こんばんは。
少しずつ日が短くなり、
少しずつ暑さが緩んできましたね。
最近、チョコチョコと見かけるケロッピ。
今日はココにいました♪
カワイイ♡
ただいま、長い夏休み中。
今日は最近食事に行った美味しいお店を二つ。
それぞれにテンのカレーランチで今後お世話になります♪
まずは、大多喜にある”蔵精”さん。
暑い暑い日でしたが、
大多喜城に初めて行きました。
蔵精さんでは、
昔ながらの蔵造りの味噌、醤油、酢にこだわり、
滋味あふれるお料理が供されます。
『自然栽培胡瓜のすり流し』
『三年熟成青梅粕漬け』
『精進蒲焼き
漬け谷中生姜の白扇揚げ』
『冷やし鉢
・苦瓜胡麻まぶし
・熟成塩酢らっきょう
・色紙昆布トマト風味
・カボチャ酒粕パテ
・四角い玉ねぎ』
『茄子と素麺の茗荷あん』
『炊き合わせ
・トマト
・高野豆腐
・原木椎茸
・十六ささげ』
『お食事
・天然麹菌自然栽培味噌の冷や汁
・自然栽培ささしぐれ三分づきごはん 土鍋炊き』
『千葉のオールスターあんみつ』
こちらは、”チーズ工房 千”さんのチーズと、
蔵精さんが丹精込めて作られた発酵モノとのコラボ。
テンのカレーランチの試作をいただきました。
今までのランチで初の冷やしカレーです。
美味しいです。
9月にお目見えします。
どうぞお楽しみに！
そして、
スカイツリーが間近に見える押上へ。
”スパイスカフェ”さん。
今年3月、友人たちとこちらで感動的なディナーをいただき、
シェフ・伊藤一城さんとメールでやり取りをしており、
先日、打ち合わせに伺いました。
ランチは、カレー5～6種からセレクトしたセット。
3種類も食べてしまったー。
エビ、チキン、ココナッツ、
どれも美味しすぎました♪
そして、10月のテンのカレーランチは、
こちらのチキンカレーに決定！
それだけではありません。
伊藤さんがテンにて、
スパイスのレクチャーと料理教室、
10月13日（日）に行います。
詳細はまた改めてお知らせいたしますね。
ずっと前からテンの本棚にあるこのレシピ本、
持って行ってサインいただけばよかった・・・。
私の夏休みもあと1週間。
今週は、何かとバタバタの予定。
9月1日に向けて、パワーチャージします！
おやすみなさい。
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