冷えに効くツボ。
くるぶしから自分の指4本分内側にあるポイントを押すとよいのだそう。
まかない食べてゲンキいっぱいに仕事しました。
明日18日（日）は月イチ『おばんざいランチ』の日です。
喜屋武小夜子さんと小川洋子さんのユニット”teamBB”によるお料理。
現在80歳以上の人たちが昔当たり前のように作っていた日本の伝統食を
小夜子さんと洋子さんが丁寧に正直に作ったものを食べていただくことで伝承していこうというランチです。
献立のベースは”まごはやさしい”。
ま→豆
ご→ゴマ
は→わかめなど海藻
や→野菜
さ→魚、海老など
し→椎茸などキノコ
い→芋
一本釣りのカツオの漁獲量は今では全体の1％に満たないそうですが、
そのカツオの鰹節でとる出汁は一味も二味も違います。
また、旬の有機野菜や旬の確かな食材、
手作りや昔からの製法にこだわった発酵食品や発酵調味料を使います。
素材が良さを活かしたシンプルな創作おばんざい料理です。
1800円 15食限定につき、ご予約の方を優先いたします。
来月の企画展のフライヤーがどっさり到着。
今日は営業しながら、封詰め作業頑張ります。（汗）
楽しい週末をお過ごしくださいませ。
ではでは。
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