こんにちは。
毎月恒例、ワイン頒布会のおしらせです。
ワイン専門店・”森川商店”の店主・森川雅之さんによって
産地、ワイナリー、ブドウの品種、季節のおすすめ、など
何かしらの切り口でセレクトしていただいたワインのセットを月イチで提供。
頒布会とはいえ、毎月の購入だけではなく、単発の購入もできます。
セットでなく、単品での購入も可。
もちろん、セットだと リーズナブルでお得です！
＜概要＞
会費：7000～12000円（税込）
ワイン：月のテーマによって4～10本
頒布日：毎月5日～
入手法：予約の上、①店頭受け取り②通販③テンでの受け取り
限定数：その時の在庫次第
予約：森川商店 info26@morikawa-wine.com
tel:043-291-0052
ご予約の際は以下の項目をおしらせください。
在庫数の確認等ありますので、ご予約は直接、森川さんにお願いいたします。
・毎月購入 or 単発購入
・受け取りは①森川商店②通販③ギャラリーテン
・受け取り予定日
さて、第13回の今回のテーマは
『メルロー主体の赤ワイン』
4か極のメルローをお楽しみください。
8800円（税込 超特価）
※送料は本州500円、北海道・九州・四国は600円、クール便は別途加算
（赤）『メルロ ガルダ ファイアル 2011』
イタリア・ヴェネト州（ブレンディーナ）
（メルロ 100%）
輸入元参考価格 5,000円
ヴェネト州のクストーツァの地でワイン造りをするピオーナ家が所有している葡萄園で、
Colli Morenici Mantovani del Garda(コッリ・モレニーチ・マントヴァーニ・デルガルダ)の地域を中心に27ヘクタールの葡萄畑を所有しています。
ヴェネト・ビアンコ・ディ・クストーツァのカヴァルキーナのオーナーでもあるジウリエット・ピオーナは
1965年にこのラ・プレンディーナぶどう園を買い取り、そこで新しい変化の波の中で求められるようになったカベルネ・ソーヴィニオン、メルローやソーヴィニオン・ブランといったフランスの葡萄樹の栽培を始め、新しいスタイルのワイン造りに成功を収めています。
ラ・プレンディーナ（ピオーナ家）のワインは、当初の約10年前は見事な白ワインで有名でした。
しかし数年前から赤ワインの品質もメキメキ上昇し、目を見張るほどです。
もはやピオーナ家が造り出す新商品には目をはなせません。
「ファイアル」とは、ルチアーノがヨットで旅をしていたことがきっかけで名付けました。
ファイアルとは、ポルトガルのアゾレス諸島の名前で、イタリアを出発してから初めに立ち寄る島です。
このワインも、伝統的なやり方と、新しいやり方を融合させたものです。
このワインは、メルロを乾燥させて造っています。
メルロはとても力強い品種で、糖分も高く、色も濃い葡萄です。
そのため、アマローネのように長い期間葡萄を乾燥させることはしません。
最大で2ヶ月間の乾燥です。
また、力強くなりすぎないように、全体の20-30％は乾燥させないメルロも用います。
熟成は、50％を新樽で、50％を2年樽で18ヶ月行ないます。
ヴィンテージによって、乾燥させないメルロの割合を調整しています。
このワインは非常に長い寿命を持ったワインです。
（赤）『Facuon 樽熟成メルロー 2018』
日本・山形（酒蔵・浜田）
（メルロ 100%）
輸入元参考価格 1,797円
Facuon 樽熟成メルロー は、山形県産「メルロー」100%で醸し樽熟成しました。
樽熟成によるほのかに漂う樽香と柔らかなタンニンが調和した味わいまろやかな赤ワインです。
「Faucon」は米沢藩主「上杉鷹山」のお名前にちなみ『鷹』をモチーフにしました。
浜田蔵元は蔵（設備）を一新して新たなるスタートを致しました。
テロワール・・・米沢の地に根差したもの造りに拘っています。
（赤）『ロング パドック メルロ 2014』
オーストラリア・ヴィクトリア（レッドバンク）
（メルロ 95%、サンジョヴェーゼ 5%）
輸入元参考価格 2,150円
名門ヒルスミス家により1973年に設立。
ヴィクトリア州東部アルパインエリアの高標高地に広がる栽培地域キングヴァレーに自社畑を所有しています。
フレッシュでエレガントな味わいのワイン造りを行っています。
グレート ディヴァイディング レンジ(豪州東部を二分する大分水嶺)の麓。
畑は海抜700-860mの地に位置し、とても冷涼。
この涼しさがブドウが過熟することなく、果実に酸を蓄えます。
ブルーベリーやダークチェリーにスターアニスやダークチョコレートのニュアンス。
プラムや黒系果実の味わい。
数%加えられたサンジョヴェーゼがスパイシーな印象を加えます。
（赤）『メッツォ ベルジュラック ルージュ 2016』
フランス・ベルジュラック（シャトー デ ゼサール）
（メルロ 80%、カベルネ フラン 20%）
輸入元参考価格 1,600円
日本市場向けに特別に造る、ゼサールの限定キュヴェ。
メッツォとは、楽用語で「やや、少し」という意味で、音楽好きで仲間と演奏を楽しむパスカルならではの命名です。
力強いアダージョの弟的存在になるよう、抽出もソフトに行っています。
発酵前に4～5日間スキンコンタクトさせます。
28度に保ちながら、ステンレスタンクで発酵させます。
3回使用樽50％、タンク50％で10ヶ月熟成させています。
瓶詰前にタンクで寝かせます。
熟したタンニンがあり、滑らかでスムーズ、柔らかくバランスが取れています。
次回は『飲み頃ボルドー特集』
どうぞお楽しみに。
お受け取りは、通販や大網のテンでも可能ですが、
なるべく千葉市誉田の森川商店さんに出向かれ、
森川さんに直接いろんなワインのお話で交流されるのがよいかと思います。
とても気さくに丁寧にアドバイスしてくださるので、ぜひ。
ではでは。
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