こんばんは。
本日2回めのブログ更新です。
毎月のワイン会の記録のため、こちらに記しておきます。
今日は久しぶりのお天気のよい休日で、みなさん行楽にお出かけなのか、
ギャラテンはとてもヒマでした。
おかげで、来月の企画展のフライヤーの入稿も夕方閉店直前に済ませることができました。（汗）
6時から、毎月最終土曜の“はなう”さんでのワイン会に。
印刷入稿も無事終えられ、落ち着いた気持ちでワイン会を楽しみました。
今回は、ローマを擁するイタリア中部・ラツィオ州がテーマ。
（泡）『フラスカティ スプマンテ』
（マルヴァジア・プンティナータ・デル・ラツィオ 70%、トレッビーノ・トスカーナ 10％、
グレコ 10％、ボンビーノ・ビアンコ 10％）
（白）『エスト!エスト！！エスト！！！』（左）
（トレッビアーノ 80％、マルヴァジア 20％）
（白）『フラスカーティ スペリオーレ セッコ』（右）
（マルヴァジア 70％、トレッビアーノ 20％）
美味しいと思ったワイン、おかわり♪
このオリーブオイル、旨し！
（赤）『バッカ ロッサ』（左）
（ネロ・ヴォーノ 100％）
（赤）『チェザネーゼ デル ピーリオ』（右）
（チェザネーゼ・ダッフィーレ 100％）
（白）フォンタナ・カンディダ フラスカティ
甘～い！
“はなう”コレクションで、いつもフランスワインを1種いただきます。
写真を撮り忘れました。
今回は（赤）『シャトーネナン 2007』 フランス ポムロール
（カベルネフラン 75％、メルロー 25％）
ラツィオ州のお料理
冷前菜盛り合わせ
・生ハムとスピアナータ・ろまーな
・オリーブのコンフィ
・魚介のマリネ
・仔牛タンのコンフィ サルサヴェルデ
・花ズッキーニのフリット
・イモ豚のパテと赤タマネギのマルメラータ
・ズッキーニとナスのマリネ
サラミの大きな塊を初めて見た。
トンナレッリ・カーチョ・エ・ペペ
サルティンボッカ
デザート盛り合わせ
・マリトッツォ コン ラ パンナ
・ヘーゼルナッツのセミフレッド
・房州ビワのコンポート
・瀬戸内レモンのソルベ
プパッツァ・フラスカターナ
女性の3つのおっぱいが特徴
毎月最終土曜の6時からのワイン会。
次回は5月30日（土）
テーマは『中部イタリア・マルケ州』
東側はアドリア海、自然の恵みを存分に受けたワイン＆フードが楽しめるそうです。
即予約です！
はー、印刷入稿をギリで済ませた後のワイン会、
ゆったり楽しめました～。
おやすみなさい。
“はなう”ワイン会 『イタリア中部・ラツィオ州』
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