こんばんは。
昼間は暖かかったですが、
日が落ちてくると急に冷え込んできました。
午後2時過ぎに市原にある蕎麦屋“宇左ェ門”さんに行きました。
目的は二つ。
遅い昼ごはんを食べることと、交渉すること！
実は先週、Sさんが来店されていて、
「おいしいカレーうどんが食べたいな～。」とつぶやいたら、
翌日、Sさんがゴルフ帰りによく行く蕎麦屋さんのカレーうどんが美味しいと、
鍋を持ち込みそこにルーを入れてもらったものを持ってきてくださったのです。
それが、クリーミーでコクのあるカレー、“古奈屋”さんのカレーうどんを思い出した。
うん、美味しい！
・・・という訳で早速今日行ってきたわけです。（汗）
蕎麦屋さんだから、本当は、てんぷらとせいろとかを注文したかったけれど、
再度、カレーを確認せねばと、つけカレー蕎麦をいただきました。
カレーよし♪ 確認完了。押忍。
そばがきぜんざいも食べた。
美味し～♪ 確認完了。押忍。
ちょうどお客さんが他におられなくなったので、
店主の伊藤さんと話をさせてもらいました。
気さくにいろいろ相談にのってくださり、ほっ。
こちらのカレーは添加物一切なし、
玉ねぎを一時間きつね色になるまで炒め、そこに6種の野菜と肉をコトコトと二日間かけて煮込む。
具材はルーに溶け込んで一体となっています。
そこにダシと牛乳が加わり、クリーミーだが、スパイスのマイルドな辛みも来る。
・・・で、快諾！
来年1月6日（火）～12日（月）の期間限定カレーランチ、
宇左ェ門さんのクリーミーカレーうどん決定！
蕎麦は鮮度が命、茹で加減が命。
テンではそこまでのクオリティが出せないので、うどんでいきます。
付け合わせは、ちょこっとぜんざい♪
そばがきが少し粗めでとても美味しかった。
が、かくのは大変な作業なので、替わりにお餅か白玉を検討しています。
意外と多い蕎麦アレルギーの人もOKですね。
こちらでは、蕎麦ガラを挽くところからこだわって蕎麦づくりをされています。
今日は初めて行ってカレーにつけて食べたので、
イマヒトツ蕎麦の美味しさを味わえませんでした。
今月中にもう一度、カレーの提供について特訓に伺うため、
その時には、シンプルなせいろをツユでいただこう。
広い駐車場の片隅に、“勝間の清水”なる看板が。
「この水で顔や手を洗ったら安全運転につながる」とあったので、
寒いし右手の指をちょっとだけ洗ってみた。
うん。確かに安全運転で帰ってこられたな。（笑）
その横に自販機があった。
お餅やポン菓子が売っていたので、ひとつ買ってみた。
あとで帰宅したら食べてみよう。
先月末、ネイルチェンジに行く時間がなく、
みっともないほど爪がボロボロだ。
手も水仕事でオババのようになっている。
カラダもガチガチでマッサージに行きたいが、
今日はまーさんの予約が取れず。（泣）
とりあえず今からネイルに行ってまいります。
ではでは。
“宇左ェ門”さんに行った
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