こんにちは。
毎月恒例、ワイン頒布会のおしらせです。
ワイン専門店・”森川商店”の店主・森川雅之さんによって
産地、ワイナリー、ブドウの品種、季節のおすすめ、など
何かしらの切り口でセレクトしていただいたワインのセットを月イチで提供。
頒布会とはいえ、毎月の購入だけではなく、単発の購入もできます。
セットでなく、単品での購入も可。
もちろん、セットだと リーズナブルでお得です！
＜概要＞
会費：7000～12000円（税込）
ワイン：月のテーマによって4～10本
頒布日：毎月5日～
入手法：予約の上、①店頭受け取り②通販③テンでの受け取り
限定数：その時の在庫次第
予約：森川商店
tel:043-291-0052
さて、第34回の今回のテーマは
『フランス銘醸地 ボルドー＆ブルゴーニュ特集』
4本 12,000円（税込）←超特価！
※送料は本州600円、北海道・九州・四国は880円、クール便は別途加算
（赤）『ブルゴーニュ ルージュ 2020』
オリヴィエ・ジュアン（ブルゴーニュ）
（ピノ ノワール 100%）
アルスナン村のオート・コート・ド・ニュイ区画（樹齢55～60年）80%、
「モレ・サン・ドニ レ・クレ・ジロン」（樹齢約55年）10%、
「モレ・サン・ドニ レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ」と地続きの同名ACブルゴーニュ区画（樹齢約65年）10%のブレンドです。
新樽率20%で16ヶ月間樽熟成。
輸入元参考価格 4,500円
ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。
醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。
また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。
ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。
たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。
（そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます！）。
「趣味は仕事です」。
真面目一筋。
近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。
（白）『ブルゴーニュ アリゴテ 2020』
ドメーヌ エドモン シャルモー（ブルゴーニュ）
（アリゴテ 100%）
輸入元参考価格 3,200円
グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。
2世紀以上前からブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。
標高300mの台地にあるキンメリジャン土壌の畑。
タンクにて約18°Cで15日かけて野生酵母で発酵。
その後複雑さと深みを得るためにタンクで長期(18ヶ月)熟成させます。
青リンゴ、リンゴの蜜を感じるフレッシュでみずみずしい果実味にスパイスのニュアンス。
直線的な酸とミネラルを思わせる風味豊かでバランス良く、アペリティフや食事とカジュアルに楽しみたいワインです。
（赤）『オー メドック ジスクール 2018』
シャトー ジスクール（ボルドー）
（カベルネ ソーヴィニヨン 55%、メルロ 45%）
輸入元参考価格 3,990円
シャトー ジスクールがオー メドックに所有する畑から造り出すコストパフォーマンスに富んだワイン。
マルゴー村に隣接する区画からとれたブドウを使用。
カベルネソーヴィニヨンとメルロが50%ずつ植えられています。
ブラックベリーの甘い香りにダークチョコレートの風味。
タンニンも滑らかで酸味とのバランスもとれているワインです。
（白）『レ フルール デュ ラック シャトー ラグランジュ 2018』
レ ザルム ド（ボルドー）
（ソーヴィニヨン ブラン 58%、セミヨン 34%、ソーヴィニヨン グリ 8%）
輸入元参考価格 3,140円
メドック格付け3級。
1983年にサントリーが経営権取得。
ブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行いました。
2011年より造られているレ ザルム ド
ラグランジュのセカンドワイン。
「湖の花」の意。新樽使用率は20%で6ヶ月間熟成。
輝きのある淡い黄金色。
パッションフルーツやグレープフルーツなどの華やかなフルーツの香りが特徴的。
丸みと酸味のバランスが良く、程良いボリュームのある辛口の白ワイン。
次回は、
『ブドウ品種・メルロ特集』です。
どうぞお楽しみに。
お受け取りは、通販や大網のテンでも可能ですが、
なるべく千葉市誉田の森川商店さんに出向かれ、
森川さんに直接いろんなワインのお話で交流されるのがよいかと思います。
とても気さくに丁寧にアドバイスしてくださるので、ぜひ。
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