こんにちは。
一年があっという間。
早くも今年最後の月に突入です！
12月の催しのおしらせです。
◎12月1日（木）～26日（月） 『CALM』展
杉村徹（木）・吉田直嗣（陶）・cherenbel（陶・絵）3人展
今回のテーマは”calm”。
シャープで洗練された作品の中に、安らぎや落ち着きが宿っています。
造形や肌の美しさにいつも接することで、
知らず知らずのうちに心身ともに心地よさを吸収していく。
そんな作品を提案いたします。
どんどん使って実感していただきたいと思います。
杉村徹さんは、兵庫県出身・茨城県在住。
杉村さんの企画展はギャラテンでは最多。
作品・作者ともに大ファンです。
杉村作品の魅力は何といってもナチュラルでありながら彫刻のようであること。
器をはじめ、テーブル、ちゃぶ台、スツール、トレイなど、ギャラテンのカフェでいつも愛用。
今回、器、スツール、ダイニングチェア、壁の棚、コンソールテーブルを展開しますが、
テーブルや机、キャビネットなど、家具のご注文も承ります。
10日（土）に在廊予定です。
吉田直嗣さんは、静岡出身・静岡在住。
東京造形大学デザイン科に在学中、やきものサークルに入ったことから今の吉田さんに至ります。
ムダをそぎ落としたフォルムとテクスチャにこだわったシンプルでモノトーンの器。
今回は特に黒の器の魅力をお伝えできればと思っています。
29日（火）の『グー流おせちの会』では、吉田さんの器を使ってお楽しみいただきます。
10日（土）に在廊予定です。
cherenbelは、吉田直嗣さんと奥様・薫さんとのコラボ作品。
薫さんの生き生きとした線描が特徴です。
薫さんも10日（土）に在廊予定です。
◎11月29日（金）11：00～14：30 （昨日終了）
『グー流おせちの会』
テレビや著書でご活躍中の料理研究家・林幸子さんによる会。
これから忘年会～新年会、お正月、・・・と、
人がたくさん集まる機会が増えますね。
今回は『おせちの会』と銘打っていますが、
お客さまや親せき・家族が集まる時のおもてなし料理を、
より簡単により気楽により美味しく作ってしまおうという企画です。
また、お料理も器や盛り付けによっては、よくも悪くもなります。
いろいろな器のタイプ別に盛り付けのテクニックをご紹介。
12月の企画展作家・吉田直嗣さんの器も使用。
こちらは昨日終了いたしました。
昨日の会の模様はコチラ→☆
◎12月1日（木）～11日（日）（ただし9日（金）はおばんざいランチのためカレーは休み）
月替わり期間限定カレーランチ
フレンチレストラン”L'heure Bleue ikeda-ya”の『ラム肉とひよこ豆のカレー』
久しぶりの登場です。
ikeda-yaのシェフ・池田武士さんによる今回のカレーは、
玉ねぎ・ニンジン・セロリなどを煮込んだものをペーストにしたものがルーに溶け込んでおり、
ラム肉とひよこ豆たっぷりのカレーです。
高秀牧場のフロマージュ・ブランをトッピング。
ikeda-yaさんでは食べられないカレーメニューです。
どんなカレーか今から楽しみです！
ラストオーダー：4時 （ただし、品切れ次第終了します）
1000円
↓池田さんが試作のカレー画像
◎12月6日（火） 10：00～12：00
12月10日（土） 10：00～12：00 『大人の書の会』vol.23
小筆で書く日常の書を習う講座。
きれいなだけではない、人柄を感じさせる、品のよさを感じさせる、
そんな“大人の字”を学びましょう。
今回は筆ペンも習います。
講師：西尾修一さん
会費：2500円
要予約
◎12 月9日（金）10：00～12：00 『楽々日本史（近・現代史）の会』vol.6
大人の教養として、もう一度日本史を学んでみませんか。
今と未来を意識した日本史の講義。
7月から第2ステージとして、
中世～近世をとばして、近代・現代の日本史の講義がスタートしました。
