こんにちは。
毎月恒例、ワイン頒布会のおしらせです。
ワイン専門店・”森川商店”の店主・森川雅之さんによって
産地、ワイナリー、ブドウの品種、季節のおすすめ、など
何かしらの切り口でセレクトしていただいたワインのセットを月イチで提供。
頒布会とはいえ、毎月の購入だけではなく、単発の購入もできます。
セットでなく、単品での購入も可。
もちろん、セットだと リーズナブルでお得です！
＜概要＞
会費：7000～12000円（税込）
ワイン：月のテーマによって4～10本
頒布日：毎月5日～
入手法：予約の上、①店頭受け取り②通販③テンでの受け取り
限定数：その時の在庫次第
予約：森川商店 info26@morikawa-wine.com
tel:043-291-0052
さて、第22回の今回のテーマは
『国土全域で多様なワインを生み出すフランスワイン特集 第2弾』
5本セット 12,000円（税込）←超特価！
※送料は本州500円、北海道・九州・四国は600円、クール便は別途加算
（泡）『クレマン ド ブルゴーニュ ル ジャルダン デ ザンファン ブラン ド ブラン ドメーヌ ラ クロワ トレシャン NV』
ドメーヌ ラ クロワ トレシャン（ブルゴーニュ）
（シャルドネ 100%）
輸入元参考価格 4,290円
テロワールやブドウを取り巻く環境を尊重したワイン造りを行っているドメーヌ。
シャルドネのみから造られるブラン ド ブラン。
手摘み収穫。
瓶内2次発酵、熟成12-16ヶ月。
繊細な泡。
柑橘系果実に白い花の香り。
爽やかな酸味としっかりとした芯のあるミネラルを思わせる風味。
シャルドネの繊細さとエレガントさを感じさせてくれるクレマンです。
（白）『トゥレーヌ シュノンソー エクラ ド シレックス VV ドメーヌ ミショー 2019』
ドメーヌ ミショー（ロワール）
（ソーヴィニヨン ブラン 100%）
輸入元参考価格 2,750円
コンクールでメダルを欠かすことのないソーヴィニョン トゥーレーヌと、常に高評価を得ているクレマンを産する優良ドメーヌです。
シェール川右岸の丘の斜面の畑。
シレックス(火打石)を多く含む砂利・砂質土壌。
樹齢50年以上の古樹のブドウから造られています。
しっかりとした骨格を持ち、熟成も楽しみなワインです。
完熟したブドウを使用しているためしっかりした色合い。
柑橘系や白い花のような香り。
厚みがありふくよかで、ミネラルを思わせる風味豊か。
ミントのニュアンスがあり、いきいきとした印象で非常に爽やか。
（赤）『ヴァケラス 2018』
ドメーヌ ビュルル（コート デュ ローヌ）
（グルナッシュ 70%、シラー 30%）
輸入元参考価格 3,000円
ラ ミュゼとポンシュの区画で、粘土と粘土石灰岩土壌、石だらけのテラスです。
収穫量は30hL/haです。
コンクリートタンクで25日間、毎日ルモンタージュしながら、発酵させます。
熟成は、コンクリートタンクとステンレスタンクで、12ヶ月行います。
ろ過も清澄もしていません。
インクのような濃い色、煮詰めた甘いジャムや胡椒のようなスパイシーな香り、豊かな果実味、質の良いタンニンとたっぷりのボリュームがあります。
このヴァケラスは、ビュルルのワインのスタイルを感じさせてくれます。
'16VTは、'15VTに比べ収穫が少し遅れたため、糖度が上がり、アルコール度数も高くなりました。
（赤）『トゥール デ ガルディエ ピク サン ルー 2013』
セレクト ヴァン （ネグリ）（ラングドック）
（シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル）
輸入元参考価格 オープン
優れた5つのラングドック地区名ワインのひとつ ピク サン ルー。
畑の標高は150m、土壌は石灰質、畑の周辺には、ガリーグと呼ばれる野生のローズマリーやタイムが生い茂っています。
収穫は手摘みで行います。
まず房で選別し、除梗してからさらに粒を選別して破砕します。
発酵はコンクリートタンクで15～30日。
発酵中は1日に2回、ピジャージュを行います。
熟成はフレンチオークの新樽（225L）で12ヶ月行います。
輝きのある濃いルビーレッド。
熟したカシスやブラックベリーの複雑なアロマの中にスパイスの要素が感じられます。
口当たりは非常にバランスがとれており、丸いタンニンが心地よく感じられます。
（赤）『シャトー シトラン 2016』
シャトー シトラン（ボルドー・メドック）
（カベルネ ソーヴィニヨン 48%、メルロ 47%、カベルネ フラン 5%）
輸入元参考価格 3.920円
メドックで最も歴史あるシャトーの1つで、1989年に日系企業が所有した時代より品質が向上したと言われ、現在はボルドーで著名な家族メルロー家によって運営されています。
所有する100haの畑は砂礫質と粘土石灰質に広がりME48%、CS42%、CF6%を栽培。
以前よりフランの比率が増えています。
黒系果実の香りが非常に印象的。
口当たりは繊細でなめらか、力強さと心地よい果実の甘みが感じられ、表現力豊かな一本です。
次回は、
『ふくよかなワイン特集』です。
どうぞお楽しみに。
お受け取りは、通販や大網のテンでも可能ですが、
なるべく千葉市誉田の森川商店さんに出向かれ、
森川さんに直接いろんなワインのお話で交流されるのがよいかと思います。
とても気さくに丁寧にアドバイスしてくださるので、ぜひ。
ではでは。
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