こんにちは。
6月とは思えない肌寒いくらいの昨日と今日です。
家でのんびり過ごしています。
朗報です♪
来たる19日（月）、
急きょ美味しいランチとテイクアウトの提供が決定しました。
知る人ぞ知る”おむすび茶屋 さつき”さんが登場します。
一昨年？昨年？
いつだったか、さつき店主の宮下治子さんがギャラテンにご来店。
英語の会とおばんざいランチでお世話になっている小川洋子さんから、
絶品のおむすびを作るお友達だと紹介されました。
いつか食べてみたいと思いつつ、すっかり忘れていました。
今月アタマにあったイベント”にわのわ”に、さつきさんが出店されることを知り、
テンのお客様でグルメなKさんにメールで「ぜひ食べてみてください」と伝えました。
当日、Kさんが長蛇の列に並んでやっとゲットしたおむすびが、
それはそれはものすごく美味しかったと報告を受けました。
それから私は食べたくて食べたくて仕方がありませんでした。（苦笑）
・・・という訳で、つい数日前、ダメ元で治子さんに打診してみたところ、なんと快諾！
一刻も早く食べたいので、なんと1週間後の19日（月）に実現することになりました♪
治子さんは、千葉県香取郡神崎にある酒蔵”寺田本家”に勤めながら地域の生産者さんたちと知り合っていきました。
2年前に独立し”さつき”を立ち上げました。
食をとおしての人生体験や様々な人々との出会いを通じて、
そして、田畑（大地）に触れ、料理は命そのものであり、
食べることの喜びと、食の産み出す無限の力を表現・追求していきたい。
そんな治子さんは、小さなキッチンカーでおむすびの出張販売、
旬の料理教室を営むようになりました。
治子さんのおむすびは、
太陽・大地・海の恵みが、お米一粒一粒で結ばれ、まさに命のご馳走。
生産者さんたちが丹精込めて作った魚やおかかや手作りの具、
白米や玄米、お好みに応じてホッコリ結びます。
塩：自然海塩
海苔：有明産
味噌：こうざき自然塾の熟成発芽玄米麹味噌
酒粕：寺田本家の熟成酒粕
椎茸：西伊豆産の干し椎茸
昆布：こんぶ土居の真昆布
鰹節：タイコウの一本釣り鰹節
他具材：全て国内産、添加物を使わず手間ひまかけて作っています
19日（月）、
治子さんのおむすびをランチ＠カフェで、
テイクアウトで ご提供いたします。
なお、いずれもご予約をいただいた方に優先して提供。
本日より18日15時まで、ご予約を承ります。
カフェでのランチセットは、
お好みのおむすびを2～3個、漬物、味噌汁で900～1200yen
12：00～、13：30～で、定員が各10～15名でご案内。
テイクアウトは、
お好みのおむすびを300yen×個数でパックします。
テイクアウトのお受け取りは当日16：30まで。
予約方法は、以下の（白米 or 玄米）×具材の組み合わせ、
各々の個数をお選びください。
全品300yen。
A：白米
B：玄米
a：鯖香熟漬→越田商店の40年熟成漬汁に漬けた鯖は臭みがなく豊かな風味。さつき一番人気。
b：肉味噌→熟成発芽玄米麹味噌を使用。コクがあります。
c：玉ねぎ味噌→寺田本家の熟成酒粕を使った玉ねぎ味噌。深い香りとコク。
d：梅と鰹の熟成ふりかけ→昔ながらの酸っぱい梅干しと鰹。旨みと香りいっぱい。
予約例
カフェで食事（12：00～）→ B×a×1個、B×d×1個
テイクアウト→ A×b×2個、B×c×1個、B×d×3個、・・・。受取予定時間も。
メールにてご連絡ください。
なお、必ず確認のメールを返信します。
返信がない場合は、再度メールかお電話をいただけますようお願いいたします。
そして！
この日の午前中は『Let's 人狼ゲーム』開催予定。
私は今回まで知らなかったのですが、巷で流行中のゲームだそうです。
”人狼ゲーム”とは・・・
各参加者にしか知り得ない断片的な情報をつきあわせて、真実を突き止める推理ゲーム。
参加者各々のコミュニケーション＝”表現”が勝敗のカギを握ることになります。
ゲームを重ねるごとに、
実はそのコミュニケーションが言葉（バーバルな表現）だけではないこと、
むしろ表情や態度、そしてそのタイミングなど、”アンバーバルな表現”に支配されていること、
そして自分は普段どんな”表現”を無意識にしているか、
ということにオモシロおかしく気づかされることになります。
無意識を意識することで初めて、いつもの”自分のパターン”を変化させることができます。
「人狼での経験が公私ともにコミュニケーションに役立っている」との声も多数。
”アトリエ・イド”では、こんなワークショップで楽しい交流も行われています。
今回、その一端をギャラテンでも楽しんでみようという企画。
あそびながらコミュニケーション力が磨かれる、
老若男女にお勧めしたいゲームです。
ぜひお気軽に”表現”を遊んでみませんか。
講師：中西愛子さん（”アトリエ・イド”スタッフ）
会費：1500yen 要予約
人狼ゲームを楽しんだ後、美味しいランチもどうぞ！
ゲームにご参加でランチをご予約の方に
12：00～のお席を優先案内いたしますのでご了承ください。
は～、早く食べたい～～～♡
ではでは。
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