新企画『geometric・・・』展 7日め & ウエダキヨアキさんのマグカップ & 近田美穂さんの生ケーキ & 南インド料理”葉菜”の『ポークビンダルーカレー』 & 本日『大人の書の会』 & 『おむすびランチ・テイクアウト』予約

 

こんにちは。

 

 

涼しいです。

快適です。

 

 

 

 

 

 

 

新企画・『geometric・・・』展、7日めです。

 

 

今回は、幾何学的なモチーフが魅力の陶と金属のコラボ展です。

 

 

ウエダキヨアキさんは、兵庫県姫路で制作されています。

作品の表面にビッシリと描きこまれた抽象画。

ただのっぺりとではなく、幾重にもレイヤーされている線や面や色やマティエール。

それらが一体となり、”つながり”、”浄化”、”再生”というイメージがふくらんでいきます。

年々、手が込んでくるとおっしゃるウエダさん。

ウエダワールドの絵の世界が食器として使えるのは楽しさに満ちています。

使うアート。身近なアート。触れるアート。

華が加わり、より一層楽しい食卓になるでしょう。

 

 

ノモトヒロシさんは、長野県軽井沢で制作されています。

子どものころに遊んだオモチャの素材であるブリキ、セルロイド、プラスティックなど、

キラっとする質感が今でもずっと好きなのだそうです。

ノモト作品は、銅や銀やアルミなどがピカピカの状態ではなく、

腐食・劣化等の変化によって、よりそのものの素材の魅力や深みを引き出す。

そこに、異素材のチープなプラスティックなどを組み合わせることで、絶妙なおもしろさが生まれます。

唯一無二のブローチ、リング、ネックレス、ピアス等のアクセサリーが勢ぞろいします。

ぜひお気に入りを探しにおいでください。

 

 

 

今日はウエダキヨアキさんのマグカップをご紹介します。

ウエダワールドを最も使って楽しめるのがこのマグでしょう。

側面や底やハンドルに描かれた絵やテクスチャーを

直接手で触れ、顔の間近で楽しめる幸せを味わえますね。

マグカップは特に数が少なくなってきました。

ご興味のある方はお早めに観にいらしてくださいね。

4212~5184yen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5日(木)から7日(土)までの3日間限定、

近田美穂さんの生ケーキが来ます!

 

カフェで召し上がるのもよし、テイクアウトもよし、

近田さんのスウィーツをお楽しみください。

数量限定のため、品切れ次第終了します。

なお、13時まではテイクアウトはお一人4個まで、

それ以降は在庫により制限はありません。

ランチタイムと重なり、お待たせすることがあるかと思いますが、

どうぞご了承くださいませ。

 

ただいま、今日のケーキ到着!

本日のケーキのラインナップは、

ショートケーキ、和栗スフレロール、タルトタタン、焼タルト、

フロマージュ、チョコバナナ、シャルロット、カヌレ・・・。

 

今日は開店直後、近田さんに少しお手伝いいただきますので、

近田さんにも会いにいらしてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

月替わり期間限定カレーランチ、1日(日)~9日(日)

『ポークビンダルーカレー』

 

南インド料理”葉菜”のシェフ・吉田哲平さんのカレーが久しぶりに登場!

吉田さんのカレーは毎回大好評!

本当に美味しいのです♡

 

千葉県八千代市の梨(初代N-1チャンピオン”まるきん梨園)を使い、

豚バラ肉をスパイス、ワインビネガーにマリネして美味しいカレーになりました。

”ビンダルー”と聞いて辛い!というイメージをお持ちの方があるようですが、

今回のカレーはスパイシーですが、お子さんでも食べられるほどマイルドな辛さです。

 

お米は、いすみ市”久我農園”の新米・コシヒカリを土鍋で炊いてお出ししています。

ラストオーダー:4時 (ただし、品切れ次第終了します)
1000円

 

 

 

 

 

 

ただいま、月イチカルチャー『大人の書の会』。

講師・西尾修一さんにより、毎回タメになるお話を伺います。

少しの気づきで、文字が劇的に魅力的になるということがよくわかります。

また書に関する雑学のお話もとてもおもしろいです。

 

 

 

 

来月の書の会は、11月4日(土)・7日(火)の予定です。

 

 

この前、お正月だと思っていたら、早くも忘年会を考える時季となりました。(汗)

書の会にご参加のみなさん、書の会の忘年会にご参加になりたいみなさん、

今年の忘年会は11月11日(土)の18時からと検討しております。

参加ご希望の方、ご連絡ねがいます。

会場は”はなう”さんを予定しております。

 

↓昨年の忘年会の様子@ikeda-yaさん

 

