こんばんは。
友人・大場敬弘さんの営む ”蕎麦おゝ葉”さんのテイクアウトのおしらせです。
新型コロナウイルスにおける緊急事態宣言を受け
現在、休業中の”おゝ葉”さん。
私は月に2～4回ほど食べに行っておりまして・・・。
しばらく食べられないのかぁ・・・
食べたいなぁ・・・
という声に応え、蕎麦のテイクアウトを作ってくれることになりました。
もしかすると、他にも食べたい方がいらっしゃるかも！
テイクアウトやろうやろう！とお尻をたたいてしまいました♪
来週19日（日）、
予約制にて提供！
メニューは3種類。
Ａ 生そば（一人前150g） + つゆ（一人前60ml） 一人前 600yen（二人前より）
鹿児島の一本釣りの鰹・本枯節の効いたつゆが美味！
↓お店でいただくのと同じ量です（薬味は付きません）
Ｂ 生そば（150g） + 鴨つゆ（250ml） 一人前 1200yen
フランス・バルバリー種の鴨と鴨油で焼いた香ばしい長ネギで仕立てた温かいつゆ。
茹でたお湯は捨てずに！
食後、残ったつゆに蕎麦湯を入れて一滴残らず召し上がってください。
↓お店でいただくのと同じ量です
Ｃ 生そば 一人前 500yen（二人前より）
福井県大野産大野在来種の蕎麦の実を都度、石臼で挽いています。
お店では、
九一の蕎麦の香り立つコシのある滑らかな蕎麦をいただけますが、
素人が茹でると麺が切れやすく難しいので、
テイクアウトは、蕎麦粉：小麦粉＝8：2の二八で作られます。
お店の厨房には
大きな釜のたっぷりのお湯で茹でますが、
ご家庭でできる茹で方をお伝えします。
☆テイクアウト概要
4月19日（日） 11：00～13：30の間に受け取り可能な方に限ります。
場所：蕎麦おゝ葉
千葉市緑区あすみが丘2-13-17→☆
tel：043-295-2637
ご連絡は
①：電話 043-295-2637
②：インスタグラムのダイレクトメッセージ
③：今回のみ わたくしオモダも受け付けます→☆
ご予約の〆切は前日18日（土）の17：00まで。
ご予約方法
上記①～③にて次の内容をお伝えください。
◎注文品と数 （例. Ａを4人分、Ｂを2人分）
◎受取予定時間
◎お名前
◎携帯電話番号
なるべくつり銭のないようご用意ください。
大通りから一本内側に入った道路沿いにある一軒家です。
駐車場は2台分ありますが、わかりづらいので、お電話くだされば外に出てお渡しすることもできます。
千葉市緑区あすみが丘2-13-17→☆ ←google mapでご確認ください。
今回のみ、大網のギャラテンで引き渡しをご希望の方は、
12：00～13：30の間にいらっしゃれるようでしたら、
私がお預かりしてきますので、お申しつけくださいね。
今後、営業再開までの日曜と木曜にテイクアウトの蕎麦を提供します。
4月19日（日）以降は、23日（木）、26日（日）、30日（木）5月3日（日）を予定。
変更等は、おゝ葉さんのインスタグラムでおしらせします。
ご自宅で美味しいお蕎麦を！
ではでは。
コメント