おはようございます。
今日も暑くなりそうですね。
『はつなつの風』展、会期終盤。
残すところあと3日となりました。
すでに5月初旬から初夏を感じられるような日が続いていますが、
6月は本格的な暑い夏が来る前の爽やかな季節。
そんな清々しい風が感じられるような展覧会をご紹介します。
須藤泰孝さん。
ガラスの季節到来！
須藤さんの作品は、フォルムと色の美しさが特徴。
暮らしの上でたくさん登場するガラス器のバリエーション豊富。
手に取った時に、不思議な温かさを感じる作品です。
在廊は、7日（水）・9日（金）・16日（金）・19日（月）の予定です。
フクイリハルさん。
”手しごと”と”コミュニケーション”の二本柱で、”アトリエ・イド”として活動をしています。
今回は、日常使いに大活躍のカゴと、
リネンなど天然素材のキュロットスカートやパンツ、ブラウスを展開。
年中心地よく楽しめるアイテムです。
在廊は、1日（木）・7日（水）・10日（土）・19日（月）・26日（月）の予定です。
今日は月イチランチ『おばんざいランチ』の日です。
喜屋武小夜子さんと小川洋子さんのユニット”teamBB”によるお料理。
現在80歳以上の人たちが昔当たり前のように作っていた日本の伝統食を
小夜子さんと洋子さんが丁寧に正直に作ったものを食べていただくことで伝承していこうというランチです。
献立のベースは”まごはやさしい”。
ま→豆
ご→ゴマ
は→わかめなど海藻
や→野菜
さ→魚、海老など
し→椎茸などキノコ
い→芋
一本釣りのカツオの漁獲量は今では全体の1％に満たないそうですが、
そのカツオの鰹節でとる出汁は一味も二味も違います。
また、旬の有機野菜や旬の確かな食材、
手作りや昔からの製法にこだわった発酵食品や発酵調味料を使います。
素材が良さを活かしたシンプルな創作おばんざい料理です。
ただいま仕込み中！
小さくなった鰹も最後まで削っていただきます。
今日の献立は・・・
・ズッキーニそうめんの梅和え
・ひまわりの種と新人参のロースト
・小松菜と若芽の棒棒鶏サラダ
・新じゃがの甘辛和え
・車麩の南蛮漬け
・とうもろこしごはん
・新玉ねぎの丸ごとスープ
・きゅうりの糠漬け
1800円 15食限定につき、ご予約の方を優先いたします。
今日はあと数席ご案内できますので、ご希望の方は今すぐお電話くださいね。
0475-78-3068
そして明日は、月イチランチ『 kiredo kitchen』。
世界各国の珍しい野菜を年間に約150種類を育てる農家kiredoのランチです。
栗田貴士さん自ら、自作の野菜を一番おいしく調理します。
今月はズッキーニが主役です。
生でも煮込んでも美味しいズッキーニをふんだんに使って料理します。
前菜にもスープにもパスタにも様々なズッキーニの使い方をご紹介します。
12：00～、13：30～ 各時間帯10～15名
ご予約をいただいた方優先でお席を確保できますので、お決まりの方はご連絡をくださいね。
ランチセット（前菜・スープ・パスタ・コーヒー）：1,500円
今日もより佳い一日でありますように。
ではでは。
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