こんにちは。
雨です。
気温、18℃。快適です。
1日から始まった“色いろいろ”
さとうしのぶ（版画）・Yumemi（バッグ・帽子）・小高善和（革靴）3人展、7日めです。
本日、さとうさん、Yumemiの青木美穂さん、在廊されます。
ぜひお二人にも会いにいらしてくださいね。
今日はお三人の作品の紹介を休んで、
昨日のできごとを二つ書くことにします。
まずは、“楽々日本史の会”の全10回の初回が始まりました。
原始・古代です。
齋藤永良さんと生徒さん方の自己紹介から。
そして、軽快な口調での齋藤さんの講義スタート。
地球ができた46億年前から現代までを、
1年の暦に換算したら、
気の遠くなるような大昔の縄文時代でも12月31日の午後11：59。
現代は大みそかのカウントダウンくらいのちっぽけな数秒以下でしかありません。
そんなことを考えると、
日々の悩みや苦労などをかなり軽減して感じられるような気もします。
中高生の日本史の授業とは違って、
自由で楽しもうという気持ちで講義に臨んでいることと、
齋藤さんのお話の内容もおもしろくて、
あっという間の2時間でした。
この会は、基本的には毎月第一金曜の午前10～12時を予定しています。
その日が会期初日に当たる日は変更します。
来月は第一金曜の7月4日（金）です。
ぜひご参加くださいね。
講義中、テーブルの真ん中に現れたカマキリの赤ちゃん。
蚊くらいの小ささでした。
この子がテーブルの端からどんどん歩いて行き、
なぜか齋藤さんの指に乗り（笑）、窓の外に逃がしてあげたのでした。
齋藤さん、コーヒーブレイク♪
そして、営業時間が終了し、
“おゝ葉”の大場敬弘さんが大荷物をどんどん運んで登場。
来週金曜から始まる蕎麦ランチのシミュレーションをしようと。
どうせ家で蕎麦を打つのならギャラテンでお願いしますと、
雨の中をわざわざ道具一式を持ってきてもらったのでした。
蕎麦を打つ全ての行程を観たのは初めて。
大場さんのこだわりと手際の良さで、
あの美味しい蕎麦ができるのだと確信しました。
画像が多いですが、ザっとダイジェストでお楽しみください。
・・・と、美しい蕎麦が打ちあがったところで、
ここからがシミュレーション開始。
大量の沸騰した湯を沸かしつつ、
フライパンでネギを焼く。
ツユを温めながら、
鴨肉を酒で軽く茹でる。
焼いたネギをツユに投入。
湯に蕎麦投入。
水にあげて洗う。
氷でしめる。
せいろに盛る。
鴨せいろのできあがり♪
タイミングよく（！）追加の搬入に来た小高さんと二人で
鴨せいろをいただく。
蕎麦のおかわりもいただく。
美味しい！旨い！delicious！buono！好喫！yummy！
来週金曜から、せいろと鴨せいろの2種で、蕎麦一日15食限定です。
ご予約も承ります。
お楽しみに！
先日の“にわのわ”に行ったスタッフHからお土産にともらいました。
猿好きゆえ、このチョーキュートなゴリラに大感激です♪
あー、涼しくて気持ちい～♪
みなさま、楽しい週末をお過ごしくださいませ。
ではでは。
本日、さとうしのぶさん・青木美穂さん在廊 ＆ 昨日の“楽々日本史の会” ＆ “おゝ葉”のグリーンカレー、明日まで ＆ “おゝ葉”の蕎麦ランチシミュレーション
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