こんにちは。
外は日が差し暑そうに見えますが、屋内は涼しく、
確実に秋が近づいてきているのを実感しますね。
今企画『TORA』展、後半期。
宮内知子さんは、京都で制作しています。
木で器を作る作家さんはたくさんいますが、
知子さんのはキュートな絵が象嵌という技法で漆で描かれています。
この技法については、後日じっくりお伝えいたします。
アトリエひこは、大阪市にある知的障害のある人たちの施設。
現在14人が在籍していますが、
今回は、大江正彦さん、中正人さん、茶谷節子さん、金昌裕さんの4人の絵をセレクトしました。
独創的で人の心をわしづかみにする絵の数々です。
TIGRE BROCANTEは、福岡を拠点に多くのファンに発信するアパレルブランド。
デニムを主体とした大人のワークスタイルがコンセプト。
今回で3回めの企画展。
トラプリントシリーズをはじめ、定番、新シリーズのいろんなアイテムが勢ぞろいします。
今日は宮内知子さんの木のブローチをご紹介いたします。
彫刻したもの、寄木したもの、漆塗りのものなど、いろいろなカタチのものがあります。
木の持つ温かみと知子さん特有の造形や意匠の魅力大のブローチです。
3024～9504yen
昨日の午前中は月イチカルチャー『薬膳料理教室の会』でした。
今回のテーマは、
紫外線や汗、クーラーでダメージを受けた肌を回復させ、
秋から始まる乾燥を防ぐ料理です。
東洋医学では、肌の状態は身体の鏡と考え、
顔色や潤い不足は、主に”血””水”の不足と言われています。
そして、皮膚は外敵から身体を守るバリア機能があります。
肺を潤し、血を補い、風邪などの侵入を防ぐ、
艶やかで潤いのあるお肌を作りましょう。
いつも和気あいあいとした雰囲気の中、
薬膳のレッスンが進行していきます。
『帆立とエノキのポタージュ』
動脈硬化を防ぐタウリンが豊富、コレステロールを分解、抑制する帆立。
疲れ目にも有効。
エノキは、低カロリーで食物繊維が豊富。
腸の善玉菌を増やし、新陳代謝を促進、ストレスを和らげる。
豆乳は、身体を潤し、腸を整え、血行をよくする。
痰を取り除き、老化防止。
このポタージュは、ものすごく体によいことがわかりますね。
『秋の五色の甘酢和え』
レンコン、ヒジキ、クコの実、おかひじき、菊。
おかひじきは、ミネラル、カルシウム、カリウムが豊富で、
体内の水分量を調節して全身のむくみ予防に有効。
骨粗しょう症の予防、イライラ防止効果もあり。
ビタミンＤを含むしいたけと合わせて食べるとカルシウムを効率的に摂取できる。
『鶏手羽と山芋の棗の入った紅茶煮』
鶏手羽は、身体を温めエネルギーを補い、虚弱体質の改善効果、コラーゲン豊富。
山芋は、衰弱した胃腸・肺・腎機能を高める。滋養強壮、身体を潤す。
棗は、造血作用、不眠、息切れ、めまい、胃腸を丈夫にし、免疫力を高める。
『サバの焼き煮つけ』
血液の流れをよくして、決戦の予防効果のあるサバ。
疲労回復、老化防止効果。DHAの作用によりイライラを防ぐ。
一度グリルで焼いてから煮つけた。
冷えによる腹痛に効果、抗菌作用のある山椒とともに。
『梨の杏仁風味のコンポート』
今が旬の梨は、身体に潤いを与え、熱を取り痰を切る。
杏仁は、肺を潤し、咳を止める、肌の乾燥、しわの予防に有効。
今月のお茶『佛手』
来月のテーマは、『自分の体質に合った食材で冷え性を改善する料理』です。
10月14日（金）です。
ご興味のある方、ぜひご参加くださいね。
明後日は月イチ『おばんざいランチ』です。
喜屋武小夜子さんと小川洋子さんの名コンビが、
旬の食材、発酵食品、発酵調味料できちんと誠実に作られた8品が供されます。
ご希望の方は予約のご連絡をお願いいたします。
楽しい3連休をお過ごしくださいませ。
ではでは。
コメント