おはようございます。
今日は少し冷え込んでいますね。
ここ2～3日の異常な暖かさの後で、より寒く感じます。
『手のしごと』展、13日め。
今会期の前半は今日で一段落です。
福岡の廣西雅子さんの帽子、
東京のARKRAFT・新木秀和さんの腕時計、
東京のTiny knots・神戸智恵子さんのギャッベ・キリム・部族絨毯。
魅力あふれる作品群が勢揃いしています。
ぜひ観にいらしてくださいね。
本日、神戸さんが夕方からの在廊予定です。
ぜひ会いにいらしてくださいね。
今日は廣西雅子さんの帽子をご紹介いたします。
素材の良さと、かぶってみるとよくわかるカタチの良さが特徴。
ぜひ実際にご試着になってみてくださいね。
チェコのラビットファー素材でツバが広いタイプ。
24840円
こちらもチェコのラビットファー
23760円
柔らかいベルベット素材で
クシュっとかぶったり、すっぽりかぶったり、表情がいろいろ変えられます。
一部オーガンジーがアクセント。
16200円
今日は月イチランチ『kiredo kitchen』です。
みずみずしい野菜がたくさんやってきました♪
チヂミホウレンソウ
水菜
黒大根
本日のランチセット
・アミューズ：低温で茹でたチヂミホウレンソウのサラダ
・スープ：島ニンジンのポタージュ
・パスタ：千筋京（せんきんきょう）水菜と黒大根のオイルソース
現在、栗田さん、仕込中。
今日は、ランチのお席に余裕があります。
美味しいキレドの野菜を堪能していただきたいです。
ぜひご賞味くださいね。
ご希望の方はいますぐお電話を！
明日から17日（木）はお休みをいただいています。
私はなんとか13連勤を持ちこたえました。（汗）
意外とゲンキです。
保育園などでは、胃腸炎、マイコプラズマ、インフルエンザなどが流行り出しているようです。
大人も風邪をひいている方が多いです。
先日の薬膳料理教室で、講師の直美さんのレクチャーによると・・・、
粘膜の乾燥、ひいては肺の乾燥が、ウィルスなどに対する抵抗力を弱くするので、
それらを防ぐ食材、たとえば、白キクラゲ、大根、カブ、そして百合根（！）がよいそうです。
11月の教室では、百合根とリンゴのきんとんを習いました。
百合根には肺や粘膜を潤すだけではなく、精神を安定させる効果もあるそうです。
百合根とリンゴを別々に柔らかくなるまで煮て、マッシュして少しの甘みとレモン汁を加えるとできあがり。
私は子供の頃、茶碗蒸しに入っている百合根が大嫌いでしたが、今は美味しいと思います。
たくさん百合根を食べてウィルスに打ち勝ちましょう！
そして、空気に一番先に触れる皮膚の乾燥が粘膜の乾燥に繋がるので、
皮膚にクリームを塗るなどして潤しておくことも大切だそうです。
こう寒暖の差が激しいと体調管理も大変ですが、
乾燥対策をぜひしてみてくださいね。
ではでは。
廣西雅子さんの帽子 ＆ 本日『kiredo kitchen』
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