昨日の『kiredo kitchen』　＆　シャトーカミヤ

こんばんは。
今日も暖かな秋晴れの一日でした。

susuriの展覧会は昨日で無事終了しました。
おいでいただいたみなさん、ありがとうございました。
今日から明後日までお休みをいただいております。
まずは、昨日の月イチランチ“kiredo kitchen”のご報告です。
オレンジカリフラワー大活躍のランチでした。
生で茹でてマッシュで、そして葉っぱまで美味しくいただきました。
昨日の野菜


昨日のランチメニュー
アミューズ：
　オレンジカリフラワーのサラダ 生と茹でと



スープ：
　カリフラワーの葉とパンのスープ

パスタ：
　マッシュしたカリフラワーときのこのバターソース
　ルッコラを添えて



そして、今日。
朝10時、いつもお世話になっている“海岸屋ふー”の田中さんと小林さんにお車で自宅まで迎えにきてもらう。
そこから乃木坂の“TOTO 間”へ。
アジア各国の建築家によるいろんな建築の展示。
興味深く観ました。



お昼ごはんは両国“ほそ川”さんで久しぶりに美味しい蕎麦を。
道中、スカイツリーを初めて近くで観た。

そして茨城県牛久にある“シャトーカミヤ”へ。
あの“電気ブラン”で知られる神谷傳兵衛さんが1903年に築いたワイン醸造所。
この建物は国指定重要文化財になっています。
現在、その建物は修復中で公開されていません。
が、海岸屋さんのご紹介で、
名左官・白石博一さんに
カミヤの壁塗りの構造やポイントを説明していただきました。
久住章さんの最後の弟子と呼ばれる白石さんのホンモノの高い技術を目の当たりにして感動。
できあがったら、また観に行ってみたいと思います。


6時頃から敷地内にあるレストランで、
白石さん、田中さん、小林さん、海岸屋さんのお施主でギャラテンのお客さまでもあるOさん、文化財保存振興のIさんと食事。
田中さんに車を出していただいたので、ビールやワインもいただく。
あー楽しかったー♪
さきほど自宅前まで送っていただき帰宅。
おやすみなさい。