こんにちは。
今日は蒸し暑いですね。
今日も朝から作業やっております。（汗）
来月のイベントのお知らせの内容、
昨夜の間に原稿を書いておいたので、
今からアップします。
１０月は記念の月であります。
９年前の１０月、
ほとんど思いつきと勢いだけで
自宅でギャラリーを始めてしまいました。
ただただ、作家ものの器が好きというだけで、
ド素人の人間がギャラリーを開いたのです。
それから７年は、自宅で２か月に１週間だけ企画展を展開。
昨年１月から、大網に店として営業開始。
あっという間の９年でしたが、
よくもまあ、こんなに続いたものだと思います。
これも、お付き合いくださっている作家さん方、
強力にサポートしたり、温かく見守ってくださっているお客さま、友人、家族。
みなさんのおかげです。
本当に感謝申し上げます。
・・・という訳で、
来月は９周年を記念して、イベント満載の月にしました♪
イベント３つ。
◎食事会
今回の企画展作家、山岸厚夫さんの漆器と井内素さんの陶器を使っての食事会。
全国から生徒さんが集まるパン教室
“Baking Studio Grano Di Ciaco”主宰・佐川久子さん。
佐川さんによる美味しいパンとお料理と
テーブルセッティングでおもてなしをいたします。
（表紙の写真はイメージで当日のメニューとは異なります）
日時：9月29日（日） 12：00～14：30
9月29日（日） 17：00～19：30
（この夜の部のみ別料金でワイン等を提供）
9月30日（月） 12：00～14：30
（この30日の会には山岸厚夫さんがご参加されます）
会費：5000円
定員：各会10～12名
予約制です。メールか電話にてご連絡ください。
◎美味しい写真の会
いろいろなメディアでご活躍の料理写真家・福岡拓さん。
器に盛った料理をいかに美味しそうに、
いかに魅力的に写真におさめるかには
数多くのテクニックがあります。
カメラや写真の知識より、
料理への愛情を写真で伝える方法を学びます。
講義→撮影デモ→モニター表示で解説→みなさんで撮影→食事しながら歓談
日時：10月6日（日） 10：00～12：00
会費：5000円（拓さんのカレー付き♪）
持参：お手持ちのカメラとその取扱い説明書
予約制です。メールか電話にてご連絡ください。
◎ダシの会
料理研究家・林幸子さんによるダシのワークショップです。
林さんのアトリエで使っている出汁は
一番出汁と二番出汁の間の
多目的に使える『1.5番出汁』。
ひき方と保存方法は自他ともに認める独特な理論で、
忙しい毎日を送っている方にも
少しでもきちんと引いた出汁を使ってもらいたい想いから行きついた方法！
世界に誇れる日本の鰹節と昆布の出汁を改めてお勉強する会です。
「鰹と昆布についての講義」
「出汁のテイスティング」
「グー出汁の取り方デモンストレーション」
「出汁を使った料理の試食」
一生ものの充実の内容です！
日時：10月29日（火） 10：00～13：30
会費：8000円
定員：12名
予約制です。メールか電話にてご連絡ください。
◎月替わり期間限定カレーランチ
10月のカレーは、料理写真家で、料理もプロ級の福岡拓さんの
“薬膳キーマドライカレー”です。
期間：10月１日（火）～７日（月）
ラストオーダー：4時 （なお、品切れ次第終了します）
◎月に一度の恒例“kiredo”のランチ。
世界各国の珍しい野菜を年間150種以上生産する農家 kiredo。
今回は始動ホヤホヤの“kiredo Fast VEGETABLE”を提供。
日時：10月14日（月・祝） 12：00～、13：30～
各時間帯10～15名 ご予約を承ります。
（ご予約の方優先、空きがあれば当日お召し上がりいただけます）
ランチセット（スープ・オープンサンド・コーヒー）：1500円
また、今回のみ、テイクアウト（800円・ご予約優先）のご用意もあります。
イベントやランチのご予約ですが、
できる限りメールにてご連絡いただけると助かります。
また、メールをいただいた方には必ず返事をお送りします。
返事が来ない場合は、お手数ですが、電話番号を明記の上、
再度メールをお送りください。
過去にブロックされたりしてメールのやりとりができないことがありました。
お電話だと、留守や話中の場合もありますので、
なるべくメールでおねがいいたします・・・。
そして！
企画展３本。
山岸厚夫（漆）・井内素（陶）２人展、
平島毅（ろうけつ染）個展
chloro（服）’13秋冬展
これらは、また近づいてきたらご紹介いたします。
今から、ご予約受付、開始いたします。
では。
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