こんにちは。
少し冷えていますが、例年のこの時季よりは暖かいですね。
モミジの葉がハラハラと落ちてきています。
幹や枝の線が見えてくるのも風情がありますね。
今月の新企画『KNOT 7』展、8日め。
作品から漂う凛とした空気。
フォルムの美しさ、肌のテクスチャ、手触りの気持ち良さ、しっとりとした落ち着き、・・・。
使っても飾っても、その場にムードをもたらすお二人の作品。
杉村徹さん
茨城県龍ヶ崎市で木の家具や器を制作されています。
ギャラリーテンの企画展でお世話になるのは8回め。
常に穏やかで冷静で優しい杉村さんは、出会って15年の今も全くお変わりありません。
テンでも私の自宅でも、杉村さん作品がいつも側にあり愛用しています。
杉村作品には長年のファンがたくさんいらっしゃいます。
ビシっと芯が通っていながら、クールな遊び心がかいま見える。
木の温もりを感じつつ彫刻のような生活の道具を使えるシアワセ。
最近杉村さんは立ちのある器（鉢状のもの）を作るのが楽しいのだそうです。
木の塊を彫り進めていくうちにオブジェのようなカタチになっていく。
それが器として使える。
手が自然とうごいていくのに任せてできるフォルムのバランス感度の高さにほれぼれします。
今回も、スツール、テーブル、壁の棚、器など、洗練された杉村さんの木工作品を展開。
サイズや材種のご注文も承ります。
ぜひご高覧ください。
在廊日：1日（土）・2日（日）
加藤仁志さん
岐阜県土岐市で生まれ育ち、現在もその土地で作陶されています。
真面目で誠実なお人柄は、作品そのものでもあります。
大阪芸術大学で陶芸を専攻し、卒業後、地元の土岐市立陶磁器試験場で2年間、
岐阜県の陶芸家のもとで1年半勉強したのち独立。
山に土を採りに行き、それらを砕いてふるいにかけて水に浸して粘土にする。
いまや、ほとんどの陶芸家が著書から粘土を買い求めるのがあたりまえですが、
土づくりから加藤さんのものづくりが始まるのです。
磁器に至っては薪窯で焼成。
カタチがシンプルで正統派。
用の器としてとても重宝します。
肌は、品のある粉引きや、クールな瑠璃釉、深みのある白磁、
どれも料理が美味しそうに映える器です。
オーソドックスが故に、その器に力がなければ安っぽくなってしまいがちですが、
加藤さんの器には何か色気のようなものが感じられ、そのものに確かな魅力を包容しています。
食卓に落ち着いたアクセントが加わります。
今回は初の加藤展。
カップ、皿、鉢、ポット、耐熱皿、土鍋、・・・などなど、300点の作品が勢ぞろい。
楽しんで器選びを！
在廊日：1日（土）・2日（日）
今日は、杉村徹さんの木の飾り台をご紹介します。
杉村さんの作品は、
スツールでも器でも、そこここに杉村さんならではの美意識が漂っています。
この台に関してもしかり。
上に何も置かなくても、オブジェのような佇まいです。
何かを載せると、一気にステージに・・・。
美しい・・・。
シュリザクラ
29160yen
チェリー
24940yen
クルミ
28080yen
チェリー
21600yen
今月の月替わり期間限定カレーランチは、『ワタリガニとヒヨコ豆のカレー』です。
12月1日（土）～8日（土）
今回は、ホキ美術館併設のイタリアンレストラン”はなう”のシェフ・小島祥さんのオリジナルカレー。
トマトベースのソースに14種類のスパイスとハーブ、
カニの他、海老や魚介のダシもプラスされています。
具材が溶け込んでいるので、ヒヨコ豆で食感をつけました。
チーズのクロッカンテ（カリカリチーズ）を添えて。
付け合わせは、『クラウティ』
キャベツを塩漬けにして発酵させたもので、いわゆる『ザワークラウト』。
ラストオーダー：4時 （ただし、品切れ次第終了します）
1000円
カレーの提供は今日が最終です！
ぜひお召し上がりくださいませ。
6日（木）・7日（金）・8日（土）
『近田美穂さんの期間限定スウィーツ』を提供いたします。
近田さんの美味しいケーキが登場！
カフェで召し上がるのもよし、テイクアウトもよし、
近田さんのスウィーツをお楽しみください。
数量限定のため、品切れ次第終了します。
なお、13時まではテイクアウトはお一人4個まで、
それ以降は在庫により制限はありません。
ランチの方を優先させていただきます。
ケーキご注文の方には、お待たせしてしまうことがありますが、
どうぞご了承くださいませ。
近田さん、長い育児休暇を経て、晴れて来年1月からカフェを再開されます。
これからは今までより頻繁に美味しいケーキが食べられるようになりますね♪
ギャラテンでの提供は今回が最終です。
毎回、寝不足の中、たくさんたくさん美味しいケーキを作って運んでくださり、
たくさんたくさんのお客様（私たちスタッフも含め）の舌と心を喜ばせていただきました。
近田さん、ありがとうございました～！
カフェタルトさんの今後を全力で応援します！！！
ただいま、月イチカルチャー『大人の書の会』のレッスン中。
小筆で書く日常の書を習う講座。
きれいなだけではない、人柄を感じさせる、品のよさを感じさせる、
そんな“大人の字”を学びましょう。
講師の西尾修一さんにより、興味深い書にまつわるお話は
大人の教養としてとても役に立ちます。
今月の講座では、
年賀状の書き方についても習います。
来月の書の会は、
1月8日（火）と12日（土）を予定しております。
西尾さんからイチゴのプレゼント。
さて、明日9日（日）は、月イチランチ『kiredo kitchen』
世界各国の珍しい野菜を年間に約150種類を育てる農家kiredoのランチです。
栗田貴士さん自ら、自作の野菜を一番おいしく調理します。
今月の主役の野菜は、スティックセニョールとフルーツかぶです。
どちらも甘さが特徴の野菜。
スティックセニョールは茹でるだけで美味しくなる野菜ですが、
今回はこれでもかとふんだんに使ってパスタにしたてます。
クタクタにすると本当に美味しいソースになりますよ。
キレドじゃないとこんなことはできないと思います。
フルーツかぶはシンプルにサラダに。
かぶとは思えない甘みを持つ野菜です。
暖冬で種類が多いので、このほかにも数種類サラダに使う予定です。
12：00～、13：30～ 各時間帯10～15名
ご予約をいただいた方優先でお席を確保できますので、お決まりの方はご連絡をくださいね。
ランチセット（前菜・スープ・パスタ・コーヒー）：1,500円
そして、昨夜は、日本史の会の忘年会＠”はなう”さん。
日本史の会は、
書の会、薬膳の会、英語の会の現在4つのカルチャークラスの中で最初にスタートしました。
2014年6月から約4年半。
メンバーのみなさんの結束も固く和気あいあいとした雰囲気。
美味しく楽しい会でした。
『前菜盛り合わせ』
『タマネギのスープ』
『スパゲッティ マダコとオリーブ・ケイパーのトマトソース』
『イタリア産仔牛のコトレッタ』
『レモンのティラミスとソルベ』
こちらは、最近、ホキ美術館内のカフェで出されているプリン。
今日ご来店の美術館勤務のIさんから、すごく美味しいと聞いた。
そのことを言ったら、マネージャーの山崎さんが・・・♫
シアワセな美味しさでした！
楽しい土曜の午後をお過ごしくださいませ。
ではでは。
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