こんばんは。
今日は一日、家でゴロゴロして、
録りためたテレビ番組を観て過ごしました。
週に一日だけの定休日で営業しておられる私の周囲の
フルリールさん、ホキさん、おゝ葉さん、HOLIDAYさんなど、
貴重な休みの日にダラダラするのはもったいないと、
結構果敢に（！）行動されています。
が、元来、超ズボラな私には、
このダラダラ時間がたっぷりと必要な時間で、
最近その時間を持てなくなり少しフラストレーションがたまってしまうのです。
あー、一か月くらい、どこか旅行先でブラブラしたい・・・。
まあ、しばらくは不可能であります。（泣）
昨日はkiredo kitchenのランチの日でした。
ランチに登場した野菜は以下のとおりです。
アミューズ：
紅菜苔と冬野菜のグリル サラダ仕立て
紅菜苔が生で、赤い軸の部分が甘くてシャキシャキしておいしい。
ひとみにんじん、あやめゆきかぶはグリル。
スープ：
白菜とカシューナッツのポタージュ
白菜の白い部分とカシューナッツを蒸し煮し牛乳を加えたもの、
葉っぱの緑のところだけをピューレしたものをトッピング。
パスタ：
ザーサイの葉軸とチャイニーズラディッシュ アンチョビのパスタ
ザーサイのシャキシャキした食感と
ラディッシュの甘さとケッパーの酸味、
アンチョビのテイストに、アーモンドの香ばしさのハーモニー♪
来月のkiredo kitchenは、
２月１７日（月）を予定しています。
今度はどんな野菜が登場するのか楽しみです。
明日は関東、雪が降るかもしれないという予報。
寒くなりそうです。
風邪引かないように暖かくしてお休みくださいね。
では。
昨日のkiredo kitchen報告
コメント