こんにちは。
毎月恒例、ワイン頒布会のおしらせです。
ワイン専門店・”森川商店”の店主・森川雅之さんによって
産地、ワイナリー、ブドウの品種、季節のおすすめ、など
何かしらの切り口でセレクトしていただいたワインのセットを月イチで提供。
頒布会とはいえ、毎月の購入だけではなく、単発の購入もできます。
セットでなく、単品での購入も可。
もちろん、セットだと リーズナブルでお得です！
＜概要＞
会費：5000～20000円（1万円前後を中心に）
ワイン：月のテーマによって1～12本
頒布日：毎月5日～（今回に限り11月26日～）
入手法：予約の上、①店頭受け取り②通販③テンでの受け取り
限定数：その時の在庫次第
予約：森川商店 tel:043-291-0052
さて、第51回の今回のテーマは
『夏に飲みたいワイン 特集』
受け渡しは7月5日から。
品切れの際はご容赦ください。
赤白ロゼ泡5本セット
12,000円（超特価です）
※送料は本州600円、北海道・九州・四国は880円、クール便は別途加算
（赤）『奏音』
信濃ワイン（日・長野）
（コンコード） フルーティな辛口
葡萄たちが奏でる生命のいぶき、蔵人が丁寧に奏でるワイン誕生～熟成。
心に響く自然と人が奏でるハーモニー、奏音（かのん）をお楽しみください。
信州桔梗ヶ原の自社畑と契約畑の遅摘み葡萄を、酸化防止剤無添加で醸造しました。
コンコードの華やかな香りと豊かな果実味が、 口いっぱいに広がります。
（泡）『クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ ジュリアン ドップ オ ムーラン NV』
ドップ オ ムーラン（仏・アルザス）
（ピノ ブラン 50%、オーセロワ 50%） 辛口
1574年創立の歴史ある醸造所。
1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。
1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。
クレマン ダルザスを発明した造り手。
ピノ ブランとオーセロワをブレンド。
テート ド キュヴェのみ使用し、瓶内2次発酵、熟成約24ヶ月間行います。
ドサージュは6g/L以下。
透明感のある淡い黄色の色調が可憐で、
ピノ ブランの総体的なフィネスとピノ オーセロワによる骨格が織り成す味わいが特徴です。
（白）『ウニヴェルズィテーツ ヴァイン フュルペン シルヴァーナ― カビネット トロッケン 2023』
シュミッツ（独・フランケン）
（シルヴァーナ―） 辛口
1402年に設立された、ヴュルツブルクで最も古い大学のひとつ、
ユリウス マクシミリアン大学の公式ワインに選ばれています。
ランダースアッカー村のフュルベンは、フランケンの中でもトップ５に入る最高の畑のひとつです。
畑は、1818年まではユリウス マクシミリアン大学が所有し、ワインを造っていました。
トロッケネ シュミッツは数世代前から0.9ha所有しています。
9月中旬～下旬に収穫します。
収穫した葡萄はプレスしてステンレスタンクに入れ、18～20度に温度管理しながら5週間発酵させます。
ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。
ムッシェルカルク（貝殻石灰岩）土壌の特徴が素晴らしく表現されています。
熟した果実、調和のとれた酸、豊富なミネラルの要素が特徴的です。
（白）『コントラーデ シャルドネ マッセリア リ ヴェリ 2023』
マッセリア リ ヴェリ（伊・プーリア）
（シャルドネ 85%、マルヴァジア 15%） 辛口
1999年にファルヴォ家によって購入されたワイナリー。
ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノノビレの有名ワイナリー、アヴィニョネージの創業一族。
現在はプーリアに移り住みワイン醸造を行っています。
マッセリア リ ヴェリが買いブドウで造るコスパワイン。
通常8月中旬に収穫し、ブドウは除梗後、数時間マセラシオン。
その後優しくプレス。
発酵は12度で行い、その後の熟成もステンレスタンクで行います。
ライムなどの柑橘系果実、キウイ、リンゴなどの果実のアロマ、花のような香り。
溌剌としたクリーンな酸があり、心地良い飲み口で、親しみやすい味わい。
（ロ）『グリ スュプリーム 2021』
エスタンドン（仏・プロヴァンス）
（サンソ―、グルナッシュノワール、シラー） 辛口
比較的淡いサーモンピンクの色調で、明るく透明感がある香りは素直で生き生きとしていて、
桃やアプリコットもノートに加えて、サクランボのフレッシュなノートを想起させる。
白い果実のはじけるような味わいは、味のバランスを支え、エレガントなフィニッシュへと続く。
次回は、
『夏に飲みたいワイン 2 特集』です。
どうぞお楽しみに。
お受け取りは、通販や大網のテンでも可能ですが、
なるべく千葉市誉田の森川商店さんに出向かれ、
森川さんに直接いろんなワインのお話で交流されるのがよいかと思います。
とても気さくに丁寧にアドバイスしてくださるので、ぜひ。
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