こんにちは。
昨日から冷え込んでいますね。
寒いですが空気が澄んできもちがよいです。
今月の新企画『colore』展、
7日め。
ピンク、ブルー、イエロー、ホワイト、ブラック、・・・
色と色のコンポジションがワクワクします。
明るいラテン気分で、イタリア語で色・colore。
寒い2月、カラフルな春を待ちましょう。
苫米地正樹さん
三重県四日市で作陶する苫米地正樹さん。
通称”べっちー”は、人たらし。
愛嬌たっぷり、マメでサービス精神旺盛で誠実。
気が付けば人の懐にフッと入っている。
一方、作品は、ビシっとキマった造形に墨色の貫入と鮮やかな色の対比は緊張感さえ感じられます。
べっちーが子どもの頃から好きなターコイズブルーの象徴とも言えるネイティブアメリカン（インディアン）を求めて、
最近、アリゾナのホピ族に会いに行ったのだそう。
フェニックス空港からパワースポットのセドナやルート66にある古い町並みが残るスタッフフラッグなど寄り道をして、
そこを抜けると広大な平原にまっすぐに伸びた道路をただひたすら走っていくと現れるのがメサという浸食された大地。
遠くから見ると山頂が平らな山に見えるメサ、それがホピ族の居留地。
ホピ族の陶器は、手びねりで作り野焼きしたもの。
表面はツルツルの石で撫でて仕上げ、そこに植物や動物の毛で作った筆で模様が描かれる。
また昔から守り続けられている儀式のニーマンカチーナというダンスを観たり、
現地の工芸品などにも触れ、お目当てのカチナドール（精霊の形の木彫人形）も入手でき、大満足の旅だったとか。
壮大な景色と伝統的な文化はとても心に残り、帰国して自分の生まれ育った四日市に何かないかと考えました。
萬古焼きの蚊遣り豚が四日市で生産量が多いことから、最近では知人の陶芸家やアーティストに声をかけて、
あの蚊遣り豚の形をそのままに、独自の個性を生かした作品の展示をするようになりました。
日本にある昔ながらのいろんなものを新しくアレンジして楽しくおもしろく後世に伝えられたらと考えているそうです。
プライベートでは趣味でアート作品を作っていて、それが何かは内緒ですが、気になる方は在廊日におたずねくださいね。
作家在廊日：1日（土）・2日（日）・3日（月）
ruinunoさん
三浦半島の最南端・三崎で”ruinuno”として、ストールを制作する大類尚子さん（以下ルイさん）。
お父様はアートディレクターの大類信さん。
彼の奔放で楽しそうに仕事をされている姿を見ながら育ったルイさん、自ずとアートを目指し東京造形大学に進学。
大学では織や染色などテキスタイルデザインを学ぶ。
ルイさんの卒業制作がある方の眼にとまり、デザイナー三宅一生率いる三宅デザイン事務所での勤務を経て独立。
ルイさんのストールは、軽くて薄くて暖かいウールガーゼの生地に、赤や黄色や水色などカラフル。
それらは接着剤も縫い目もないニードルパンチで生地に定着されたモチーフ。
一面に施されたいろんな色のモチーフは、巻き方によって表情を変え楽しくなります。
それらの色遣いは、三崎港の海や夜のネオンからインスピレーションを得るのだとか。
三崎で出会ったいろんなジャンルの人たちは、それぞれが自立し、確固たるアイデンティティを持ち、生き生きとしている。
そんな環境にいるとルイさん自身も刺激を受け、捜査う意欲が高まるのだと言います。
ルイさんは一見少女のようなキュートな女性なのですが、3人のお子さんの母。
母になる前までは、アーティスティックなモノづくりをしていたのが、
母になってからは、どこか気の抜けた柔らかな感じに変化。
今では、日本の希少な技術とコラボし、かつ大人の凛とした、上質に自分らしくまとうストールを目指して作っています。
今回、アート×クラフトなストールやアクセサリーが勢ぞろい。
どの色を選びますか？
作家在廊日：8日（土）
今日は、ruinuno・大類尚子さんのストールをご紹介します。
できれば実物を手で触れて、首に巻いてみてください。
フワフワで軽くて柔らか。
一巻きするだけで首回りがホカホカになります。
地布がウールのガーゼなので、
軽くて薄くてかさばらない。
グルグル巻きしてもゴワゴワしないのがよいです。
巻き方いろいろ、
顔周りにもってくる色でイメージが変わります。
ぜひ実際に鏡の前でお試しくださいね。
明日は、ルイさんが来られます。
ぜひキュートな彼女にも会いにいらしてくださいね。
2月1日（土）～11日（火・祝） ただし3日（月）はkiredoのランチのため、お休みでした。
