ワインの会のおしらせ

 

 

 

こんにちは。

 

 

 

『ワインの会』＠ten　のおしらせです。

 

 

”ホキ美術館”併設のイタリアンレストラン”はなう”さんでは、

毎月、イタリアのいろんな地方にフォーカスしたワイン会が行われています。

 

11月、12月に引き続き、1月もテンでワイン会を行います。

 

はなうさんのワイン会、興味はあるけど敷居が高くて・・・と躊躇されている方、

敷居フラット（！）なテンでのカジュアルなワイン会にご参加になりませんか？

 

マネージャー兼ソムリエ・山崎秀樹さんによる

楽しく軽快なワインのレクチャーを聴きながら、ワインを楽しみましょう。

シェフ・小島祥さんによる美味しいお料理をいただきます。

 

 

左：山崎さん、右：小島さん

 

 

 

 

今回は、『地方料理と地方ワインのマリアージュ』がテーマです。

 

 

少し趣向を変えて・・・と言いますか、

”はなう”のお店としての角度から見た時の考え方をみなさまにお伝えします。

 

”マリアージュ”とは、

美味しい料理をより美味しくいただくためのワインを合わせることで生まれるマッチング。

 

レストランでは、お客様が選ばれたお料理とお客様が選ばれたお酒を提供するだけではなく、

そのお料理に合うお酒をペアリングして提供する場合、

どんな方法で、そのワインを選ぶか！

 

そんな知恵を少し入れることで、今後、酒屋さんでワインを買うのが楽しくなると思いませんか。

 

 

＜概要＞

・ワインのテーマ：『地方料理と地方ワインのマリアージュ』

・料理：ワインに合うおつまみ数種類、はなう自家製パスタ、プティデザート、コーヒー

・日時：1月25日（土）　18：00～20:00

・会費：7000yen（要予約）

・定員：max 16名

 

先月はあっという間に定員に達しました。

参加ご希望の方はお早めにご連絡願います。

 

ご予約はメールにて。

omodan@kfa.biglobe.ne.jp