こんにちは。
またまたブログを長らくサボってしまいました。（苦笑）
まずは・・・。
今月の15周年記念展も無事に終了いたしました。
おいでいただいたみなさま、
お祝いのお花やお菓子などをいただいたみなさま、
ありがとうございました。
今後も精いっぱい頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします！
ただいま、お休み中ですが、
13日（日）に予定しておりましたイベント『スパイス料理の会』が、
台風のため27日（日）に延期しました。
すでに改めてご予約をいただいておりますが、
ご予約の受付を明日の17時で締め切ります。
再度、概要をお伝えいたしますので、
参加ご希望の方はお早めにご連絡いただけますようよろしくお願いいたします。
東京・押上にある”SPICE CAFE”。
スパイスの達人であるシェフの伊藤一城さんによる『スパイスの料理教室』。
押上のお店では、ランチはカレーが数種提供されていますが、
ディナーがスバラシイのです！
”スパイスという考え方”を、
異なるものをミックスして新しい何かを生み出していくことととらえ、
日本独自の旬の食材を使い、できる限りシンプルに新しいスパイスの楽しさを表現。
また、7皿それぞれの料理とペアリングのワインやティを楽しめるというコース。
今年一番、私の感動した食事でした。
今回、待望の会が実現することになりました。
スパイスカフェの紹介、
カレーだけではないスパイスの魅力、
カレー粉ではないスパイス単体の香り、
そんな魅惑のスパイスのレクチャー。
そして、チキンカレー、スパイス料理3種、スパイスティの
伊藤さんによるデモと試食を行います。
また、伊藤さん著のスパイス料理のレシピ本も販売いたします。
ご予約は、
必ずメールにてご連絡ください。
メールでは、以下の内容で送信願います。
表題『スパイス料理の会』
内容
◎代表者のお名前
◎予約人数
◎代表者の携帯番号
◎ご来店の交通手段（ex.車、電車、徒歩など）
開催概要
・日時：10月27日（日） 10:30～13:30
・会費：4500円
・キャンセル料：2日前～前日→50％、当日→100％
少し前に出た”dancyu”に、伊藤さんのレシピが紹介されています。
伊藤さんによるスパイスのお話や料理デモを楽しめる貴重な機会です。
ぜひご参加くださいね。
そして、ご参加のみなさまへ。
会は10:30にスタートします。
受付等がありますので、15分ほど前までにはご来店いただけますようよろしくお願いいたします。
また、お車でいらっしゃる皆様、
駐車場はビル共用で30台分あります。
おそらくこの日は、たくさん空きがあるかと思われますが、
ご来店時にスペースがなければ、お電話いただきましたら対応いたします。
当日は、お気をつけていらしてくださいね。
ではでは。
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