『”はなう”がテンにやってくる！』スペシャルランチ
”ホキ美術館”併設のイタリアンレストラン”はなう”のシェフ・小島祥さんによるスペシャルランチ。
テンのキッチンにて小島シェフが美味しいお料理を作ってくださいます。
ぜひお召し上がりくださいませ。
12：00～、13：30～ 各時間帯10～12名
ご予約をいただいた方優先でお席を確保できますので、お決まりの方はご連絡をください。
また、後半の時間帯のお客様が多い場合、前半のお客様に13：30でお席を譲っていただくことがありますのでご了承願います。
今回のランチセット
・前菜
『生ハムとキウイフルーツ』
『菜の花のマリネ』
『イイダコの煮込み』
『白インゲンマメのサラダ』
『アジのタルタル』
（器：ハシヅメミツコさん）
（器：増田良平さん）
今期ランチ5回めの方の前菜
（器：岡野里香さん）
・スープ
『クスクス トラパネーゼ』
（器：苫米地正樹さん）
今期ランチ5回めの方のスープ
『ホワイトアスパラのスープ』
（器：苫米地正樹さん）
・パスタ
『タリオリーニ ホタルイカとセルバチコ
ドライトマトのオリーブソース』
生パスタづくり。
麺が黄色いのは卵の色なのだそう。
平たいタリオリーニ。
（器：苫米地正樹さん）
（器：今井一美さん）
今ランチ5回めの方のパスタ
『リングイネ エビとセルバチコ コラトゥーラ』
パスタを茹でる前、フライパンにはエビのアタマ。
オイルにイイ出汁が出そう。
イタリアの魚醤が味に深みを。
マネージャー・山崎さん曰く、このパスタソースの難易度は高いらしい・・・。
シェフのウデが問われる一品だ。
（器：加藤仁志さん）
・ドルチェ
『苺のセミフレッド』
コチラ、イチゴと生クリーム、イタリアンメレンゲ（メレンゲに熱いシロップを加えたもの）を
型に入れて凍らせたものに、熱いベリーソースをかけたドルチェ。
（器：苫米地正樹さん）
・コーヒー等
『ネルドリップコーヒー』
（器：佐藤尚理さん、苫米地正樹さん）
2,500yen
ご予約いただいた方を優先的にお席を確保いたします。
当日お受けできない時もありますので、
ランチご希望の方はご連絡くださいませ。
| 12：00～ | 13：30～ | |||
| 1日（土） | × | 〇 | ||
| 2日（日） | △ | 〇 | ||
| 3日（月） | ー | ー | ||
| 4日（火） | ○ | 〇 | ||
| 5日（水） | △ | 〇 | ||
| 6日（木） | △ | 〇 | ||
| 7日（金） | ○ | 〇 | ||
| 8日（土） | △ | 〇 | ||
| 9日（日） | ○ | 〇 | ||
| 10日（月） | ○ | 〇 | ||
| 11日（火・祝） | ○ | 〇 |
本日、後半の時間でお席に余裕があります。
ランチご希望の方は、今すぐお電話くださいね。
tel：0475-78-3068
また、ランチセット以外にも、小島シェフオリジナルのスウィーツ4種をご用意しています。
これらはお持ち帰りいただけます。
『フルーツタルト』
（器：ウエダキヨアキさん）
『スフォリアテッラ』
ナポリの焼き菓子。
セモリナ粉×水をベースに捏ねたものを薄く薄く延ばして
ラードを塗りながらクルクルと巻いて棒状に。
それを1センチ厚くらいにカットし、貝殻のようなカタチに手で成形。
内側に、リコッタチーズ、ドレンオレンジ、レモン、シナモン等を詰めて焼く。
パイのような生地は、サクサクというよりは、外側はパリパリで弾力と歯ごたえがあって美味！
コレ、クセになります♡
↓薄い生地をクルクルした年輪のようなものが見えますね。
テイクアウトはこの単品ですが・・・
カフェでお召し上がりの場合は、セミフレッドを添えてお出しします。
（器：苫米地正樹さん）
ただいま、月イチカルチャー『楽々日本史の会』の講義中です。
大人の教養として、もう一度日本史を学んでみませんか。
今と未来を意識した日本史の講義。
今回のテーマは、
”明治憲法の制定”
「君が代」「日の丸」「万歳」の三点セットが勢ぞろい。
次回は、3月8日（日）を予定しています。
ぜひご参加くださいね。
そして、明日は月イチカルチャー『大人の書の会』の日です。
小筆で書く日常の書を習う講座。
きれいなだけではない、人柄を感じさせる、品のよさを感じさせる、
そんな“大人の字”を学びましょう。
参加ご希望の方は本日17時までにご連絡願います。
本日もみなさまのご来店をお待ちしております。
ではでは。
コメント