こんにちは。
今日は定休日ですが、店に来て仕事しています。
来月のフライヤーがまだできていないっ！
今はもう外が暗くなってきてしまいました。
さっき、どうしてもコーヒーが飲みたくなり、
かと言って、ネルドリップするにはネルを煮沸消毒しなければならない。
それが面倒なので、あったはずのペーパーフィルタを探すが
どうしても見つからない。
買いに行くのも面倒。
でも、コーヒー飲みたい。
結局、誰にもこんなところを見せられませんが、
カフェで使っている紙ナプキンを使ってドリップしました。
とりあえずコーヒー飲めました。ほっ。
１２月１～７日は、
漆器の鎌田克慈さんと磁器の山崎美和さんの２人展。
お二人の作品はとても美しい。
まだまだ原稿完成までは程遠いですが、このブログ書いたら、
なんとか書き上げるつもりです。（汗）
いつものことながら、フライヤー印刷が遅れ、
それに伴い発送も遅れそうです。
食事会のご案内のみ、告知いたします。
１１月２９日（木） １２：００～１４：３０
会費：８０００円
定員：１０名
当店ではいつもお世話になっている料理研究家・林幸子さんによる
“おもてなしの料理と盛り付けのレッスン”
お正月をはじめ客人を招いて料理でもてなすときの
豪華で心のこもったお料理。
料理はおいしくても、盛り付けによって料理としての完成度がかなりちがってきます。
今回は、器によって同じ料理でも盛り付けを変え、
おもてなしのテクニックも学びます。
今回の企画展作家の鎌田克慈さんの漆器や山崎美和さんの磁器も交えて
林さんのスペシャル料理をいただくという会です。
先月末にもこの告知をサラっとしましたので、
ご予約をすでに数名の方からいただいております。
ご興味がおありの方、お早目にご連絡ください。
今日はこのへんで。
日が落ちると急に気温が下がります。
みなさま、ご自愛くださいませ。
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