こんにちは。
毎月恒例、ワイン頒布会のおしらせです。
ワイン専門店・”森川商店”の店主・森川雅之さんによって
産地、ワイナリー、ブドウの品種、季節のおすすめ、など
何かしらの切り口でセレクトしていただいたワインのセットを月イチで提供。
頒布会とはいえ、毎月の購入だけではなく、単発の購入もできます。
セットでなく、単品での購入も可。
もちろん、セットだと リーズナブルでお得です！
＜概要＞
会費：5000～20000円（1万円前後を中心に）
ワイン：月のテーマによって1～12本
頒布日：毎月5日～
入手法：予約の上、①店頭受け取り②通販③テンでの受け取り→今回は直送便にて！
限定数：その時の在庫次第
予約：森川商店 tel:043-291-0052
さて、第41回の今回のテーマは
『スパークリングワイン特集』
泡 3本セット
11,000円（輸入元参考上代価格 15,785円。超特価です）
※送料は本州600円、北海道・九州・四国は880円、クール便は別途加算
（白）『ブリュット メトド クラシコ ムルゴ 2018』
ムルゴ（伊・シチリア）
（ネレッロ マスカレーゼ ）
味わい：辛口、すっきり
シチリア島北東部エトナ近郊でブドウ栽培を行うムルゴ。
ワイン造りの歴史は古く1800年代に遡ります。
火山性土壌とエトナ山麓の冷涼な気候を生かした個性あるワインが造られています。
早摘みしたブドウを軽くプレス。
発酵は16-18度で行い、その後8ヶ月タンクで保存の間にマロラクティック発酵。
2次発酵は2ヶ月14度に温度管理。
その後24ヶ月熟成させ、デコルジュマン。
この地域の土着品種、ネレッロ マスカレーゼ種から造られた瓶内二次発酵のスプマンテ。
白い花の繊細な香りと僅かに感じるトースト香、いきいきとした酸味が豊かで、余韻も長いすっきりとしたドライな味わい。
（白）『クレマン ド ブルゴーニュ ドメーヌ ジャクソン NV』
ドメーヌ ジャクソン（仏・ブルゴーニュ）
（ピノ ノワール、シャルドネ、ガメイ、アリゴテ ）
味わい：辛口
リュリーに拠点を置く高名な造り手、ドメーヌ ジャクソンはコートシャロネーズで最も優れたドメーヌの1つとして知られています。
クレマン ド ブルゴーニュ発祥の地であり、銘醸地としても名高いリュリーの高名な造り手、ドメーヌジャクソンによるクレマン ドブルゴーニュ。
収穫は手摘み。基本的に単一ヴィンテージのワインから造ります。
口当たりは軽やかですが、深みのある味わいをもっており、様々なシチュエーションで活躍できるチャーミングなスパークリング。
セパージュは年により異なります。
（白）『クレマン ド ブルゴーニュ ドメーヌ フランソワ ミクルスキ 2019』
ドメーヌ フランソワ ミクルスキ（仏・ブルゴーニュ）
（シャルドネ 43%、ピノ ノワール 32%、アリゴテ 21% 、ガメイ 4%）
味わい：辛口
1991年設立と歴史は若いながら、瞬く間にムルソーのスタードメーヌになったフランソワミクルスキ。
比類なきワインを生み出す人気ドメーヌです。
2019年収穫のブドウを使用。
シャルドネとピノノワールを主体にアリゴテ、ガメイをブレンドしたクレマン ド ブルゴーニュ
爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルを思わせる風味。
ミクルスキの実力を感じさせてくれるクレマンです。
次回は、
『夏に飲みたいイタリアワイン特集』です。
どうぞお楽しみに。
お受け取りは、通販や大網のテンでも可能ですが、
なるべく千葉市誉田の森川商店さんに出向かれ、
森川さんに直接いろんなワインのお話で交流されるのがよいかと思います。
とても気さくに丁寧にアドバイスしてくださるので、ぜひ。
コメント