あ、暑い・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。（汗）
今日は七夕ですね。
願い事をするとすれば・・・
「今すぐ秋が来ますように・・・。」
シロヤマブキの実がだんだん色濃くなってきました。
四粒並んだ様がよいですね。
新企画『ALWAYS』展、7日め。
・福岡・大塚淳子さんのバッグ。
軽くて丈夫なビニールシート素材と、世界のヴィンテージの布のコンビ。
カラーバリエーション豊富で、革の取っ手もナイス。
ラフでモダンなバッグは always 大活躍間違いなし！
・滋賀・久米勝智さんのブランド”COMMUNE”のシャツ。
スタンダードでシンプルだからこそ、
素材、パターン、縫製のよさが際立ちます。
5サイズ展開なので、男女問わず always 楽しんで着られます。
・福岡・アンティーク老舗”UNTIDY”は大塚さんのお店。
大塚さんセレクトの日本、アジア、アフリカ、ヨーロッパなどのヴィンテージの布。
魅力あふれる唯一無二の布が勢ぞろいします。
また、UNTIDYオリジナルのワイヤーグッズもいろいろ。
どうぞご高覧ください！
今日はCOMMUNEのシャツの縫製についてご紹介いたします。
COMMUNEのシャツは、
デザイン、パターン、裁断、縫製を一貫して久米勝智さんの手で作られています。
今までギャラテンでお世話になってきた漆作家の数人の方を思い起こしました。
漆器づくりには気の遠くなるような多くの工程があり、
たいがいは分業制で、木地を挽く人、布着せをする人、塗る人、研ぐ人、・・・と、
それぞれの工程専門の職人さん方がいらっしゃいます。
過去のテンでお世話になった漆作家さんは、
一から自分の手でやってこそ自分の作品だ！という信念で、
大変な手間をかけ制作しておられます。
服を作る作家さんには、もちろん一からすべて作るという方もいらっしゃいますが、
たいがいの場合は、パタンナーがいたり、契約の縫製工場に出したりすることが多いです。
そのことがよくないということではありません。
でも、そこの大変な作業もすべて自分でやってしまうという心意気というか、
自分の服作りに対する真摯さに心打たれるのです。
こうして丁寧に作られた久米さんのシャツ、ぜひ実際に身体を通して実感していただきたいと思います。
そして、期間限定カレーランチ、
フランス料理教室〝Madame Noe”主宰の井上葉子さんの『グリーンカレー』。
葉子さんのご主人が長年赴任されていたカタール、旅行先などで、
名だたるレストランの料理に舌鼓を打ち、それらの味を自宅で再現される葉子さん。
縁あってタイ人シェフから直々に料理を学ぶ機会がたくさんあったそうです。
今回のグリーンカレーは、そのシェフ直伝のレシピに、
ちょっとしたおもてなしができるアレンジが加えられています。
タイから輸入されたレモングラスやコブミカンの葉などのハーブをたっぷり使い本場の味に近づけています。
辛すぎると召し上がれない方もいらっしゃるので、ココナッツミルクをたっぷり加えて少しマイルドにしています。
国産の鶏肉とタケノコの食感もお楽しみください。
トッピングは彩りよく、パプリカ・ズッキーニ・生姜・ニンニクを油通ししたもの。
付け合わせはエスニック風なます。
アジアではおなじみの常備菜。
酸味と甘味とピリっとした辛さが、濃厚なカレーのお供として最適ですね。
ライムを添えてさっぱりといただきます。
みなさんから大好評！
食べた2日後くらいにまた食べたくなるクセになる味です。
実は私、ここ数日昼ご飯に葉子さんのカレーを毎日食べています。
飽きないどころか、このカレーを食べることを励みに仕事しているようなものです。
ココナッツミルクは美容や健康によく、
数種のハーブ、鶏の胸肉、パプリカやズッキーニなどの野菜、
このカレーでキレイになれるんじゃないかとさえ思っています♪
キレイになった暁にはみなさまに最高の笑顔をおおくりしたいです。
smile 0 yenです！
どうぞご賞味くださいませ！
さて、明日は月イチカルチャー『楽々日本史（近・現代史）の会』です。
今回から仕切り直してスタートします。
ロシア・アメリカ、そしてイギリス・フランスの接近により、
近代史＝激動の幕が開きます。
ご興味のある方は予約制ですので、ご連絡くださいね。
暑さに負けずはりきって頑張りましょう！
ではでは。
コメント