こんばんは。
暑い。
実に暑い・・・。（汗）
また暑さがぶり返してきました。（汗）
明日から9月。
ギャラテン新企画『passione』展、明日スタートします。
初日の明日は、
掛井隆夫さん、小泊良さんが在廊されます。
ぜひぜひいらしてくださいね。
今日の夕方は、”蔵精”さんがカレーを持ってきてくださいました。
なんと、蔵精シェフ・ばんちゃん自らの食レポ動画あり♪ →☆
長年ニューヨークの日本料理店にいらっしゃったので、
私のリクエストで英語版食レポをそのうちアップしてくださるとのことです♪
楽しみ～！
そして、毎月最終土曜恒例
”はなう”さんでのワイン会に行ってきました。
明日から営業再開、
夏休み最後の夜、楽しませていただきました♪
子どもの頃、この日は地獄の一日でした。
夏休みの宿題を必死でやっていたこの日。
はー、大人になってよかったー♪
本日のワインのラインナップ
（泡）『マルヴァジア ヴィーノ フリッツァンテ ビアンコ セッコ』
カヴィッキオリ（エミリア・ロマーニャ州）
（マルヴァジア）
（白）『スピナルバ 2018』
ヴェネア（アブルッツオ州）
（ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ）
（白）『モマ 2018』
ウンベルト・チェザーリ（エミリア・ロマーニャ州）
（トレッビアーノ、シャルドネ）
（赤）『オルネライア・ヌーヴェ 2007』
オルネライア（トスカーナ州）
（カベルネソーヴィニヨン 55%、メルロー 27％、カベルネフラン 14%）
（赤）『テッラ 2013』
ボデルヌオーヴォ（ブルガリ家）（トスカーナ州）
（サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、メルロー）
左から
オルネライアのファースト、セカンド、サード
本日のお料理
『パルマ産生ハム 桃 ブッラータ』
『メランザーネ アッラ パルミジャーナ』
『イカスミのタリオリーニ ズワイガニとルッコラセルバチコ』
『イモ豚肩ロースのオーブン焼き”アリスタ”』
『チョコレートのテリーヌ ウチワサボテンのソルベ』
今宵は、はなうさんの真ん前にある昭和の森公園で花火大会。
ワイン会の途中、花火に見入りました。
よい一日でした。
長い夏休みの間、たーくさんパワーチャージしました。
昨日から18連勤、がんばって駆け抜けます！
明日からの営業、
お待ちしておりまーす！
おやすみなさい。
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