こんばんは。
今宵は、ワイン会で楽しいひと時を過ごしました。
”ホキ美術館”併設のイタリアンレストラン”はなう”さんによる、
月イチのワイン会＠ギャラテン。
会の前の仕込み。
はなうのみなさん、テキパキと会のお料理の準備がなされています。
テンのカフェの二つのテーブルにもう一つテーブルを足して、
定員max16名が着席。
年末ということで、
はなうさんの大盤振る舞い！
豪華ラインナップです。
”カリフォルニアのロマネ・コンティ”と呼ばれる”カレラ”。
チョー高級の赤をいただく♪
（白）『カレラ シャルドネ 2015』
カレラ（カリフォルニア州・セントラルコースト）
（シャルドネ 100%）
”カリフォルニアのモンラッシェ”と称される。
（赤）『メナージュ・ア・トロワ 2017』
フォリ・ア・ドゥ―（カリフォルニア州・ナパ）
（ピノノワール 100%）
（赤）『ヴォーヌ ロマネ オー・レア 2013』
エ・アルロー（ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ）
（ピノノワール 100%）
（赤）『カレラ ジェンセン 2009』
カレラ（カリフォルニア州・セントラルコースト）
（ピノノワール 100％）
”カリフォルニアのロマネ・コンティ”と称される！
（赤）『シャトー マルソー 2013』
シャトー マルソー（仏・ボルドー）
（メルロー 100%）
お料理
冷前菜盛合せ
『蕎麦粉のガレット』
『サーモンのコンフィ』
『マッシュルームのミルフィーユ』
『ポークリエット』
温前菜
『広島産カキと野生種エノキ・ほうれん草のグラタン』
『パッパルデッレ 牛スネ肉の赤ワイン煮込み』
『カントゥッチ』（右）
小島さん、プレートに何かを書いている・・・
今日はＭさんのお誕生日でした～♪
あっという間の楽しい時間。
ほろ酔い気分で家路につく。
次回のワイン会は、1月25日（土）を予定しています。
参加ご希望の方はお早めにご予約くださいね。
おやすみなさい。
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