こんばんは。
今宵は、ワイン会で楽しいひと時を過ごしました。
”ホキ美術館”併設のイタリアンレストラン”はなう”さんによる、
月イチのワイン会@ギャラテン。
会の前の仕込み。
はなうのみなさん、テキパキと会のお料理の準備がなされています。
テンのカフェの二つのテーブルにもう一つテーブルを足して、
定員max16名が着席。
年末ということで、
はなうさんの大盤振る舞い!
豪華ラインナップです。
”カリフォルニアのロマネ・コンティ”と呼ばれる”カレラ”。
チョー高級の赤をいただく♪
(白)『カレラ シャルドネ 2015』
カレラ(カリフォルニア州・セントラルコースト)
(シャルドネ 100%)
”カリフォルニアのモンラッシェ”と称される。
(赤)『メナージュ・ア・トロワ 2017』
フォリ・ア・ドゥ―(カリフォルニア州・ナパ)
(ピノノワール 100%)
(赤)『ヴォーヌ ロマネ オー・レア 2013』
エ・アルロー(ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ)
(ピノノワール 100%)
(赤)『カレラ ジェンセン 2009』
カレラ(カリフォルニア州・セントラルコースト)
(ピノノワール 100%)
”カリフォルニアのロマネ・コンティ”と称される!
(赤)『シャトー マルソー 2013』
シャトー マルソー(仏・ボルドー)
(メルロー 100%)
お料理
冷前菜盛合せ
『蕎麦粉のガレット』
『サーモンのコンフィ』
『マッシュルームのミルフィーユ』
『ポークリエット』
温前菜
『広島産カキと野生種エノキ・ほうれん草のグラタン』
『パッパルデッレ 牛スネ肉の赤ワイン煮込み』
『カントゥッチ』(右)
小島さん、プレートに何かを書いている・・・
今日はMさんのお誕生日でした~♪
あっという間の楽しい時間。
ほろ酔い気分で家路につく。
次回のワイン会は、1月25日(土)を予定しています。
参加ご希望の方はお早めにご予約くださいね。
おやすみなさい。
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