こんにちは。
晴天ですが、冷え込んでいます。
赤い実はよく見ますが、今朝、庭に青い実を発見。
ここに何が植わっていたっけ・・・？
今日から営業再開です。
今月の企画『線』展、会期終盤となりました。
勢いのある線、優しい線、のびやかな線、・・・。
今展は、美しく楽しい線が魅力のお三人の作品をご紹介します。
版画の線、ワイヤーの線、磁器に描かれる象嵌の線、
三人三様の線の表現をご高覧ください。
さとうしのぶさん。
千葉で銅版画などを制作されています。
どこか子どもの描いたような迷いのない自由な線にホッとします。
いたってシンプルな線も、しのぶさん独特の色遣いや構図で味わい深い作品に。
平面作品が飛び出してきそうな想像力を膨らませる作品の数々。
12日（日）、13日（月）、19日（日）在廊予定。
関昌生さん。
福岡で”四月の魚”というお店で、古道具や福岡の現代作家の作品を展開されています。
店のカウンターで黙々とペンチを片手にワイヤーでオブジェなどを制作。
ピシっとした直線、軽やかな曲線、
関さんの手にかかれば、一本のワイヤーがシンプルでモダンなオブジェに早変わり。
テンでは何度も企画展でお世話になっていますが、
定番の作品に加えて、新作もたくさん登場。
細～いワイヤーの線がおもしろい立体になっていく。
飾るだけではなく、使えるものもあります。
熊本充子さん。
愛知で磁器を制作されています。
白くてきめの細かい肌の上に、シャープな青い線で描かれた絵は、
ショベルカー、飛行機、カメラ、タイプライター、電信柱、・・・など、
リアルな描写にグっとハートをつかまれます。
筆で描くのではなく、素地に先の尖ったニードルで溝を彫り、
そこに呉須（顔料）を入れる”線象嵌（ぞうがん）”という技法で描かれています。
また、器の表と裏に関連ある絵があったり、
皿とカップの絵が繋がっていたり、遊び心もたくさん。
会期残り4日となりました。
どうぞお見逃しなく！
薬膳は、中医学に基づき、生薬を使ったものだけではなく、
選んだ穀物・野菜・肉・魚・乳製品等を材料として料理。
心身ともに健康、病気の予防、回復、保健を目的とした食事。
ひいてはアンチエイジングにつながります。
薬膳のエキスパート・田村直美さんによる料理のデモンストレーションと講義の後、
台湾茶とともに試食します。
今回のテーマは“五臓六腑の腎を補う料理”。
東洋医学において、冬と関わりのある腎は、
生殖や成長・発育、ホルモンの分泌、免疫系の機能を併せ持つと考えられています。
そして、酸素を体内に深く吸い込む機能、
骨・歯・脳・髪・耳などの機能維持、
老化と深く関わりのある臓器です。
腎を補うことは、アンチエイジングにつながります。
今日の会の様子は明日のブログでご報告しますね。
さて、明後日の日曜は、月イチ『おばんざいランチ』です。
喜屋武小夜子さんと小川洋子さんのユニット”teamBB”によるお料理。
現在80歳以上の人たちが昔当たり前のように作っていた日本の伝統食を
小夜子さんと洋子さんが丁寧に正直に作ったものを食べていただくことで伝承していこうというランチです。
献立のベースは”まごはやさしい”。
ま→豆
ご→ゴマ
は→わかめなど海藻
や→野菜
さ→魚、海老など
し→椎茸などキノコ
い→芋
一本釣りのカツオの漁獲量は今では全体の1％に満たないそうですが、
そのカツオの鰹節でとる出汁は一味も二味も違います。
また、旬の有機野菜や旬の確かな食材、
手作りや昔からの製法にこだわった発酵食品や発酵調味料を使います。
素材が良さを活かしたシンプルな創作おばんざい料理です。
1800円 15食限定につき、ご予約の方を優先いたします。
ランチ希望の方は、お早めにご連絡くださいね。
冷え込んでいます。
風邪が流行っていますので、みなさま体調管理に十分お気を付けくださいませ。
ではでは。
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