fripon-friponne搬出　＆　プチ女子会＠土気

こんばんは。
昨日終了した4days-shopの“fripon-friponne”の搬出作業がありました。
一日経つのが早く、一週間経つのが早く、一か月経つのが早い。
じっくり何かに取り組もうと思っていたら、知らない間に時間だけ過ぎ去っている始末です。（汗）
夜は、プチ女子会でした。
約1年前に大網・季美の森に移転してきた“粉桜”のRさんと、
ずっと前からご飯を食べましょうと言っており、今日実現。
土気にある“ルリアン”を予約していました。
昨年末の“ロデヴとシュトーレンの会”でお世話になった金林達郎さんの“ボワドオル”の2軒隣。
私は自宅からテクテク歩いてすぐ。
一軒家をご夫婦で改装されたのだそうです。
とても感じのよいお二人による、
店づくり、料理、丁寧な対応で、ゆっくり食事を楽しめました。




粉桜のRさんと私は同い年。
それだけでも親近感がわきますが、
共通の知人も多く、大網での互いの店をリスペクトし合う同士であり同志。
仕事のスタンスや今後の展望も語り合いました。
それにしてもパン屋という仕事はハードです。
営業時間以外の仕事量が多く、Rさん、平均睡眠時間が5時間とのこと。
貴重な休みの日も、料理教室やいろいろな講座に通い、のんびりしている間がないと。
常に学びの姿勢で向上心を持ち続けるRさんには頭が下がります。
楽しいひとときもあっという間に過ぎてしまいましたが、
やる気・根気・元気がチャージされました。
・・・と、舌の根の乾かぬうち、明日はダラダラしようと考えていたりして・・・。（苦笑）
おやすみなさい。