こんにちは。
今日も暑くなりそうですね・・・。（汗）
ヤマボウシが満開です。
清々しい白で爽やか気分に。
今企画『カップ大集合』展、会期後半。
今展のために作っていただいた作家さんは以下のとおりです。
全部合わせると300点余り。
魅力たっぷりのカップが勢ぞろい！
ぜひご高覧くださいませ。
・今井一美（千葉）
→枝豆、レンコン、バナナ、スイカ、ニンジンなど楽しく美味しい絵柄の陶のカップ
・ウエダキヨアキ（兵庫）
→超絶技巧な絵の世界の陶磁のカップ
・大川和宏（千葉）
→抽象画のような落書きのようなユニークな絵柄の陶のカップ
・大隅コレクション（東京）
→唯一無二の骨董のカップ
・岡野里香（長野）
→マティエールと色遣いが魅力の陶のカップ
・久世礼（千葉）
→キュートなネコと女の子の絵柄の陶磁のカップ
・小泊良（沖縄）
→存在感たっぷりの実力派の陶のカップ
・坂井千尋（東京）
→モノクロの親近感あふれる動物の絵の陶のカップ
・高橋朋子（千葉）
→クールビューティな磁のカップ
・長谷川誠（千葉）
→彫刻のような美しい造形の木のカップ
・松浦香織（静岡）
→シュールな香織ワールド炸裂の布や版画のカップ
・LIVINGSTONE（千葉）
→モダンでポップな絵柄の陶のカップ
・増田良平（沖縄）
→ユニークな絵柄がたまらない陶のカップ
今日は坂井千尋さんのカップをご紹介します。
千尋さんには過去の企画展でもお世話になっています。
2014年2月→☆
2016年1月→☆
千尋さんの器は、モノクロの動物の絵柄が特徴。
甘すぎないかわいらしさというか、
乙女心もおっちゃん・おばちゃんの心もくすぐられるかわいらしさ。
男性にも女性にも人気があります。
癒されます。
実用の器としても、シンプルで頑丈でサイズ感もよし。
使って楽しめるよい器です。
3780～3996yen
カップの前面と背面の違いでおもしろいものもあります。
前：フレンチブルドッグ
後:こたつ布団から顔出しているネコ
前：林？森？
後：羊のお尻でした
前：大海に浮かぶ島？
後：おサルが温泉に浸かっていました
昨日は月イチカルチャー『薬膳料理教室の会』でした。
講師・田村直美さんによる楽しくためになる講座です。
今回のテーマは『心の薬膳』。
若葉が美しいこの季節ですが、反面”五月病”という言葉があるように、
気持ちが不安定になりやすい時季。
そんな状態が長引くと体にも悪い営業を及ぼします。
もし、このブログをご覧いただいていて、そのような方がいらしたら、
少しでも緩和するためにご参考いただければうれしいです。
直美さんの解説をそのままご紹介しますね。
◎イライラ
香りがよく気を下げる食材。
(ex）セロリ、せり、春菊、シソ、三つ葉、ミント、レモン、オレンジ、
グレープフルーツ、イチゴ、ジャスミン茶、・・・
◎悲しい・落ち込んでいる
昇、散作用のある食材。
(ex）唐辛子、胡椒、わさび、からし、にんにく、ネギ、
たまねぎ、生姜、しそ、・・・
◎疲労感・やる気が出ない
タウリンが豊富、補気、疲労回復効果のある食材。
(ex）イカ、あさり、タコ、牡蠣、豆類、きのこ、山芋、梅干し、・・・
特に女性の一生は、血に司られていると言われています。
血液は酸素と栄養を運ぶだけでなく、精神を安定させることにも関わっているため、
血液が不足すると心のアンバランスが起きやすくなってきます。
強い不安感は、血が足りていない時に出やすい症状です。
補血作用のある食材も取り入れましょう。
『ひよこ豆のサラダ』
ひよこ豆、トマト、きゅうり、香菜を、青唐辛子・ニンニク・レモン汁でマリネ。
青唐辛子を種ごとすり鉢でつぶす。
『タコのトマト煮』
体力回復に有効なタコは、産後の母乳不足にもよいそうです。
ニンニク・鷹の爪・アンチョビ・玉ねぎ・セロリをオリーブオイルで炒めたものに、
ジャガイモ、タコを投入し、その後トマト水煮と白ワインで煮込む。
黒オリーブ、レモン汁で仕上げ。
『翡翠のスープ』
名古屋コーチンの鶏ガラで出汁をとる。
新鮮なエンドウ豆が入手できず、ソラマメで代用する予定でしたが、
偶然にもYさんが畑で収穫したてのエンドウ豆をお土産に持ってきてくださる。
みなで鞘から豆を出し、スープの具にしました。
『玉ねぎのステーキ』
アリシンの作用によって新陳代謝を促進し汗や老廃物を出す玉ねぎ。
気・血を補う鰹節をたっぷり載せていただきます。
今が旬の新玉ねぎを分厚くスライスしてごま油でこんがり焼く。
『ヨーグルトと酒粕のチーズケーキ グレープフルーツと』
ヨーグルト×酒粕の発酵名コンビがいい仕事します。
気の巡りをよくし消化を助け、抗酸化作用の高いグレープフルーツもたっぷり。
ナツメとローズヒップを紅茶で淹れる。
待望のまかないランチ。
美味しくて体にいいものを食べたという満足感♪
健康な精神と身体は食からできている。
直美さんの講座では、たくさん学ぶことがあり、多くの人が救われている気がします。
来月の薬膳料理教室は24日（金）です。
ご興味のある方はぜひご参加くださいね。
さて、明日は月イチ『おばんざいランチ』の日です。
毎回、丁寧に心を込めてお料理の数々を作ってくれる
喜屋武小夜子さんと小川洋子さんのユニット”BB”。
明日はまだ数席ご用意できますので、ご希望の方はお早めにご連絡くださいね。
本日開店10分前、長々と頑張って書いたブログが突然消えた。（汗）
時々やらかしていて、なぜ、マメに保存しておかないのかと反省するも、
また何度もやらかしてしまう。（苦笑）
開店10分前から、またまた必死で書き直しました。（汗汗）
みなさま、楽しい週末をお過ごしくださいませ。
ではでは。
『カップ大集合』展 後半期 ＆ 坂井千尋さんのカップ ＆ 昨日の『薬膳料理教室の会』報告 ＆ 明日『おばんざいランチ』
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