こんばんは。
今日は午後から、展示替え作業に店にきています。
舞良さんと石原さんの作品の検品をしつつ、
金曜からのＷＡＬＬ企画のｃｈｉｑｏｎの検品と一部展示。
今日は昼寝もせず、ひたすら頑張っています。
それもこれも涼しいから絶好調なのです♪
昨日はたくさんのお客さま始め、いろんな方がいらしてくださいました。
先月のＷＡＬＬでお世話になった池田忠利さんご夫婦。
来年、お世話になるかおかおパンダさんと１歳の娘さん。
彼女の作品との出会いは、なんと２年以上前、
“おしゃれイズム”という番組をなんとなく観ていた時、
スタジオ中にディスプレイされていた絵に猛烈に惹かれたのがきっかけ。
なにかおもしろい展覧会ができればと
今からウキウキしています。
そして、料理研究家の林幸子さんもご家族といらっしゃいました。
来月１～７日は、土鍋の企画展を予定しています。
それに合わせて、今月３０日（火）に
土鍋を使った林さんの食事会を！
今回は自宅で簡単にできて、
それでいてマンネリしがちな家ナベに革新をもたらす
贅沢鍋料理の数々です。
今回いただく何種類かの鍋料理のうち、二つだけ先にお知らせしましょう。
沖縄から取り寄せるアグー豚とごぼうのしゃぶしゃぶ
魚介たっぷりパエリア
最後の一滴まで楽しめる鍋の締めもお楽しみに。
箸休めのお料理や林さん特製スウィーツ、コーヒーもどうぞ。
“鍋前から鍋後まで”
充実の食事会になりそうです。
それから鍋と言えばお酒ですが、
今回のお料理に合うお酒も用意してくださいます。
ＨＰ・フライヤーはまだ手を付けていない状態なので、
公式募集ができませんが、
このブログをご覧になった方から先行予約を受け付けます。
日時：１０月３０日（火） １２：００～１４：３０
会費：６０００円 お酒は別途１０００円
定員：２０名
ご予約は メール omodan@kfa.biglobe.ne.jp
あるいは 電話 0475-78-3068
お腹がすいたので、帰宅し、ごはんを食べて
ブログの続きを書いています。
ちなみに、ウチでは土鍋でご飯を炊いています。
速くておいしい。
そして、ウチの冬の鍋の定番は、豚しゃぶ。
４年ほど前に近所のＣさんに教えてもらってからハマっています。
おいしい豚肉ならバラのスライスで。
普通のおいしさの豚肉ならロースで。
沸騰したお湯の中に、丸ごとつぶしたニンニクとショウガを投入。
そこに大き目に斜めにスライスした長ネギたっぷりと
キノコたっぷり。
あとは好みで豆腐とか葛きりとかいろいろ。（具が少な目の方が美味しい気がする）
そこに豚肉をしゃぶしゃぶします。
ゴマダレやポン酢ではなく、
生醤油にすったニンニクをたっぷり。
これにつけて食べるとクセになります。
ニンニクが強烈なので、休みの前の日などにどうぞ。
そのあと、豚のエキスが出た出汁（鍋の中のお湯）に味付けして、
ラーメンを投入。
この鍋、冬になると月に１～２回食べます。
みなさんもお試しくださいね。
今回の食事会で、新たな鍋レパートリーを増やしたいです。
ぜひご参加くださいね。
明日も仕事か・・・。
がんばろ。
では、おやすみなさい。
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