 

 

 

 

来週金曜13日の『おむすびランチ・テイクアウト』について再度のお知らせです。

 

まだまだ先だと呑気に構えておりましたが、

今日、明日、明後日の営業の後、

10日(火)~12日(木)の定休日の翌営業日がランチ当日だとはたと気が付きました。(汗)

休みの3日間は出張で出かけますので、メールの確認がマメにできません。

できるだけお早めに予約のご連絡をいただけますようよろしくお願いいたします。

お電話ではなく、メールでお願いいたします。

 

ご予約については、以下の要領でご連絡ください。

 

 

6月に初お目見えした”おむすび茶屋 さつき”さんが再登場。

 

宮下治子さんは、千葉県香取郡神崎にある酒蔵”寺田本家”に勤めながら地域の生産者さんたちと知り合っていきました。

2年前に独立し”さつき”を立ち上げました。

食をとおしての人生体験や様々な人々との出会いを通じて、

そして、田畑(大地)に触れ、料理は命そのものであり、

食べることの喜びと、食の産み出す無限の力を表現・追求していきたい。

そんな治子さんは、小さなキッチンカーでおむすびの出張販売、

旬の料理教室を営むようになりました。

 

治子さんのおむすびは、

太陽・大地・海の恵みが、お米一粒一粒で結ばれ、まさに命のご馳走。

生産者さんたちが丹精込めて作った魚やおかかや手作りの具、

白米や玄米、お好みに応じてホッコリ結びます。

 

米:藤崎農場の無農薬玄米、こうざき自然塾の減農薬白米。

塩:自然海塩

海苔:有明産

味噌:こうざき自然塾の熟成発芽玄米麹味噌

酒粕:寺田本家の熟成酒粕

椎茸:西伊豆産の干し椎茸

昆布:こんぶ土居の真昆布

鰹節:タイコウの一本釣り鰹節

他具材:全て国内産、添加物を使わず手間ひまかけて作っています。

 

神崎では農家さんの稲刈りも終わり、新米でむすびます。

 

 

13日(金)、

治子さんのおむすびをランチ@カフェで、

テイクアウトで ご提供いたします。

なお、いずれもご予約をいただいた方に優先して提供。

12日15時まで、ご予約を承ります。

 

カフェでのランチは、

お好みのおむすび、漬物、吸物のセットで、おむすび代金+300yen

12:00~、13:30~で、定員が各10~15名でご案内。

 

テイクアウトは、

お好みのおむすびをパックします。

テイクアウトのお受け取りは当日16:30まで。

 

予約方法は、以下の(白米 or 玄米)×具材の組み合わせ、

各々の個数をお選びください。

 

A:白米

B:玄米(プラス50yen)

 

a:落花生の炊込みごはん→400yen(白米のみ!)

  無農薬の千葉の落花生を昆布の出汁でおこわ風に炊き上げます。

b:鯖香熟漬→350yen(玄米+50yen)

      越田商店の40年熟成漬汁に漬けた鯖は臭みがなく豊かな風味。さつき一番人気。

c:おかかづくし→300yen(玄米+50yen)

  鰹目利き職人タイコウさんの選んだ一本釣鰹節をふんわりむすび、豊かな香りと旨みがお口いっぱいに広がります。→300yen

d:梅とごま塩→300yen(玄米+50yen)

  お日様を一杯浴びた後、樽の中でゆっくりと熟成された昔ながらの梅干しです。

e:梅干しの粕漬け→300yen(玄米+50yen)

  お日様を一杯浴びた梅干しを、じっくりと熟成酒粕の中で寝かせました。

 

ちなみに、ランチセットでは・・・

●汁物:冬瓜と鶏の青菜の吸い物

  夏の冷えた体を温めてくれる冬瓜、鶏のお出汁で優しい味わいです。

●漬物:糠漬け

  100年以上続く元気な優しい味わいの我が家の糠床をお楽しみください。

 

 

予約例

カフェで食事(12:00~)→ B×a×1個、B×d×1個

テイクアウト→ A×a×2個、B×c×1個、B×d×3個、・・・。受取予定時間も。

 

メールにてご連絡ください。

なお、必ず確認のメールを返信します。

返信がない場合は、再度メールかお電話をいただけますようお願いいたします。

10~12日は電話に出られませんので、13日午前中におかけください。

 

 

 

 

 

 

 

今日はテンスタッフR1のおこちゃまの幼稚園の運動会。

雨が上がってよかったね。

ガンバレ、みっちー!

 

 

 

朝晩冷え込んできましたね。

体調管理には十分お気を付けくださいませ。

 

 

 

ではでは。

 

 

 

 

 

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