天保の改革による寄席や歌舞伎の抑圧、娯楽を奪われた庶民の側に立つ遠山金四郎、その実像は・・・。
今回は大塩の乱から天保の改革へ時代は移ります。
参加ご希望の方はご連絡くださいね。
講師：齋藤永良さん
会費：1500円
要予約
◎12月23日（金・祝） 9：30～11：45 『薬膳料理教室の会』vol.24
薬膳は、中医学に基づき、生薬を使ったものだけではなく、
選んだ穀物・野菜・肉・魚・乳製品等を材料として料理。
心身ともに健康、病気の予防、回復、保健を目的とした食事。
ひいてはアンチエイジングにつながります。
薬膳のエキスパート・田村直美さんによる料理のデモンストレーションと講義の後、
台湾茶とともに試食します。
今回のテーマは“滋養をつけ、胃腸に優しいダイエット効果のある料理”。
ダイエット！
これは私の年間を通してのテーマでありますが、
師走に入って大掃除やら忘年会やら気忙しい月となります。
私も忘年会の予定がいくつか入っているのですが、暴飲暴食ありきでなんとかダイエットしたいものです。（苦笑）
毎回、充実と満足の内容の薬膳料理教室、
ためになる情報がたくさんで、しかも美味しい。
ぜひご参加くださいね。
講師：田村直美さん
会費：4000円
要予約
◎12月16日（金） 9：00～10：20（中級クラス）
10：30～11：50（初級クラス） 『からだで覚える英語の会』vol.7
↑前回からクラスの時間帯が変更になりました。
”いざという時に堂々と話せる英語を楽しくカラダで覚えましょう”がコンセプト。
好奇心旺盛・チャレンジ精神旺盛な小川洋子さんの
長い海外生活での豊富なおもしろエピソードを題材に、
”読む・書く”英語から”聴く・話す”英語を体感しましょう。
ネイティブスピーカーならではの表現や使い方も教わります。
洋子さん専門のアロマ・呼吸法を取り入れ、リラックスしながら楽しいレッスンを！
毎回、一回完結の内容です。
単発でも連続でもご参加いただけます。
英語が全く苦手という方対象の初級クラス、
英語で日常会話をもっと流暢にという方対象の中級クラスの2クラス編成です。
講師：小川洋子さん
会費：2500円
定員：各会max6名
要予約→各会先着6名まで
◎12月19日（月） kiredo kitchen
世界各国の珍しい野菜を年間に約150種類を育てる農家kiredoのランチです。
栗田貴士さん自ら、自作の野菜を一番おいしく調理します。
12：00～、13：30～ 各時間帯10～15名
ご予約をいただいた方優先でお席を確保できますので、お決まりの方はご連絡をくださいね。
ランチセット（前菜・スープ・パスタ・コーヒー）：1,500円
◎12月9日（金） 12：00～14：00 『おばんざいランチ』
喜屋武小夜子さんと小川洋子さんのユニット”teamBB”によるお料理。
現在80歳以上の人たちが昔当たり前のように作っていた日本の伝統食を
小夜子さんと洋子さんが丁寧に正直に作ったものを食べていただくことで伝承していこうというランチです。
献立のベースは”まごはやさしい”。
ま→豆
ご→ゴマ
は→わかめなど海藻
や→野菜
さ→魚、海老など
し→椎茸などキノコ
い→芋
一本釣りのカツオの漁獲量は今では全体の1％に満たないそうですが、
そのカツオの鰹節でとる出汁は一味も二味も違います。
また、旬の有機野菜や旬の確かな食材、
手作りや昔からの製法にこだわった発酵食品や発酵調味料を使います。
素材が良さを活かしたシンプルな創作おばんざい料理です。
1800円 15食限定につき、ご予約の方を優先いたします。
いよいよ明日からスタートです！
日ごとに寒さが増してくるこの季節ですが、
ゲンキに溌剌とみなさまをお迎えしたいと思っております。
ぜひご来店くださいませ。
ではでは。
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