こんにちは。
曇り空ですが、暑い・・・。（汗）
昨日も暑かったですが、夕方になると涼しくなるのでホッとします。
・・・が！
今年の夏は最近にない猛烈な暑さが襲うそうです。
早く秋になってほしい・・・。
庭に小さい可憐なエニシダの花が満開を過ぎてきました。
エニシダは豆科なので、実が小さい枝豆のよう。
『BEAUTY BEAUTY』展、12日めです。
神奈川・松岡ようじさんのクラシカルな透明肌と造形美の作品、
滋賀・大谷哲也さんのマットな白肌と造形美の作品、
岡山・菊地流架さんの真鍮の鈍い輝きと造形美の作品。
今企画展のテーマはまさに“美”。
三人三様の美の表現と、三位一体となった美の佇まい。
ぜひご高覧くださいませ。
今日はようじさんのガラスの鉢をご紹介いたします。
小鉢はまた後日ご紹介するとして、今日は中サイズのものを。
鉢『透縞』
これらは分厚くてハードに使っても安心感があります。
側面のシマシマで光が屈折してキレイです。
夜に光を当てるとテーブル面に放射状の縞模様が映し出されます。
キャンドルを浮かべても素敵でしょうね。
左：3780yen、右：5184yen
『まあるいカップ』
コロンとした優しいフォルムに、ずっしりとした底面。
シンプルの極致の美しさがあります。
4320yen
『山なみ五寸鉢』
たわんだ曲線が美しいです。
とても存在感のあるガラス鉢。
コレ、好きだ。
4860yen
台付小鉢『悠』
シュッと片口のように伸びた口縁。
片口のように使ってもよいのですが、
ソースやディップを容れてスプーンがピタっと留まるのもよい。
4320yen
期間限定カレーランチ、
カレーの名店”シタール”さんの『ゴア風シュリンプカレー』！
本日最終日です！！！
インド南西部・ゴア州の特産であるココナッツとカシューナッツをロースト。
このロースト加減が難しいそうで、
フライパンの前につきっきりでそれを見極めロースト後、粉砕。
玉ねぎ、にんにく、しょうが、トマトを丁寧にソテーし、
ホタテの貝柱やエビの頭からとったスープに、
ナッツとタマリンドとたくさんのスパイスで煮込む。
一般的なシュリンプカレーはトマトの色のオレンジ色をしていますが、
このカレーはナッツがたっぷり入ってブラウン色をしています。
シーフードの旨みとナッツのコク、
ふんだんに入ったスパイスの味わいが混ざり合っています。
シタールのお店では長蛇の列に並んで・・・が通例ですが、
ギャラテンではすぐに（！）召し上がれます。（苦笑）
ぜひご賞味くださいね。
明日から16日（木）はお休みをいただきます。
わたくし、先月27日から連勤いたしました。（汗）
気合いでがんばっておりますが、少々疲れ気味です。
食べる・寝ることで毎日なんとかリカバリー。
明日はダラダラし、夜は楽しい飲み会の予定♪
本日もみなさんのご来店をお待ちしております。
ではでは。
『BEAUTY BEAUTY』 松岡ようじ（ガラス）・大谷哲也（陶）・菊地流架（金属） 3人展 12日め ＆ 松岡ようじさんのガラス鉢 ＆ ”シタール”の『ゴア風シュリンプカレー』今日まで！
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