おはようございます。
昨日は林幸子さんの料理教室でした。
９月中旬放送予定の“ソロモン流”の撮影も入りました。
水切り塩ヨーグルトを使ったキーマカレーのデモ。
明石のタコをフードプロセッサでミンチに。
玉ねぎを炒める。
WESTSIDE33の鍋です♪
林さん、昨日はお宅を出るところから密着取材。
ギャラテンに着くまでは、標準語で話されていたそうですが、
こちらに着いたとたん、関西弁に。
私も含め、参加者のみなさんに関西人率が高い。
参加者のみなさんと掛け合いで和やかな雰囲気。
カロリーが低く、
短時間でできてしまうカレー。
みなさん、試食中。
この時、私のお腹はグルグルなっていた・・・。（泣）
昨日のレシピは、
タコとオクラを使ったカレー。
試食の後、
現在、ランチでお出ししている“イモタコナンキンカレー”と比較。
ｋｉｒｅｄｏの栗田さん、
インタビュ―されていました。
緊張しとる緊張しとる・・・。（微笑）
水切りしたヨーグルトから落ちた
水分のホエー。
コレにも栄養たっぷり。
ホエーを使って、
レモン、ライム、バニラの葉、はちみつを入れ、炭酸で割る。
さわやかで美味しい！
平均睡眠時間３～４時間の林さんのゲンキの素は、
このホエードリンクだそうです。
カレーの出来上がりのサンプル写真撮りのため、
林さん、真剣に盛り付ける。
テレビや料理の撮影って、大変なのですねぇ。
ご参加者にお土産にいただいた
林さん監修の水切り塩ヨーグルトの製品。
林さんからいただいた写真。
少し前に、かつおぶし屋さんのイベントで、
林さんがカツオを使って丼を作られました。
料理カメラマンの福岡拓さんが撮られた写真。
器は以前お買いいただいた
高木浩二さんのフォルムの美しい鉢。
ステキです♪
林さんのメガネケース。（笑）
そして、今、
檜山扶佐子さんによる
酵素ジュースのレクチャーの真っ最中。
午前中は雑用があるため、
私の分を檜山さんが作ってくださっています。
私の狙いはココだ！
プチ断食として一食分を酵素ジュースにしてもよいのだそう。
断食かぁ・・・。
断食はどう考えてもムリだけれど、
絶対痩せてやるっ！（微笑）
今日の模様は、また明日ご報告いたします。
では。
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