こんにちは。
ギャラテン初の
味噌づくりのワークショップのおしらせです。
先日、テンの”おばんざいランチ”でお世話になっていた喜屋武小夜子さんが来店し、
その場にいた数人の中で、突然やろうと決まったイベントです。
サヨコさんは、”食”の重要性を追求し常に学びと実践をし続けている人。
今までにも、いろんな場所で味噌づくりを伝えてきました。
ぜひご参加くださいませ。
＜概要＞
大豆は、青大豆。
ずっと千葉の地で作られてきた大豆です。
絶やさないよう農家さんに託し、貴重な無農薬の大豆。
麹も、麹屋さんにおねがいしたもの。
大地を守り未来につなげるための活動です。
自然界からの恩恵。
そして家族へ・・・。
味噌づくりって小さな自然界とのふれあいなのです。
同じ材料でも、それぞれの味になります。
不思議です。
今回、3キロの味噌を作ります。
日時：3月25日（土） 10：00～12：00
指導：喜屋武小夜子さん
会場：gallery ten
会費：4500円
持参品：エプロン、3キロの味噌が入る容器、布巾
お申込みは、以下の要領でメール（omodan@kfa.biglobe.ne.jp）にてご連絡ください。
①お名前（複数でご予約の場合は全員のお名前）
②人数
③代表者の方の携帯電話番号
④ご来店手段（ex. 車、電車など）
今回、定員を設けておりませんが、
たくさんのご応募があった場合は、受付を締め切ることもあります。
一応、ご予約期限は20日（月）とします。
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